Заштита на потрошувачите Нутри Резултат Калоричен спор околу семафорот за храна Аугсбургер алгемајне
Организацијата Foodwatch ја обвинува министерката за храна iaулија Кликнер за блокирање на логото на Nutri-Score. Прелиминарната одлука треба да се донесе во понеделник.
Логото на храна треба да им помогне на потрошувачите да се хранат поздраво во иднина. Декларираната цел е брз преглед на пакетот за да се види дали готовиот производ содржи проблематични количини сол, шеќер или маснотии. За ова се вели дека ја олеснува борбата против дебелината и болестите поврзани со исхраната. Сепак, веќе долго време се водеше горчлив спор за тоа како треба да изгледа оваа етикета. Различни модели се дискутираат.
Пред сè, поборниците за потрошувачи и прехранбената индустрија се непомирливи кога станува збор за прашањето за логото. Но, сега има прелиминарна одлука. Федералната министерка за храна iaулија Кликнер ги презентира резултатите од студијата што ја нарача овој понеделник во Берлин. Кликнер најави дека тоа ќе зависи од резултатот кој препорака за лого ќе ја даде федералната влада.
Студија испитана околу 1.600 потрошувачи
Во студијата на владата беа анкетирани околу 1.600 потрошувачи. Лекарите, поборниците за потрошувачи и СПД го претпочитаат обоеното лого Nutri-Score, кое потекнува од Франција. Храната се рангира врз основа на нејзините состојки на пет-точка, обоена скала од „А“ до „Е“. Длабоко зелениот „А“ означува особено поволен состав, жолтото „Ц“ е во средина, а црвеното „Е“ е најнеповолниот состав. Оценката што ја добил производот е јасно истакната.
Мартин Рикер, управен директор на Фудвоч, здружение кое се занимава со правата на потрошувачите и квалитетот на храната, има јасен фаворит. „Докажано е во обемни научни студии дека семафорот Nutri-Score е лесен за разбирање, ги охрабрува производителите да создаваат поизбалансирани рецепти и луѓето да прават поздрави набавки“, рече тој за нашиот уреднички тим. Ова е докажано со практично искуство во Франција. И ова треба да биде „најважниот аргумент при одлучувањето за моделот на обележување“.
Рикер продолжува: „Без оглед на резултатите од анкетата за јавното мислење нарачана од Федералното Министерство за храна, бараме Julулија Кликнер веднаш да ја извести Европската комисија за семафорот Nutri-Score“. Конечно, воведете етикетирање за исхрана прилагодена на потрошувачите. Но, тие не можеа да го сторат ова со правна сигурност „затоа што министерот не го легитимираше системот“. Кликнер итно треба да ја поправи оваа грешка: „Не може производителите на храна во Германија кои сакаат доброволно да го користат семафорот Nutri-Score да се грижат дали ќе бидат тужени“.
Покрај моделот Nutri-Score, учесниците во студијата оценија уште три други системи за обележување храна. Таканаречениот „истражувачки модел“, развиен од државниот институт Макс Рубнер. Ги покажува пропорциите на маснотии, заситени масни киселини, сол и шеќер на 100 грама храна во одделни клетки. Ако саќе е исполнето со сино-зелена боја, тоа значи поволна вредност.
Шефот на часовникот за храна, Рикер повикува на семафори Nutri-Score
Моделот на централното здружение на прехранбената индустрија се заснова на пет круга кои ги идентификуваат состојките и содржината на калории. Дадена е и индикација за процентот на производот во вкупната препорачана дневна потреба. Потоа, тука е моделот на клучалката од Шведска. Бела клучалка на црна или зелена позадина украсува само производи со поволна хранлива вредност.
Како учесниците во официјалното истражување одлучиле е отворено. Шефицата на храната за часови, Рикер, апелира до министерката за храна конечно да стави крај на „тактиките за спречување на семафори“. Тој бара: „Семафорот Nutri-Score конечно мора да биде на полицата и во Германија“.