За постот за вегански ѓубре и вистинската комбинација на храна - Мамица Урбана
Постои поважна задача од добро воспитување на вашите деца. Тоа на воспитување.
За веганскиот ѓубре пост и вистинската комбинација на храна
Веќе некое време сакав да напишам статија за тоа што треба да јадеме на секој оброк, како принципи за комбинирање на храна, за да имаме енергија во текот на денот. Бидејќи велигденскиот пост е веќе започнат, мислев дека ќе излезам со предлози за здрава и посна диета. Според она што го видов, прилично е предизвик да се јаде веган на сите оброци одеднаш и затоа многумина од оние кои се обидуваат да постат, јадат вегански ѓубре, се чувствуваат уморни и можеби ставаат неколку килограми. Понатаму.
Ако сакате, можеме да го земеме периодот на постот, или барем дел од 40-те дена, како физички и духовен детоксикација. Детоксикацијата е многу модерен збор и мило ми е што е така, затоа што е добро да се запамети дека нашето тело, кое треба да се исчисти, понекогаш е премногу уморно за да се „собере“ по нас. И така, ние почнуваме да се чувствуваме уморни, девитализирани, надуени и така натаму.
Се надевам дека овој напис ќе ви помогне да најдете идеи за здрави оброци и за вас, кои не се ниту вегетаријанци, ниту вегани, ниту постат, но вие само сакате некои оброци да немаат храна од животинско потекло. Всушност, принципите важат без оглед на изворите на храна што ги избирате.
Добро, да го започнеме нашето патување со појадок:
- Кога ќе се разбудите, испијте чаша или дури две топла вода или на собна температура, со лимон. Reе го рехидрира телото и лимонот, дури и ако изгледа кисело, ќе помогне да се зголеми алкалноста на организмот.
- Продолжете со овошен или овошен сок, кој најдобро се вари на празен стомак, ги чисти цревата и ги подготвува за оброци.
И водата и сокот се пијат во мали голтки и по овошниот сок устата се исплакнува со малку вода, за да се намали киселоста во усната шуплина.
- По околу 20-30 минути, за кое време сокот или овошјето го напуштиле стомакот, можете да појадувате. Сакаме наутро јаглехидрати со бавно согорување, кои ни даваат енергија до ручекот, малку протеини и некои липиди.
Јаглехидратите (или јаглехидратите) се идеални за утрото цели зрна, простите, кои немаат додадени шеќери. Можете да започнете со некои попопуларни снегулки од житни култури, како што се овес, ориз или пченица, но ве охрабрувам да вклучите во вашата диета и други житарки помалку „starвездени“, но многу здрави, како што се леќата, просото или киноата.
Добри извори на липиди се ореви, бадеми, индиски ореви, лешници, по можност сурови и натопени преку ноќ во вода, за да се активираат повторно ензимски и семето - чиа, лен, коноп, сусам. Вториот мора да се меле за да може телото да ги вари. Секој од нив е прекрасен извор не само на есенцијални масни киселини, туку и на витамини (вклучувајќи калциум), влакна, минерали. Бидејќи има многу да се каже за нив, најверојатно ќе им посветиме посебен напис.
Ако сакате, можете да додадете суво овошје (рехидрирано, по можност) - брусница, суво грозје, гоџи, урми - кои помагаат и за засладување, но исто така доаѓаат со природни брзи јаглехидрати.
Сите овие добрите се оставаат да киснат во растително млеко или дури се варат за да се усогласат вкусовите. Растително млеко може да биде бадем, соја, кокос, овес или многу други комбинации. Ги има во супермаркетите и не се многу скапи. Вреди да им се даде шанса и дури и ако не ги сакате на почетокот, не се обесхрабрувајте. Додадете ги природните засладувачи наведени погоре, цимет или каранфилче и ќе видите дека ќе имаат многу подобар вкус.
Растителното млеко, во зависност од неговото потекло, исто така доаѓа со протеини (особено соино млеко) и добри маснотии (кокосово млеко, на пример), но исто така и со многу други витамини кои лесно се апсорбираат од телото.
- Друга опција за појадок е едноставно да имате некои парчиња леб од интегрално (2-3), со тофу или леблебија (хумус) или паста од леќа или грав (имате идеја, т.е. некој протеин), во кој можеме успешно да исцедиме некои сусам, на пример и масло притиснато до ладно од што било друго освен маслинки (лен, на пример). Покрај овој сендвич ставаме а салата, што може да биде со рукола, пиперки, сушени домати и печурки или цвекло или кис. На кратко, нешто зелено, сурово и што е можно сезонско. Во оваа салата, можеме да додадеме семе од сончоглед или тиква. Сите овие семиња доаѓаат со добар внес на маснотии, директно од изворот, но исто така и со растителни влакна и витамини.
- Ако брзате и немате време за појадок, едноставно можете да направите смути (во блендер) што вклучува овошје, зеленчук (по можност зелено), семки, лажица цели зрна, природни засладувачи, јаткасти плодови. Пример за такво смути може да најдете овде.
- Смути и сокови се исто така поглавје само по себе и ќе се вратиме во идниот напис за нив.
Ако знаете дека обично грицкате помеѓу појадокот и ручекот, добро е да создадете навика да имате ужинка. Бидејќи сме посни, препорачувам повторно некои поконзистентни овошја, како што се банани, некои ореви со суво овошје или дури и парчиња кокос што можете да ги подготвите дома. Или можеме да испиеме друг сок или смути.
Како зеленчук, тие можат да бидат моркови или салата од цвекло. Тоа зависи од тоа каде сте и што имате при рака. Друга опција би биле некои крекери направени од разни видови брашно од интегрално брашно, што може да ги купите кога сте на „Плафар“, бидејќи во супермаркетот нема многу опции.
Ручекот е најдобро време да ги добиете потребните протеини. Главните извори на растителни протеини се леќа, соја, наут, грав и грашок. Бидете сигурни дека ја вклучувате оваа храна во вашата исхрана, особено на ручек. Можете да започнете или со крем од грашок или супа од леќа со друг зеленчук или супа од грав.
Главното јадење може да содржи или храна со овие состојки, или интегрални тестенини или ориз со зеленчук.
До главниот курс асортиман а салата за сезоната. Предлог од ваков вид, но и веганска соблекувална, може да најдете овде.
Друга опција за ручек е А. голема салата, кое, покрај зелените, вклучува и авокадо, одличен извор на добри маснотии, печурки, две лажици варен грав или леблебија, семиња и две или три лажици зрна зрна житарици (леќата или киноа, кои исто така се извори на целосен протеин) . Варени житарки исто така може да се додадат во супа или варена храна, тие не го менуваат вкусот, туку ја збогатуваат храната нутритивно.
Често, околу 2-3 часа по ручекот, се чувствуваме како нешто слатко. Тоа е затоа што на ручек не консумираме нужно јаглехидрати, но и затоа што тоа е време на голема потрошувачка на организмот. Затоа, добро е да не ја прескокнете оваа закуска, бидејќи ако не му го дадеме на телото она што му треба во вистинско време, лесно паничи и ќе налетаме на првото посно чоколадо, секако, што ќе го најдеме на канцеларија на колега.
Препорачаната храна е онаа што веќе ја споменавме за утринската ужина, со спомнување дека се препорачува оваа закуска да биде поконзистентна, особено ако не сте јаделе доволно на ручек или ако сакате да спортувате после работа. Изберете да јадете подобро сега отколку да имате богата вечера. Хранливото смути е еден од идеалните избори за овој момент, па дури и пита со јаболко или тиква, по можност засладен со некои урми. Можете исто така да јадете што останува од вашата салата за ручек или да нарачате од угостителството за ручек и попладневна ужина.
Вечерата треба да биде лесен оброк, земен неколку часа пред спиење (најмалку 2 часа, идеално 3 или 4 часа). Немирен и немирен сон може да се објасни и со навиката да имате богат вечерен оброк, што е разбирливо со оглед на тоа што за повеќето од нас е единствениот оброк во денот што го земаме во семејството.
На вечера се враќаме на јаглехидратите. Можеме да избереме да направиме печен или варен компир, заедно со друг лесно варен зеленчук (моркови, брокула, карфиол, пашканат). Ако имаме и салата од нешто сурово покрај тоа, уште подобро. Исто така, наместо компири, добредојдени се тестенини или кафеав ориз.
Веројатно за некои читатели ова мени изгледа тешко, недостапно. И јас ја поминав оваа фаза, но желбата да се чувствувам добро и да имам енергија, а особено да му дадам некои добри навики на нашето дете, ми помогна да се обидам да го сменам мојот животен стил и да успеам. Не можете да направите некои драматични промени од денес за утре, ова се шокови и за умот и за телото и не се одржливи. Сепак, можете да започнете некаде. Изберете барем еден од оброците - појадок, на пример. Погледнете како се чувствувате и ако сметате дека вреди, продолжете понатаму. Без организација и волја, ништо не е можно.
Кога не јадеме преработена или животинска маст, особено додека не се ресетираат нашите вкусови, тоа многу помага да ги збогатиме нашите јадења со Зачини (не со сол!), кои се толку здрави и вкусни. Можеме да започнеме со добро познат оригано, босилек, магдонос, копра и потоа да интегрираме ѓумбир, куркума, кардамон, коријандер итн. Тестирајте го, бидете отворени и ќе откриете други вкусови што ќе ве освојат. Здравата храна не мора да биде здодевна, но мора да научиме да ја подготвуваме и да бидеме подготвени да ги ресетираме стандардите.
Гответе за 2-3 оброци и тука не мислам само на зготвената храна. Варете чаша житни култури или неколку зеленчуци одеднаш, кои можете да ги користите во различни јадења во текот на денот.
Остатоците од оброкот повторно ги интегрираат во салати или други јадења.
Подгответе преливи за зеленчук, како оној во рецептот погоре. Тие ќе ви помогнат многу да зачините варен или суров зеленчук.
И не заборавајте, без оглед што јадете, направете го тоа кога не сте под стрес и уживајте во сè што имате на вашата чинија. Leaveалите оставете ги за попладне и претворете ги во тестамент за да можете подобро да се организирате за следниот оброк.
Ако имате какви било прашања, ви стојам на располагање.