Замрзнување пире од компири - мислењата се разликуваат - WirEssenGesund
Едниот вели: „Да, може да замрзнете пире од компири“, другиот го тврди спротивното. Можеби не верувате, но на крајот и двајцата се во право. Како може да биде тоа? Ние го решаваме овој проблем. Не станува збор за индивидуален вкус, за што веќе може да се каже.
Замрзнатиот компир нема добар вкус
Секој што веќе има замрзнат варен компир или компир салата, го знае феноменот. Не требаше да се направи, има вкусен вкус кога ќе се одмрзне. Конзистентноста е под земја и некако компирот има каша и сладок вкус.
Објаснувањето за ова е многу едноставно. Ако компирот е замрзнат, нивната структура се менува. Ова значи дека конзистентноста е различна по одмрзнувањето. Компирот, исто така, содржи понекогаш повеќе, понекогаш помалку скроб. Ова делумно се претвора во шеќер со замрзнување, така што замрзнатиот компир има необичен сладок вкус. Со бриселско зеле и кеale, причината зошто треба да го соберете двата зеленчука само по првиот мраз, компирот ќе пропадне кога ќе се замрзне.
Замрзнување на црвена зелка - ве молам не!
Вака треба да ја замрзнете зашилената зелка
Можете ли да замрзнете пире од компири?
Конзистентноста и вкусот на пире од компири не се толку лоши. Конзистентноста може делумно да се врати со енергично тепање на каша и колку ќе биде слатка замрзнатиот пире од компир, зависи од видот на компирот. Колку повеќе скроб содржи компирот, толку повеќе вкусот се отуѓува. Со некои видови компири тешко дека ќе забележите нешто, додека други воопшто не работат.
Можете исто така да го скриете замрзнатиот пире од компири многу добро во супи или во комбинација со друг зеленчук. Ова е одличен начин да направите супи од замрзнат пире од компири. Едноставно подгответе супа од зеленчук и промешајте во замрзнат пире од компири. Алтернативно, можете едноставно да додадете неколку свежи компири во замрзнатиот пире од компири, што може да ја намали разликата во вкусот.
Замрзнете бебешка каша со компир
Во случај на бебешка каша со компири, може да се случи некои бебиња да ја согледаат разликата во вкусот и затоа повеќе не го сакаат тоа, други не се грижат многу за „другиот“ вкус и тие во секој случај го јадат. Вие едноставно не го знаете тоа на кој било друг начин.
Но, подобро е да се замрзне пире од компири со зеленчук за бебиња. Можете да станете креативни со тоа. Она што навистина работи добро е морков-компир и тиква-компир. И морковот и тиквата имаат природна сладост што ќе им се допадне на децата и која добро го маскира одмрзнатиот компир.
12 стари сорти на зеленчук на прв поглед - Враќање во корените
Есенска чорба од кеale
Заклучок - замрзнете пире од компири
Замрзнувањето на пире од компири дефинитивно не е идеално решение. Под одредени околности добивате резултат кој повеќе не ви се допаѓа. Подобро е од замрзнување на целиот варен компир, но пире од компири е многу лесно и брзо се прави свеж кога се сомневате. Ако не треба да замрзнувате пире од компири, треба да го оставите соодветно.
За компири за бебиња, има смисла да се комбинираат со друг зеленчук. Сепак, со пире од компири, сепак можете да заштедите многу ако додадете супи или други пире во неа.
Во крајна линија е дека е подобро да не се замрзнува пире од компири, туку да се подготви свеж. Дефинитивно има најдобар вкус.