Закуска пастрмка - Традиционален романски производ - 100% природен
Мезе Пастрмка закуска (4х300гр)
Пастрмка закуска (4х300гр)
Пире од зеленчук, theвезден производ на богата есен, ве поздравува на посебен начин, пастрмка закуска. Веднаш ќе се за inубите во овој хомоген препарат, со сладок и хранлив вкус на морков. Месото од пастрмка се меша со ситно сецкан зеленчук и се готви на тивок оган за да се зачуваат нивните нутриционистички квалитети. Дискретно, во позадината, има нежна арома на пиперка, ловоров лист и миризлив пипер.
Производот е признат препарат и сертификат како момче планина, пастрмката се одгледува на сопствените фарми, во услови што обезбедуваат супериорен квалитет на рибите.
Изберете ги вашите омилени вкусови:
Изберете ги сите полиња подолу:
Треба да ги изберете горенаведените опции.
Опис
Риба потсетувајќи во ритуална смисла на традициите на романскиот народ, како единствена храна од животинско потекло прифатена во посна храна, во одредени денови. Според романскиот фолклор, рибата носи на гастрономско ниво цела симболика поврзана со верските празници. За време на Велигден, тој се конзумира, по светиот леб, пред каква било храна и обезбедува живост, во текот на целата година, на оној што го консумира. Секако, овие вредности што се припишуваат на рибите се сместиле во романската колективна свест, таа се подготвува и денес со антички методи кои сè уште ја зачувуваат архаиката од минатото време.
Ако во другите делови на земјата, пастрмка Е пушеле со различни видови на понежни шуми, во Молдавија, се користело со текот на времето, пушењето со дрво бука. Овој вид пушење наметнува достоинствен и личен мирис на бука за да создаде едно од најрафинираните и највкусни мезе. Пушена пастрмка се подготвува според традиционален метод кој трае три дена. Првиот ден, рибата е изложена на топол, тенок чад, а потоа, 1-2 дена, се изложува на ладен чад, со интензивна арома на бука. Пушената риба може да се сервира веднаш или да се зачува во харзоб, односно завиткана во плетенка од сатен или, како и обично, во кора од ела.
препорака
Пастрмка закуска може да се користи како јадење, послужено на брускети зачинети со лук и придружено со чаша бело вино од нашиот избор на романски вина. Препорачуваме А. Fetească Albă, од опсегот „Домени“, вино што ослободува цветно-дрвенест букет, енергичен, богат вкус кој предизвикува релаксација и целосно напуштање пред заводливите ароми.
состојки
Закуска пастрмка - зачинета
40% месо од пастрмка, масло, кромид, морков, супа, сол, бибер, ловорови лисја, павлака, лута пиперка.
Закуска пастрмка - не е зачинета
40% месо од пастрмка, масло, кромид, морков, супа, сол, бибер, ловоров лист, миризлив пипер.