Задоволувачки сирење Кроасани ›Диета со малку јаглени хидрати
Информации за диети со малку јаглени хидрати и ниски хидрати
Пополнување кроасани со сирење
Рецептот прави 5-6 срдечни кроасани со малку јаглени хидрати кои можат да се подготват за неколку минути. Кроасаните се идеални и како полнење гарнитури за салати.
состојки:
3 јајца, одделени (потребни ви се 3 белки, 2 жолчки)
1/4 лажичка прав за печење забен камен
200 гр рендано сирење чедар
30g LC 85 Pro протеински прав неутрален
2 лажици мајонез (Фарми Валден, без јаглени хидрати и калории) или 3 лажици јогурт
Зачини по желба: сол, кромид во прав, лук во прав, оригано, бибер, риган, босилек ...
Одделете ги јајцата и ставете 3 белки и 2 жолчки во посебни чинии. 3-та жолчка од јајце не е потребна.
Измешајте го протеинскиот прав со 40ml вода и добро измешајте.
Во садот со 2 жолчки додадете мајонез или јогурт, зачини, рендано сирење и мешавина од протеински шејк. Измешајте сè заедно додека состојките не се соединат за да формираат униформа маса.
Распрснете го прашокот за печење забен камен (идеално преку мало сито) во садот со 2-те белки и матете ги белките со рачен миксер (јадица за мешање) додека белките не станат тврди и тешко може да паднат од лажицата.
Внимателно преклопете ја смесата со жолчка од јајце во тврда белка со дрвена лажица и измешајте.
Ставете ја смесата со лажица во вкупно 6 порции на плех обложен со хартија за печење, избирајќи форма на полумесечина, слична на кроасан.
Ставете го плехот во загреана рерна и печете ги кроасаните на 145 степени околу 35 минути додека не поруменат. По околу 15 минути време за печење, парчињата торта може да се исечат со нож за да се имитира типичната форма на кроасан.
По времето за печење, кроасаните може да се исклучат околу 5 минути
Оставете ја рерната да одмори, извадете ја и оставете ја да се олади на решетка 10 минути пред јадење.
Совет: Парчињата за печење може да се попрскаат со сирење или ленти шунка.
Информации за исхраната за 6 кроасани (со нормален мајонез/со мајонез Walden Farms):
Енергија: 1438 Kcal/6015 KJ (1238 Kcal/5101KJ)
Маснотии: 115,6 g (91,2 g)
Протеин: 100g (97,7g)
Јаглехидрати: 1,87 g (1,27 g)
2 коментари
1. Свења
Коментар од 19.01.2015 година во 09:07 часот
Точно истото за мене, тестото изгледаше доста цврсто, но топеше целосно во рерна и не беше воопшто податливо, исто така најдов рамни колачи кои имаа само вкус на сирење, премногу напор за резултатот, мислам и - срамота
2. Диета со ниски хидрати
Коментар од 23 јануари 2015 година во 21:34 часот
Здраво Свења,
Ви благодариме за повратните информации.
Ние малку го разновидовме рецептот и се надеваме дека повеќе нема да стане толку кашест.