Запечена рутабага со рецепт за свинско стомаче Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,5 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 14,4 µg | (24%) | |
| Витамин Б₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 15,7 мг | (131%) | |
| Витамин Б₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолна киселина | 112 μg | (37%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,3 мг | (22%) | |
| Биотин | 7,4 μg | (16%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3 μg | (100%) | повеќе |
| витамин Ц. | 85 мг | (89%) | |
| калиум | 894 мг | (22%) | повеќе |
| Калциум | 136 мг | (14%) | повеќе |
| магнезиум | 54 мг | (18%) | повеќе |
| железо | 2,4 мг | (16%) | повеќе |
| јод | 13 µg | (7%) | повеќе |
| цинк | 2,9 мг | (36%) | повеќе |
| заситени масти | 32,4 гр | ||
| урична киселина | 194 мг | ||
| холестерол | 128 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Прво излупете ја цвеклото, исечете го на половина, измијте го и исечете го на тесни стапчиња. Исплакнете го месото под млаз ладна вода, исушете го и исечете ја кората. Исечете го месото на ленти и добро пропржете го на путер/маргарин.
Додадете ги репите и оставете ги да се крчкаат околу 20 минути. Излупете и исецкајте на коцки или кршете кромид и лук; додадете ги двете состојки во зеленчукот и оставете да се крчка.
Додадете зачини, залихи и оставете зеленчук да се задуши во затворено тенџере. На крај зачинете со сол и црн пипер.