Залак од компир со мелено свинско месо - Кујна Адиџо
Залак од компир со мелено свинско месо, сирење и павлака. Рецепт што го подготвуваме кога сакаме нешто добро и задоволувачко.
Залак од компир со мелено свинско месо
- 8 парчиња исечени компири варени
- 850 гр мелено свинско месо
- 250 гр рендано сирење
- 500 гр пире од домати
- 2 парчиња исечен кромид
- 2 парчиња јајца
- 200 мл павлака за готвење
- 75 мл масло
- Мелени лук 5-6 чешниња
- 1 лажичка пушена пиперка
- 1 лажичка по желба снегулки од чили
- магдонос
- по вкус сол и бибер
Пире од компири со подготовка на мелено свинско месо
- Победи јајца и се меша со кисела павлака и рендано сирење.
- Зачинете со сол и оставете го настрана.
- Поминуваме на формирање на слоевите и ни треба замастен плех.
- Ставете го првиот ред исечен компир варен.
- Ставаме половина од количината на месо и го дистрибуираме на целата површина на компирот.
- Ставете го вториот слој варен компир.
- Ставете го преостанатото месо и дистрибуирајте го лесно без да го нарушите слојот од компир.
- Го поставуваме последниот слој компири.
- Додадете изматени јајца со кисела павлака и рендано сирење.Распределете ја смесата на целата површина.
- Ставете го плехот во загреана рерна на 170 C околу 35 минути. Уживајте!
Уште еден рецепт од морско оревче, овој пат со модар патлиџан и мелено говедско месо.
Како да го сервирате овој залак со варен компир
Овој деликатес може да се сервира на ладно и на топло, но за изгледот и истакнувањето на слоевите компири и мелено месо, ви препорачувам да го сервирате ладно.