Здрава исхрана - Лебеншилфе Бремен
Предметот на здрава исхрана е во фокусот на проектот „Јадење едноставно, вкусно и здраво - можам да го направам тоа!“, Кој започна во декември 2019 година во Одделот за живеење во Лебеншилфе Бремен. Проектот е финансиран според §20a СГБ V како услуга за унапредување на здравјето и превенција во животни средини од страна на законските компании за здравствено осигурување во државата Бремен. Научната поддршка е обезбедена од Институтот за истражување и епидемиологија во Лајбниц (БИПС).
Во период од три години, ќе бидат развиени мерки за да им се овозможи на луѓето во нашите станови да имаат подобар пристап до здрава храна. Следниве мерки се планираат на структурно ниво:
- Спроведување на анализа на моменталната состојба во станбените објекти со цел да се евидентираат состојбата со исхраната и снабдувањето, постојните ресурси, како и желбите и потребите за поддршка со учество на тимовите и жителите и да се развијат мери по мерка за секоја куќа
- Развој на униформни стандарди за исхрана на одделот за домување, кои служат како основа за работа во објектите за домување
- Создавање материјали, материјали и списоци за жители и вработени на тема здрава исхрана
- Обука на 1-2 вработени од секој станбен објект од страна на квалификуван нутриционист
Понатаму, проектот ги поддржува жителите во проширување на нивните вештини за здрава исхрана и свесно справување со нивните навики во исхраната. Покрај општите сознанија за здравата исхрана, ова се однесува на пр., Изборот и купувањето храна, подготовката на оброци и важноста на вежбањето. За лесно достигнување до жителите, се планираат понуди за низок праг на образование и советување, кои започнуваат со секојдневниот живот и животната средина на жителите и ги земаат предвид нивните оштетувања. На пример, употребата на слики и материјали на едноставен јазик е соодветна. Професионално обучени вработени од станбените објекти кои се запознаени со целната група треба да ги придружуваат овие мерки.
Бидејќи рамковните услови во различните видови на живеење се многу различни, проектот првично започнува со амбулантски групи за живеење на отворено. Со поместување на времето, посебните форми на живеење и конечно станбените куќи исто така ќе бидат вклучени во проектот.
Централна почетна точка е учеството на целната група во планирањето и спроведувањето на проектот. На пример, покрај специјалистите, роднините и претставниците на партнерите во проектот, во управувачката група е вклучен и жител.
Како и во многу други области, пандемијата на короната има влијание и врз проектот „Јадете лесно, вкусно и здраво“. Особено спроведувањето на групните понуди е потешко поради растојанието и хигиенските правила. Како и да е, проектот започна добро и планираните мерки беа постојано прилагодени на моменталната состојба. На долг рок, тука секако ќе бидат потребни покреативни решенија.