Замки за шеќер Како да избегнете скриен шеќер nu3
Секој знае дека едно чоколадо или парче торта не е баш скржаво на шеќер. Бидејќи се знае дека е во секакви слатки работи. Дали повеќе сакате овошен јогурт со малку маснотии или пријатна лента за мусли? Зап - веќе се удира, стапицата за шеќер!
Многу луѓе сега се свесни дека во храната има скриени шеќери. Но, кој би помислил дека една единствена лента мусли ќе содржи еквивалентно на три парчиња шеќер, чаша овошен јогурт (150 грама) дури шест парчиња (за споредба: 150 мл кола содржат исто толку!) И верувале или не, 100 грама црвена зелка од стаклото 12 парчиња? 'Llе ви покажеме каде се кријат најголемите стапици за шеќер, што да размислите кога купувате и кои производи содржат скриен шеќер!
Препознајте стапици за шеќер при купување
Големи и мали шеќерни стапици демнат скоро насекаде. Фактот дека тие не се веднаш препознатливи главно се должи на нивните бројни псевдоними: Сахароза, гликоза, фруктоза, декстроза, малтоза, лактоза - но дали забележуваш нешто? Сите се украсуваат со завршницата -осе. Затоа, ова може да биде прва помош кога се гледа списокот на состојки со цел да се најде непријатната калориска бомба во храната.
И на тоа исто така квантитет За да може подобро да се процени шеќерот содржан во храната, редоследот на наведените состојки служи како натамошна мала помошна ориентација. Следното важи тука: Колку повеќе состојката е рангирана во хранливите информации, толку е поголема нејзината содржина во производот.
Прехранбената индустрија честопати ги мами клиентите со етикети на производи како што се „помалку слатки“ или „намалена содржина на шеќер“. Но, тука се препорачува претпазливост. Терминот „помалку сладок“ не подлежи на никакви законски упатства што би определиле колку е помалку сладок „помалку сладок“ отколку што е всушност. Овој тип на опис на производот е крајно нејасен и не е многу значаен.
Во однос на вкусот, соодветното обележување може да биде точно, бидејќи производите што се рекламираат на овој начин обично содржат олигофруктоза или гликоза (гроздов шеќер), и тие всушност се перципираат како помалку слатки на јазикот. Но, заблуда е дека тие содржат помалку калории или се уште поздрави.
Со етикети како „намалена содржина на шеќер“ или „намален шеќер“, на прв поглед изгледа малку подобро: во споредба со храна со не-намалена содржина на шеќер, се заштедува 30% шеќер. Назначувањето е дозволено, сепак, ако артиклот со намален шеќер има иста или помала содржина на енергија од споредливиот производ.