Зависна храна за само 12 дена
Автор: Елена Маринеску/Датум на објавување: 26-01-2020 22:01
Една нова студија уште еднаш демонстрира како некои намирници што ги јадеме секој ден можат да ги измамат нашите тела, создавајќи врска на зависност толку опасна како наркоманијата или коцкањето, на пример. За жал, за некои видови на храна, здравствените ризици се екстремно високи, вклучувајќи сериозни болести како што се рак, дијабетес или кардиоваскуларни болести.
Шеќерот може да ја промени структурата на мозокот за само 12 дена, предизвикувајќи зависност слична на дрога, според резултатите од новото истражување на дански истражувачи. Поточно, шеќерот доведува до промени во структурата на мозочното коло поврзано со обработка на награди, информира medicalnewstoday.com.
Истражувачите избрале седум свињи од Гетинген, кои добиле променливи дози на раствор на гликоза и чиј мозок бил скениран за да видат како се активира системот за наградување. По 12 дена, истражувачите забележале големи промени во системите за обработка на допамин и опиоиди. Покрај тоа, системот за обработка на опиоиди, лоциран во тој регион на мозокот поврзан со задоволство и благосостојба, е активиран од администрацијата на првите слатки дози.
Авторот на студијата вели дека наодите биле во спротивност со неговите првични очекувања. Тој објасни дека иако е познато дека шеќерот има одредени физиолошки ефекти и не е здрав, не се очекуваше толку многу да ја промени структурата на мозокот.
10 едноставни начини да го намалите внесот на шеќер
Американскиот нутриционист nyони Боуден состави список на 10 здрави начини за намалување на потрошувачката на шеќер, мерка со исклучително корисни директни здравствени импликации.
1. Не додавајте шеќер во друга храна
Ова е наједноставниот и најбезбедниот начин да го намалите внесувањето на шеќер во вашата исхрана. Најчести „предизвици“ се: чај, кафе или лимонада, но и млечни житни култури послужени за појадок.
2. Нека не ве лаже рекламирањето „здрав шеќер“
Без разлика дали е кафеав, рафиниран или друг шеќер, шеќерот е исто така шеќер, без оглед на техниките за маркетинг што ги користат одредени компании.
3. Потрудете се и откажете се од преработените јаглехидрати
Повеќето преработени јаглени хидрати - леб, бухти, тестенини или закуски - содржат брашно и други состојки што се наоѓаат во организмот во шеќер, кои потоа се претвораат во триглицериди, односно масти во крвта.
4. Пазете се од закуски препорачани како „без маснотии“
Еден од најпознатите митови е дека ако некоја храна нема маснотии, тогаш тоа не дебелее. Лажен! „Без маснотии“ не значи „без калории“ и, за жал, повеќето закуски се безбедни извори на шеќер.
Според експертите, бидејќи телото ги одредува своите потреби за шеќер, второто се прави директно од резервите на маснотии и тоа е едноставно затоа што мастите се претвораат во гликоза.
Колку е пошарена кошничката со зеленчук и овошје, толку подобро - велат експертите за исхрана и метаболички нарушувања. Објаснувањето лежи во фактот дека одредени плодови, на пример, имаат низок гликемиски индекс.
6. Внимателно проучете ги етикетите на производите
Овој метод е препорачан од нутриционистката Ана Луиз Гитлман, која исто така има слоган: „да го намалите шеќерот, побарајте го најпрво!“. Би било добро да започнете со етикетите на производите што ги купувате.
7. Пазете се од опасност тсинтетички засладувачи
За жал, овие засладувачи ја зголемуваат потребата за слатки и јаглехидрати. Исто така, ги исцрпува резервите на хром во организмот, исклучително важна хранлива материја за метаболизмот на гликозата.
8. Пресметајте, пресметајте и пресметајте повторно!
Се враќаме на претходно препорачаниот метод, со дополнителна спецификација дека е потребна пресметка на „вкупниот шеќер“, а потоа ја делиме со четири тежината означена на производот. Иако може да изгледа тешко, таквата пресметка може точно да ви каже колку шеќер ќе внесете.
9. Ограничете ја потрошувачката на овошје
Внимателно! Ограничувањето не значи елиминација. Шеќерот природно е присутен во овошјето, кое исто така содржи влакна и хранливи материи за правилно функционирање на организмот. Ако сте на диета, се препорачува максимален внес на ден до две нискогликемични плодови (како јаболко или грејпфрут).
10. Елиминирајте го овошниот сок
Тесно поврзана со претходната препорака, овој метод за намалување на потрошувачката на „лоши“ јаглехидрати е многу поефикасен, бидејќи неговиот негативен ефект се рефлектира и во вишокот тежина, но особено во појавата на замор, дијабетес, гастритис, чиреви, кариес. стоматолошка и коронарна срцева болест.