Заштитна исхрана при работа - Еурамис - Заштита на трудот Букурешт
Заштитна храна на работа
Заштитната диета е дополнителна диета која може да помогне во зголемување на неспецифичната отпорност на организмот, под услов штетата да не ги надминува максимално дозволените граници. Ако токсините ги надминуваат овие граници, овој вид диета не спречува болести.
Според член 14 од законот бр. 319/2006 за безбедност и здравје при работа, заштитната храна мора да се обезбеди задолжително и бесплатно од страна на работодавците на лица кои работат во услови на работа што го бараат тоа и е утврдено со колективниот договор за работа и/или индивидуалниот договор за работа.
Оваа диета ќе се даде по препорака на лекар за труд. Willе ги процени ризиците, штетните фактори на работа и хемиските агенси со кои вработените можат да дојдат во контакт. По спроведувањето на оваа проценка, лекарот по медицина на трудот може да даде препораки во врска со заштитната диета од која работниците треба да имаат бенефит.
Одредени принципи и критериуми мора да се земат предвид при обезбедување на заштитна исхрана.
Принципи за доделување на заштитна храна според Општите норми на заштита на трудот, погл. XI околу доделување хигиенско-санитарни материјали и заштитна храна, чл. 156
Изборот на храна која, преку нивната содржина во хранливи материи (протеини, липиди, јаглени хидрати, минерали, витамини), може да надополни недоволна или неточна калориска исхрана, нерамнотежи, недостатоци или вишок храна;
Обезбедување дека обезбедената храна обезбедува зачувување на структурата и функционалноста на органите и системите почувствителни на агресивноста на штетниот агенс во работната средина (црн дроб, бубрези, нервен систем итн.);
Обезбедување дека обезбедената храна ги обезбедува потребните елементи за процесите на конјугација на хемиски токсини со цел да се елиминираат од телото (сулфоконугација, конјугација на цистеин, гликоколоконујугација, глутамиконјугација, глукуронидација, ацетилација, метилација).
Критериумите за избор на храна што ќе се нуди како додаток на храна според чл. 157 се:
-физиолошки карактеристики на лица (млади лица под 21 година, бремени жени и доилки, доколку вложат интензивен напор);
-висок интензитет на физички напор и дополнителни потреби од храна;
-природата на штетните агенси (метали или металоиди, токсични гасови или пареи, итн.);
-целниот орган на токсикантот (црн дроб, бубрези, нервен систем, итн.);
-здравјето на таа личност и прифатливоста на таа храна;
-можноста за набавка и осигурување на препорачаната храна во текот на целата година.
Критериуми за доделување хранаи заштита
Изложеност на работниците на:
а) токсични метали (олово, жива, хром, никел, итн.), агресивни прашоци;
б) хепатотоксични органски растворувачи;
в) иритирачки гас на белите дробови;
г) неповолна топла микроклима.
Со текот на времето, се препорачуваат разни заштитни јадења. Овие вклучуваат сланина, јогурт, сирење, варено млеко, посно месо, овошје и зеленчук, путер и природна минерална вода. Обично се претпочитаат квалитетни протеини, производи што содржат антиоксиданти и аминокиселини.
Хранливите материи богати со витамини, крем, селен, железо, цинк, магнезиум, калциум отсекогаш играле важна улога во намалувањето на токсичноста.
Треба да се напомене дека соодветната препорака дадена од лекар за труд има важна улога во спречување на професионални заболувања. Професионалниот лекар ја дава препораката заснована врз проценка на ризик при работа. Една единствена погрешна препорака може да доведе до професионално заболување на работниците.
Овие се дел од законските одредби во врска со заштитната храна, принципите и критериумите за нејзино доделување. Сите овие се обврски на вработените и се утврдени во индивидуалниот договор за вработување и/или во колективниот договор за работа специфичен за секоја единица. Така, може да се каже дека работодавачот е оној кој го составува списокот на заштитна храна, по консултација со вработените, по проценка на ризиците при работа и откако докторот за труд ги даде соодветните препораки.
Покрај обезбедувањето бесплатна заштитна храна, работодавците имаат обврска да ги проценат и ризиците кои се вклучени безбедност на работата и здравјето на работниците. Тие исто така мора да изберат соодветна опрема за работа, работни процедури, хемикалии и препарати потребни за да немаат негативно влијание врз здравјето на работниците.
Работодавачите исто така имаат обврска да ги земат предвид капацитетите на работниците во однос на безбедноста и здравјето при работа, кога ќе им доверат одредени задачи.
Покрај тоа, работодавачите ќе планираат и воведуваат нови технологии, по консултација со работниците и/или нивните претставници за последиците по безбедноста и здравјето при работа.
Со цел да се најдат најдобрите решенија за обезбедување на безбедност и здравје при работа на работниците, работодавците можат да ги повикаат услугите на Еурамис Консалтинг, компанијата на заштита на трудот Букурешт.
Euramis Consulting е дел од решението за заштита на трудот. Тимот на оваа компанија нуди услуги со најдобар квалитет во врска со итни случаи, класични или онлајн курсеви за заштита на трудот и сродни производи БЗР и СУ.