Врвот на ресторанот Лече де Тигре носи перуански тапаси во Хамбург

„Имам фино исечено филе од лосос со млеко од тигар од страсно овошје, чипс од сладок компир и коријандер, а вториот курс е сендвич бриош со свински стомак„ Никеи “, мајонез од тарагон од страстен овошје и салса
Криола и чипс од сладок компир. ”Само што ги читам садовите од менито ме тера да лигавам. Прилично силен, всушност. Прекрасната келнерка со одличниот црвен кармин со насмевка удира сè во нејзиниот мобилен телефон, додека јас седам назад и пијам голтка од моето вкусно бело вино: „Мешана реченица“ за пријатни 3,50 евра за чаша. Додадете дел од вкусните, крцкави јадра од пченка од садот за ужинка - мислам дека ова ќе биде навистина добро денес!

носи

Моите двајца пријатели, äиби и Аника, сега нарачуваат пулпо на скара со хоризо, марината чимичури и сос Аџи тамарило, како и филе лосос во соја рокото млеко од тигар со свеж сок од вар, авокадо, зеле, млад кромид, алги и печен сусам. „Не заборавајте на помфритот! Тие се навистина добри! “Аника била тука и порано и го знае својот обратно. Значи, крцкавиот помфрит со сос хуанкаина, салса криола и коријандер брзо се внесува.

Како помина вечерва на нашите девојки денес и сме супер среќни што сме таму по неколку недели - поточно со месеци? - конечно успеа повторно да најде заеднички датум. Пред десет години, честопати само спонтано се среќававме навечер на повик. Во нашиот омилен бар. Или уште подобро со пиво во рака веднаш пред него. Некако тоа тогаш не беше проблем. Со (крпеница) семејства, работни места, деца, хоби, родителски вечери и работи, веќе не е толку лесно. Но, денес работеше ДА! Потоа „мешана реченица“ од списокот со вина.

Лече де Тигре е нашата денешна точка на средба. Аника го предложи тоа и по еден поглед на менито сите веднаш се закачија. Ресторанот своето мени го нарекува „перуански тапаси“ - мали ладни и топли јадења што се толкуваат од традиционалната перуанска подготовка на цевиче (сирова риба „зготвена“ во лут сос). Лече де Тигре - тигарско млеко - е одлучувачки елемент. Маринадата, направена од многу сок од вар, чили и зачини, ја готви рибата со распаѓање на ледениот бел во рибата. Различен зеленчук, билки и кромид се додаваат на ладно зготвената риба. Навистина неверојатно вкусен предлог!

Менито има традиционално цевиче, но исто така и модерни толкувања. Исто така, постојат варијации за loversубителите на месо и вегетаријанците, како што е говедско месо од Никеи вок со домати, црвен кромид, чили, рианто хуанкаина, крцкав помфрит компир и коријандер или пире од ладен компир и чили со тартар од цвекло, авокадо и чип од сладок компир, Мајонез од маслиново и мајонез од карате шабис.

Нашата храна пристигнува, среќни сме и имаме одлична вечер. Врвот на Аника да го споделите помфритот јука со вашите јадења од маса е навистина добра идеја. Тие се големи, моќни, совршено пржени - и навистина ве исполнуваат. Совршено „гарнирче за полнење“ за прилично лесни јадења од риба. Еден дел од помфрит е доволен за 2-3 лица доколку на масата се сервираат 1-2 полесни предјадења. Крцкавиот свински стомак Никеи во пунџерскиот пунџер со сендвич со бриош е тешка категорија сам по себе и прави да се чувствувате доста сити. Мило ми е што претходно имав само лесна риба.

Треба да испланирате две чинии од тапаса тапас по лице. Можеби пар јука помфрит со тоа. Нема леб за придружба на оброк. Тапасите се во просек 10 € по чинија. За две јадења и безалкохолни пијалоци или вино, можете да добиете околу 30 евра по лице. Менито исто така вклучува возбудливи пијалоци и коктели, но ние не ги испробавме. Друг пат!

Заклучок: Лече де Тигре е многу убав, модерен, но удобно опремен ресторан со одлично, необично мени. Фокусот е ставен на перуанските рибни јадења, но loversубителите на месо и вегетаријанците исто така ќе најдат нешто. Услугата е брза и многу пријателска, а публиката е пријатно мешана. Од 16 до 19 часот е прилично испразнето, за да можете да разговарате и да јадете „во мир“. Од 20 часот станува џем-спакувана и прилично гласна, жешка и жива. Може да заземете место во барот само за пијалоци. Дефинитивно треба да резервирате маса за вечера по телефон или преку Отворена маса. Лече де Тигре се препорачува само делумно за деца поради избор на јадења. Не е без бариери. Плаќањето со EC картичка е можно без никакви проблеми - дури и одделно за луѓето на маса. Надворешни седишта се достапни - во зависност од времето.

Лече де Тигре
Нернствег 32-34, 22765 Хамбург
Пон-Саб 18:00 - 23:00 часот
Сонце 16 и 23 часот
Телефон: 0176 23753938
Резервации: opentable.de
лехедитигре.de

  • Алтона
  • Излегувам
  • да јаде надвор
  • Хамбург
  • Лече де Тигре
  • Отенсен
  • Перу
  • Перуански предјадења
  • Совет на ресторанот
  • ресторан
  • совет

Носител на Дут, работничка мајка и блогерка за храна од 2011 година. Ја сака својата кујна од 3,5 квадратни метри со машина за миење садови повеќе од сè. Изгореници за брзи домашни јадења и ладни мартини. Значи, таа скоро никогаш не прескокнува оброк. Таа го сака своето мало семејство, кое секогаш замижува кога подот е полн со фото реквизити или трошки. За повеќе кликнете „Што се случува овде?“.

Навигација пост

Зачинета тоф за цицање коска тофу за лижење прсти. И како подарок, 3 одлични вакуумски заптивки за вас.

Модар патлиџан на скара 1001 ноќ со сос од сусам, калинка и ф'стаци

Лисичарско пребарување? Сосема среќно:

Интернорга 2013 и првиот ден на блогерите: Возбудливи новодојденци, вкусни совети за производи и curубопитства.

  • Објавено од од страна наМел
  • Прочитано 6 минути
  • 5 коментари
  • Објавено во
    • 20 до 20 - проект за слабеење
    • Лисичен живот

Ажурирање: -6,5 килограми. Издигнувања, падови и дневно мерење како мој најважен мотивациски засилувач при слабеење.

  • Објавено од од страна наМел
  • 4 минути прочитано
  • 1 коментар
  • Објавено во
    • Фокси Фабс
    • Лисичен живот

Пукнатина шеќер и зачин. Дури и Хајзенберг е блед од завист.

  • Објавено од од страна наМел
  • Прочитано 1 минута
  • 2 коментари

1 коментар

Леле. Изгледа навистина одлично. Stopе застанам наскоро.