Заштедете вода од Нестле
Еве како виетнамските земјоделци користат ѓубре за да заштедат драгоцена вода
Виетнам се соочуваше со најтешката суша во последните 30 години и овие тешки услови се очекува да продолжат.
Националниот метеоролошки центар на Виетнам објави дека минатата година, во некои региони имало 86% помалку врнежи од претходната година. Во регионот на г. Ту, еден од петте резервоари што се користат за наводнување пресуши.
Обично, одгледувачот на кафе успеваше да обезбеди вода за своите насади со само два бунари. „Сега“, вели тој, „пет бунари не можат да обезбедат доволно вода“.
Голем проблем
Виетнам е втор по големина производител на кафе во светот, по Бразил, а 2,6 милиони жители се потпираат на посевите на кафе за да обезбедат нивно постоење. Повеќето земјоделски култури се наоѓаат на ридовите во земјата, каде над 95% од водата се користи во земјоделството.
Покрај сушата, климатските промени и употребата на вода за наводнување значи дека недостигот на вода станува сè поголем проблем, имајќи предвид дека земјоделците користат ирационално многу повеќе вода отколку што навистина им треба.
Студија кофинансирана од Нестле открива дека во текот на летото земјоделците користат 60% повеќе вода отколку што е потребно за посевите на кафе.
Покрај влијанието врз животната средина, прекумерната употреба на вода претставува закана за иднината на индустријата за кафе и им чини пари на земјоделците. Иако не плаќаат за вода од локалните бунари, тие мораат да купуваат дизел за пумпи, а времето поминато непотребно на наводнување значи и губење време и губење вода.
Едноставно решение
Повеќето култури за кафе во Виетнам растат во мали домаќинства од два до три хектари, што значи дека техниките за управување со големи размери се надвор од равенката. Значи, потребно е нешто ефтино и лесно за да им помогне на земјоделците подобро да разберат какви количини вода тие всушност треба да користат.
Многу е тешко да се најдат ефтини и лесни решенија - навистина ефикасни. Во овој случај, сепак, ова е токму она што го открив со помош на локални земјоделски советници во Нестле.
Основните алатки? Шише вода и конзерва кондензирано млеко.
Ако стави пластично шише со дното нагоре во земјата и го следи нивото на кондензација во неа, земјоделец може да ја измери влагата во почвата. Кога капките вода ќе се намалат, тогаш е време да се изврши пред-сезонско наводнување.
Потоа земјоделецот може да користи празна конзерва кондензирано млеко за да ги измери врнежите. На пример, ако една шестина од стандардната конзерва за млеко е исполнета со дождовна вода, тој знае дека околните дрвја добиле околу 100 литри вода. Нивото на наводнување може соодветно да се прилагоди.
„Шишето и кутијата работат“, вели Фам Фу Нгок, шеф на локалниот тим на земјоделски услуги на Нестле. „Тоа е поефикасно отколку да користите покомплицирани алатки, чија употреба би можела да биде премногу научна за земјоделците.
Одгледувачите на кафе во Виетнам користеле помеѓу 700 и 1.000 литри вода на дрво на наводнување, објаснува тој, но сега тие ја добиваат истата култура на кафе користејќи само 300-400 литри - заштеда на повеќе од половина од почетната количина на вода, во бројни случаи.
Мрежа на земјоделци
Тоа е идеја што Нгок ја пренесе на мрежата на снабдувачи на кафе на Нестле, скоро 20 000 Фармер Конект.
Шишето и кутијата работат. Тој е поефикасен отколку да користите посложени алатки. Фам Фу Нгок, шеф на локалниот тим на земјоделски услуги на Нестле
Додека земјоделците во поразвиените земји користат пософистицирана тактика за намалување на потрошувачката на вода, активностите и масовното образование се покажуваат поефикасни во виетнамските села. Конзерви од млеко и пластични шишиња се добри примери на предмети од секојдневието кои можат лесно да се користат и да имаат значително влијание.
Hoàng Mạnh Thu - кој се бори да добие доволно вода од пет одделни бунари - е еден од многуте земјоделци кои мораа да победат. Од усвојувањето на методот, откри дека неговиот принос е зголемен за повеќе од 10%, со значително намалување на количината на потрошена вода. Г-дин Ту рече дека методот на користење стакло без трошоци му заштедил третина од ѓубривото и му ги преполовил трошоците за труд, електрична енергија и гориво.
Преку својата мрежа Farmer Connect во Виетнам, Нестле промовира пошироки упатства за зачувување на водата преку Нескафе Најдобри земјоделски практики, развиени во соработка со невладината организација Алијанса за тропски шуми, која е дел од глобалниот план на Нескафе.
Заедно со Швајцарската агенција за развој и соработка, компанијата исто така придонесува за ширење на техниките за заштеда на вода меѓу производителите на кафе, надвор од сопствената мрежа за снабдување.
„Шишето и кутијата се едноставни инструменти за мерење на содржината на влага во почвата“, вели Карло Гали, технички директор на Нестле за водни ресурси, во седиштето на компанијата во Швајцарија. „Овој случај во Виетнам не се однесува на високата технологија, туку на здравиот разум и остварувањето едноставни работи.