Здрава наоколу Оваа храна е добра за цревата Рецепт Чорба од домати и тиквички -
Здрава цело време: Оваа храна е добра за цревата
Здраво црево и непроменета цревна флора се неопходни за нашиот имунолошки систем, апсорпцијата на хранливите материи од храната и нашата благосостојба. Различни бактерии живеат во нашите црева. Детално напишав за тоа во оваа статија. Како работиме зависи од тоа кои ќе добијат предност. Нашите црева, на пример, помалку сакаат диета со висока содржина на шеќер и преработени производи од колбаси. Овде ќе ви објаснам како нашата цревна флора влијае на нашето здравје и која храна можете да ја користите за да и помогнете.
Сеопфатни влакна
Одамна е познато дека влакната се многу здрави за нас, а особено за нашите црева. Но, на што се заснова овој ефект? Зголемениот внес на влакна е поврзан со поголема разновидност во нашето црево. Диететските влакна се супстанции што не можеме да ги свариме, што значи дека остануваат во цревата и служат како основа за бактериите што живеат таму. Бактериите користат диетални влакна и ослободуваат масни киселини со краток ланец, вклучително и бутират, на пример. Оваа супстанца е важна за непроменета интестинална бариера, што значи дека нашите црева се поотпорни на патогени микроби. Тие исто така можат да имаат антиинфламаторно дејство и да влијаат позитивно на шеќерот во крвта, но исто така придонесуваат за ослободување на хормони на ситост. Во исто време, тие отекуваат во цревата, што помага при варење и спречува запек.
Диететски влакна може да се најдат во Зеленчук, на пример, артишок, артишок од Ерусалим, аспарагус или цикорија, исто така во Овошје, овесна каша или Производи од житни култури од цели зрна или мешунки. Производите од цели зрна имаат тенденција да обезбедат нерастворливи влакна и растворливи во овошје и зеленчук. Здравата мешавина од обете е корисна. Се препорачува внес од најмалку 30 g на ден. Покрај тоа, дефинитивно треба да пиете доволно за да може влакната да отечат и да го развијат својот ефект. Детален напис за влакна може да најдете овде.
Кисело е забавно - и здраво
Кисело млечни производи и ферментирана храна содржат живи бактерии. Она што на почетокот може да звучи одвратно, е навистина вистински плус за нашето здравје, бидејќи бактериите на млечна киселина што се појавуваат во нив се населуваат во цревата и на тој начин можат да ги изместат несаканите бактерии. Оваа храна вклучува Јогурт, путер- или Урда млеко, кефир но, исто така кисела зелка или Кимчи. Закиселените млечни производи содржат и вреден калциум, додека ферментираниот зеленчук е богат со витамини и растителни влакна. Ова ја поддржува здравата флора на цревата, за која исто така се верува дека помага во заштита од рак на дебелото црево.
Секундарни растителни супстанции
Флавоноидите се група на секундарни растителни супстанции кои досега беа познати главно по своите антиоксидантни ефекти. Но, тие се исто така многу здрави за нашите црева: слични на влакната, тие се состојат од соединенија што не можеме да ги апсорбираме. Така, тие остануваат во цревата и го поттикнуваат растот на здрави бактерии, додека инхибираат патогени бактерии. Добрите бактерии можат да произведат веќе опишани масни киселини со краток ланец, кои позитивно влијаат на нашето здравје. Флавоноидите се наоѓаат во многу растителна храна, на пример во овошје и Зеленчук, ореви или чај и кафе пред.
Пребиотици и пробиотици - каква е разликата?
Веројатно сте ги слушнале овие два поими во врска со здравјето на цревата. Но, што тие всушност значат?
Пробиотици
содржат живи микроорганизми. За разлика од конвенционалните јогурти или други кисело млечни производи, одредени бактериски култури се користат во пробиотска храна за која се претпоставува дека имаат ефект на промовирање на здравјето. Постојат студии кои го сугерираат ова, но дали пробиотичката храна е всушност поздрава како резултат, не е сосема јасно. Покрај тоа, понекогаш се додава многу шеќер во пробиотичките производи.
Пребиотици
од друга страна означуваат супстанции што не можеме да ги свариме и затоа се достапни на бактериите. Ова вклучува, на пример, влакна како што се инулин или флавоноиди.
Бидејќи здравствените придобивки на овие производи не се докажани несомнено, во моментов не е дозволено рекламирање производи со пребиотици или пробиотици кои се корисни за здравјето.
Чекор по чекор до здраво црево
Ако претходно сте јаделе малку влакна, најдобро е постепено да го зголемувате внесувањето. На пример, можете да започнете да јадете повеќе овошје и зеленчук и по некое време да преминете од производи од бело во интегрално брашно. Ова му дава на вашето црево време да се навикне и сите проблеми со варењето на храната предизвикани од промената се намалуваат. Исто така помагаат зачини како анасон или ким. Прекумерното внесување на растителни влакна како инулин може да доведе до гас, на пример, но тоа обично не е случај со урамнотежена исхрана. Ако имате чувствителни црева, можеби ќе можете да толерирате само мали количини на влакна.
Како заклучок, може да се сумира дека а Диета намалена за шеќер, растителна основа, надополнета со кисело млечни производи и ферментирана храна може да им помогне на нашите црева на скокови. Значи, сад со јогурт со овесна каша и свежо овошје е совршен појадок за да ве задоволи вас и вашите црева!
И, се разбира, имам соодветен рецепт за вас во овој момент. Што е со загреана чорба од домати и тиквички?