Врвни суперхрана специфични за пролетта

Секоја сезона има специфична храна што е здрава и му обезбедува на организмот хранливите материи што му се потребни. И бидејќи излеговме од зимата и пролетта, еве неколку суперхрани што не треба да ги пропуштите од вашето дневно мени.

врвни

Зелен кромид

Исто така познат како пролетен кромид, тој е важен извор на фитохемикалии (антиоксиданти) и сулфурни соединенија, кои го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни, бубрези, хронични и одредени карциноми. Производите што содржат сулфур се особено ефикасни кога се јадат сурови.

Грашок

Меѓу првите зеленчуци што се појавија на пролет е грашок. Една чаша грашок содржи 7 грама влакна и 8 грама протеини, со околу 100% од дневните потреби на витамин Ц и 25% од потребите на витамин А. Содржината на витамин А во зелен грашок, во комбинација со нивната висока содржина на каротеноиди - лутеин и зеаксантин - се многу добри за здравјето на очите. Како заклучок, грашокот е многу здрав зеленчук.