Здравствени информации - Ла Ши; во; ја отворивте првата продавница со производи f; r; глутен; Ако; Не почитувам;
Автор: Вирџинија Думитраш
Производи без глутен се препорачуваат за луѓе со целијачна болест, малапсорпција, но исто така и за оние со проблеми со нервниот систем. Бидејќи овие производи не беа пронајдени во продавниците во Република Молдавија, двојка од Кишињев која има дете со синдром на малапсорпција отвори продавница, каде може да се најдат производи без глутен донесени од Полска.
Александра Челиогло (35) од Кишињев дозна за производи без глутен кога на нејзиното едногодишно и четиримесечно бебе му беше дијагностициран синдром на малапсорпција. Малиот не добил тежина, бил нервозен, имал дерматитис, алергии, а патиштата меѓу домот и болницата веќе не биле содржани. По медицинските истраги и дискусиите со докторот, Александра Челиогло откри дека нејзината мала има нарушување на апсорпција на хранливи материи. Беа препорачани производи без глутен. „Ни беше доста тешко бидејќи во нашата земја овие производи не се наоѓаат на полиците на продавниците. Пред да треба да порачуваме преку пријатели и роднини кои беа во Германија и Италија и оттаму ни ги донесоа производите. Немаше друга можност. Разговарав со докторот, со родителите кои се соочуваа со истите проблеми и разбрав дека во земјата имаме потреба од овие производи. Затоа, решивме да си го олесниме животот, но и да им помогнеме на другите деца “, вели Александра Челиогло.
Истражувала со својот сопруг и ги анализирала сите пазари во Европа, и на крајот решиле да отворат продавница со производи без глутен увезени од Полска. „Бидејќи овие производи се прилично скапи, никој не сака да ги донесе во земјата. На пример, ако обичен леб произведен во Молдавија чини 3 леи, глутен може да чини 40-50 леи, бидејќи цената на суровината е многу поскапа “, објаснува сопственикот на продавницата. Но, тоа не е единствениот производ што можете да го најдете овде. На полиците на продавниците има 55 различни производи без глутен: од брашно и леб, до тестенини, зачини, слатки, итн. Меѓу нив има 2-3 вида производи за дијабетичари.
„На некои им изгледа скапо ако не знаат дека има такви проблеми, такви производи. Оние што ги знаат цените. Потрошувачи се. Тие се меѓу оние кои ги купуваат овие производи дури и ако не им е забрането да консумираат производи без глутен. За здравје, за подобро варење и сл. “, Вели Александра Челиогло. Во иднина, се планира да се прошири во Кишињев и, во зависност од побарувачката, во земјата. Во исто време, тој би сакал да увезе повеќе производи за дијабетичари. Но, сè зависи од тоа колку ќе бидат барани и барани овие производи, заклучува управителот на продавницата.
„Имаме 300 деца со целијачна болест“
Лекарите велат дека без оглед од каде се донесени, во Република Молдавија има многу луѓе кои треба да консумираат производи без глутен. Како прво, станува збор за луѓе кои имаат целијачна болест - лезија која се јавува во тенкото црево и влијае на нормалната апсорпција на хранливите материи, особено маснотиите, калциумот, железото итн. Во исто време, станува збор за деца кои имаат синдром на малапсорпција на цревата.
„Во Република Молдавија имаме околу 300 деца со целијачна болест, но остатокот, сегментот со цревна малапсорпција никој не го гледа. Ние дијагностицираме 25 лица годишно со целијачна болест, а оние со малапсорпција се над 1.000 лица. Сепак, диетата без глутен е добра и за луѓето со нарушувања на нервниот систем: Паркинсон, шизофренија, епилепсија. Беше забележано дека диетата без глутен им помага да се лекуваат, иако никој не покажа како точно “, објаснува Јон Миху, раководител на одделот за гастроентерологија, во рамките на Институтот за мајка и дете.
Затоа, ако во случај на синдром на малапсорпција, едно лице мора да консумира производи без глутен 2-3 години, во случај на целијачна болест, тој мора да ги консумира за цел живот. Сепак, специјалистот тврди дека е тешко да се каже колку луѓе во Република Молдавија ќе имаат потреба од диета со производи без глутен. Ако луѓето ги игнорираат овие препораки, последиците можат да бидат сериозни. „Оние кои имаат целијачна болест, околу 40-годишна возраст, заболуваат од рак на дебелото црево. Другите може да имаат анемија цел живот, да не растат, да останат кратки, да имаат фрактури на коските, хормонални нарушувања да немаат деца итн. “, Предупредува специјалистот.
Јон Миху вели дека треба да бидеме вознемирени само кога ќе забележиме одредени симптоми. „Ако некое лице не се здебели, ако не порасне, ако го намали хемоглобинот, ако страда од неплодност итн. Нејасна анемија. На пример, косата на бебето паѓаше, ви препишав диета без глутен и таа порасна, едниот имаше фрактури на коските. Овие луѓе се опоравуваат откако ја следеа оваа диета без глутен “, вели лекарот.
Во исто време, специјалистот наведува дека целијачна болест е најчестата генетска болест во Европа. На пример, на Запад, во Италија, од 88 родени деца, едно има целијачна болест, во нашата земја, според превентивни проценки, станува збор за дете на 640 раѓања. Во случај на малапсорпција, ова е период во кој телото треба да консумира производи без глутен.