Залак од компир - Практични рецепти

Не знаете што друго да готвите за да биде задоволувачко и по сечиј вкус? Пробајте залак од компир! Тоа е целосен препарат, со обични состојки, но кои, откако ќе се комбинираат, се радуваат!

состојки

Состојки за сос од бешамел

Гответе го месото во добро загреана тава додека не ја смени бојата. Додадете сол, бибер, црвен пипер и 2 чешниња сецкан лук. Истурете ги сите конзервирани сецкани домати, измешајте и оставете го составот да врие 10 минути.
Излупете и исечете го компирот, а потоа сварете го покриен со вода 10 минути на висока топлина да се замрзне.
Се топи путерот на тивок оган, се додава брашното и се меша енергично. Постепено истурете го млекото и измешајте, а потоа оставете сос од бешамел на тивок оган додека не почне да се згуснува. Зачинете со сол, бибер и додадете црвен пипер.
Исцедете ги компирите и ставете ги со хартиени крпи. Ставете го компирот во плех обложен со хартија за печење или алуминиумска фолија, проследено со 1/2 од количината мелено месо. Истурете го меленото месо со 1/2 од сосот бешамел и раширете го што е можно подобро.
Ставете уште еден слој компири над сосот бешамел, остатокот од месото и бешамелот. Над сосот со бешамел изрендајте го сирењето великодушно и ставете го плехот во рерна за

✽ Ако сметате дека кората од сирење е премногу мрсна, ставете ја со хартиени крпи за да го отстраните вишокот.