Здравствени придобивки од сината риба - Здравствена доза

Дали ги знаете здравствените придобивки на сината риба? Прочитајте за да дознаете повеќе за овој прекрасен вид риба и видовите што постојат.

Здравствените придобивки од сината риба се малку познати на пошироката јавност. Јадењето сина риба е одлична идеја доколку сакате да ја подобрите вашата исхрана. Всушност, треба да јадете дел од сина риба најмалку 2 или 3 пати неделно! Во линиите подолу, ќе објасниме зошто.

Сина риба

Овој вид риба е многу хранлив заради протеините и аминокиселините со висока биолошка вредност. Овие органски молекули ви помагаат да ги одржувате ткивата и органите во оптимална состојба. Исто така, омега-3 масните киселини присутни во овој вид риба се спротивставуваат на „лошиот“ холестерол и можат да помогнат во намалување на крвниот притисок.

Генерално, рибата содржи минерали како калциум, калиум, јод, фосфор, магнезиум и цинк. Исто така, содржи витамини А, Б6, Б12, Д и Е. Рибата е класифицирана според содржината на маснотии, бидејќи има посни или масни видови, како и според нејзината боја - сина или бела. Ако е можно, треба да јадете малку од секој вид риба неделно.

За разлика од белата риба, Сината риба содржи помеѓу 8 и 15% полинезаситени масти. Општо земено, овој висок процент на маснотии го прави овој вид риба повеќе исполнет од неговиот бел колега.

Зошто овие видови се нарекуваат „сини“? Па, тоа е едноставно поради нивната боја на кожа!

Во следното, ќе разговараме за различните видови и придобивки на сината риба, за да знаете како да го вклучите во вашето неделно мени.

Видови на сина риба

Во денешно време, многу се зборува за бела риба и сина риба, но знаете во кое семејство припаѓа вашата омилена риба.?

Еве ги хранливите вредности на најпопуларните видови сина риба:

Туната обезбедува 200 калории на 100 гр порција. Исто така, содржи протеини, минерали и витамини со висока биолошка вредност.
Порција сардини од 200 гр ја покрива препорачаната дневна доза на омега-3 масни киселини. Сардините се исто така богати со витамин Д и витамин Б комплекс.
200 гр скуша обезбедува околу 40% од препорачаната дневна доза на фосфор.Овој вид риба, исто така, обезбедува важни количини на витамин Б12 и Д, што му се потребни на вашето тело.
Што се однесува до јагулата, порција од 200 гр ги покрива дневните потреби на витамини А и Д., како и 40% од препорачаната дневна доза на омега-3 масни киселини.
Лососот се издвојува благодарение на содржината на фосфор (приближно 50% од препорачаната дневна доза). Исто така, содржи селен, јод, калиум, витамини Б6, Б12, Д и Е, тиамин и ниацин.
Рибата меч содржи 283 мг калиум на 100 гр. Исто така, содржи многу други хранливи материи.
Хамсија се истакнува по својата содржина на витамини растворливи во вода, особено во групата Б (рибофлавин, Б6, Б12 и ниацин).
100 гр порција пуканки обезбедуваат шест пати поголема препорачана дневна количина на витамин Б12. Богато е и со ниацин и витамин Б6.
Харингата обезбедува значителни количини на јод, калиум, селен, витамин Д и Б12 и ниацин.

Важно е да се напомене дека некои од горенаведените видови можат да бидат богати со жива, според Агенцијата за заштита на животната средина на Соединетите држави. Генерално, колку е поголема рибата, толку е поголема веројатноста да содржи жива. Како што беше речено, купувањето помала риба може да ви помогне да уживате во здравствените придобивки од сината риба, без да се труете со жива.

Здравствените придобивки на сината риба

1. Го помага развојот на фетусот

Неодамна, ФДА (Администрација за храна и лекови) препорача бремените жени и малите деца да јадат повеќе риба. Ова е затоа што рибата содржи протеини со висока биолошка вредност и есенцијални масни киселини што придонесува за физичкиот развој на детето.

2. Сината риба е богата со калциум

Калциумот е неопходен за формирање и развој на коските. Поради оваа причина, препорачуваме да јадете риба како сардини и сардела. Кога ги јадете коските, консумирате тип на калциум што помага во одржување на коскеното и мускулното ткиво во оптимална форма.

3. Богато е со јод

Ако имате недостаток на јод, вклучете сина риба во вашата дневна исхрана. Сите видови сини риби се богати со овој минерал и можат да ви помогнат да го промените недостатокот на јод. Лососот и туната содржат најмногу јод.

4. Спречува појава на дегенеративни заболувања

Антиоксидативното дејство на витамините А и Е присутни во сината риба ве штити од кардиоваскуларни и дегенеративни болести (како што е Алцхајмеровата болест), па дури и од рак.

5. Поддржува функционирање на артериите

Голем број од 16 научни студии спроведени во 2012 година заклучија дека внесувањето на 425-4252 мг омега-3 масни киселини значително ја подобрува артериската функција и општо кардиоваскуларно здравје.

6. Помага во лекување на рани

Неколку студии заклучија дека адекватен внес на протеини и витамини со висока биолошка вредност е неопходен за адекватен одговор на заздравување на раните.

7. Тој е малку калоричен

Во зависност од видот на рибата, секоја порција од 100 гр може да има околу 200 калории или помалку. Ова е минимално во споредба со говедско или свинско месо.

И покрај овие придобивки, луѓето со гихт треба да го умерат внесувањето на сина риба, бидејќи може да содржи големи количини на пурин.

8. Поддржува регенерација на ДНК

Сината риба е богата со комплекс на витамини од групата Б. Овие витамини се неопходни во процесот на регенерација на ДНК и исто така ви помагаат да ја варите храната и да ја претворите во енергија.

Како што можете да видите, придобивките од сината риба се многубројни и разновидни.

Вклучете сина риба во вашата дневна исхрана. Сепак, имајте на ум дека некои видови, како што е сабјата, може да содржат високо ниво на жива. Прашајте го вашиот матичен лекар за совет ако имате какви било прашања.