Затоа дефинитивно треба да јадете повеќе зелен зеленчук!

Бројките на Федералното Министерство за храна и земјоделство [1] покажуваат: Зелениот зеленчук е премногу краток од нашето мени! Тешко дека можете да јадете нешто поздраво од брокула, кеale и коприва. Зошто е тоа така, ќе дознаете во овој напис.

Ние исто така ви даваме вредни совети со кои можете да јадете повеќе зелени работи без многу напор.

1 - Зелениот зеленчук содржи повеќе протеини отколку што мислите

Кога станува збор за протеини, повеќето луѓе мислат на месо, јајца и мешунки. Но: Зелениот зеленчук содржи и многу вредни протеини! На пример, 100 грама спанаќ (powder спанаќ во прав) сочинуваат 3 грама протеини.

Звучи како малку на прв поглед. Нормален дел од спанаќ тежи околу 300 грама - што доведува до 9 грама протеини (и само 69 калории). Изгледа слично со другиот зелен зеленчук:

Зеленчук	Протеин на 100 гр	Калории на 100 гр
брокула	4-ти	34
Зелена зелка	4.3	37
боранија	2	32
Швајцарска блитва	4-ти	23
крес	2.6	40
Зелена салата од јагнешко	2	14-ти

2 - Еден од најдобрите извори на фитохемикалии

Во нашата храна има околу 5.000 до 10.000 различни фитохемикалии. Значењето што го имаат за нашето здравје сè уште не е конечно разјаснето.

Но, експертите се сигурни: Тие влијаат на ризикот од развој на разни болести.

Оние кои јадат зелен зеленчук секој ден главно го апсорбираат фитохемискиот „хлорофил“. Ова им овозможува на растенијата да се фотосинтезираат - и нејзината структура е слична на хемоглобинот на човечкиот крвен пигмент.

Од нашиот блог | Готу Кола

Оваа кинеска лековита билка се вели дека му помогнала на човекот да живее до 256 години. Покрај тоа, таканаречената тигарска билка се вели дека помага против депресија, има когнитивни промовирачки својства и исто така помага против стрии по бременоста.

➔ iousубопитен? - Можете да дознаете повеќе на оваа тема во нашиот пост на Готу Кола.

3 - Брокулата и копродукциите се вистински витамински бомби

Секој зеленчук е фундаментално здрав - но особено зелените сорти обично имаат особено широк спектар на различни витамини. Тука наоѓаме, на пример, витамин Ц (→ витамин Ц во прав), витамин К, многу витамини од групата Б, фолна киселина, витамин А и витамин Е.

На крајот на краиштата, ова не би требало да биде молба за зеленчукот со помалку различна боја - туку за повеќе зеленило. Паприка, тиква и моркови, се разбира, сè уште се на секое мени. Колку повеќе шарени јадеме, толку подобро. Сепак, статистичките податоци покажуваат дека зелената едноставно е занемарена.

Ако погледнете во потрошувачката по глава на жител во Германија, ќе видите дека претпочитаме да ставаме домати, кромид и моркови на нашите чинии. Додека јадеме 27,5 килограми домати годишно, добиваме само 1,5 килограми спанаќ.

4 - Неверојатна количина на минерали во секој залак

Тешко дека ќе најдете подобар растителен извор на магнезиум (powder магнезиум цитрат во прав), калциум и железо (→ железо бисглицинат): На пример, 100 грама спанаќ содржат 140 мг калциум, 63 мг магнезиум и 3,4 мг железо. Зелената зелка има 179 мг калциум, 23 мг магнезиум и 1,9 мг железо.

За споредба: 100 милилитри кравјо млеко ви дава само 120 мг калциум - тука зелениот зеленчук е јасно напред!

Се разбира, зелениот зеленчук содржи и други вредни минерали и елементи во трагови. На пример, калиум, фосфор, натриум, цинк (powder цинк во прав), бакар, манган и флуор.

5 - Заштедете калории - без да бидете гладни

Содржината на калории во зелениот зеленчук е тешко да се спомене - 100 грама содржат само околу 15 до 40 калории. Идеално е да јадете ситост и да ја одржувате тежината, па дури и да изгубите неколку килограми.

Патем: Многу луѓе трошат повеќе калории отколку што согоруваат секој ден. Поголемиот дел од времето зборуваме само за 100 до 200 калории - но овие се додаваат со текот на времето. Така, се случува често да ставаме килограм или две со текот на годините.

Затоа е вредно свесно да внесете повеќе зелен зеленчук во менито и на овој начин да се донесе рамнотежата на калориите во оптимална рамнотежа.

Како да јадете повеќе зелен зеленчук: 3 совети

Веројатно сите слушнавме дека зелениот зеленчук е многу здрав. И покрај тоа, на многу луѓе им е тешко да јадат доволно спанаќ и кеale. - Со нашите совети конечно можете да консумирате повеќе зелени работи. И тоа е брзо и лесно!

Пијте зелени смути

Нема полесен начин да консумирате зелен зеленчук - само фрлете го во мешалка! Додуша: Зелените смути звучат малку како да се навикнуваат. Заедно со јаболко, банана и ѓумбир или сок од лимон, се создава навистина вкусен пијалок.

Најважното правило за вкусни зелени смути: додадете барем едно парче овошје.

Зачинете ги познатите рецепти

Тешко дека има јадење што не оди со зелен зеленчук. На пример, додадете малку ракета или спанаќ во лазањите над јуфките.

И: Свесно испробајте нови рецепти! Што е со тепсија од компир и брокула? Кари од леќа со спанаќ и кокосово млеко? Или кеale песто?

Пробајте зеленчук во прав

На пример, пробајте прашок од зелена зелка и брокула во прав! Сите три се вистински хранливи бомби и може да се користат особено брзо и лесно. Идеално за зачини на супи, сосови и смути и со вредни состојки да се збогати.

Ако додадете лажичка прав во садовите секој ден, ја зголемувате потрошувачката на зеленчук без дополнителен напор. Ако едноставно не ви се допаѓа вкусот, можете да ги наполните и капсулите со зеленчук со прав (→ празни капсули со големина 00).

Оток:

Марсел Хајнце е основач и управен директор на vitalundfitmit100 GmbH. Воден од неговата страст кон натуропатија и здравствени проблеми, тој ја основаше мрежната продавница vitalundfitfitmit100.de во 2007 година.

Во последните десет години тој беше во можност да го продлабочи своето знаење преку неговата секојдневна работа, како и преку специјални курсеви и напредна обука. Неговото длабинско стручно знаење му овозможи да создаде широка и уникатна палета на производи.

Марсел е признат експерт во својата област кој е вклучен во ветувачки проекти и книги ширум светот со голема посветеност и посветеност. Покрај тоа, тој пишува тука на блогот Vitalundfitmit100 на различни теми поврзани со здравјето, додатоците во исхраната и Ко.