Заедничката храна Каривурст останува theвезда во германските мензи - WELT
Каривурст останува theвезда во германските мензи
Терминот останува хит во германските мензи. Во комбинација со помфрит, срдечниот оброк минатата година беше во можност да ја одбрани врвната позиција, објави семејната компанија Апетито во Дизелдорф.
Апетито снабдува околу 1,3 милиони луѓе во мензи, домови и училишта со оброци секој ден и, според сопствените изјави, е лидер на германскиот пазар во комунална храна.
Вкусовите на генерациите се многу различни кога станува збор за оброци во кантина. Додека работниците што јадат се колнат во колбасот, според проценката на семејната компанија од Вестфалијанската Рајна, постарите граѓани претпочитаат да нарачуваат традиционална германска храна како што е вечниот хит „Говедско рула од сос со црвена зелка и варен компир“.
Од друга страна, потомството овозможува вистинско изненадување. Најмладите на училиште и на дневен престој немаат чипс или шпагети на списокот „Топ десет“. Наместо тоа, „пилешко фрикаси со грашок и ориз“ ја добива трката во конкуренција на супа од домати и леќа. Органски јадења како што се „чорба од компир и морков“ (ранг 5) и „летна чорба од зеленчук“ (ранг 10) се сметаат за алпинисти со потенцијал.
Младите сакаат органски
Кога станува збор за здрава исхрана, возрасните очигледно можат да научат многу од следната генерација: „Вегетаријанските и органските јадења се тренди со помладата генерација“, забележува компанијата. Предниот тркач каривурст е проследен со детски класици како што се шпагети и пица, од сè, кога станува збор за оброци во кантина за работни луѓе.
Во мензата, многу возрасни очигледно сакаат јадења кои во голема мерка се забранети од менито дома. „Во ресторанот на компанијата, јасно се претпочита класиката, која не е или само ретко е достапна дома“, од компанијата ги објаснуваат преференциите. На крајот на краиштата, „Печената Аласка Полак“ се пласираше на четвртото место меѓу оброците во мензата.
По просечна цена од 3 до 3,50 евра за оброк во мензата, работните луѓе треба да бидат подготвени за зголемување на цената за околу десет центи оваа година, објави заменик-претседателот на Апетито, Гвидо Хилдебрант. Уште едно изненадување може да се појави на шалтерот за currywurst: Како и за другите јадења на компанијата, рецептот за долготрајниот кулинарски хит е ревидиран, јави портпаролката на компанијата Рут Фислаж.