Здравствено осигурување VIACTIV Дали е вистина дека ...
Дали е вистина, дека?
... брокулата содржи повеќе витамин Ц отколку лимонот?
Навистина: во однос на содржината на витамин Ц, брокулата победува лимон. Ова ја прави брокулата еден од најдобрите снабдувачи на витамин Ц досега. Наш совет: Нежно варен во малку вода, сите вредни витамини се задржуваат.
... добивате пивски стомак од пиво?
Тоа не е правилно. Пивото е релативно ниско-енергетски пијалок и има околу 40 килокалории на 100 милилитри, има само половина повеќе калории од виното. Сепак, пивото го стимулира апетитот, особено кога се пие како аперитив. Ако тогаш имате пристоен оброк, постои голем ризик да има вишок калории, а со тоа и зголемување на телесната тежина на долг рок.
... јадењето доцна ве дебелее?
Неточно! Вистина е дека лесна диета се препорачува за вечер, бидејќи спиете полошо кога треба да варите ноќе. За целокупната рамнотежа, сепак, не е важно кога, туку колку јадете. Оние кои користат помалку калории отколку што трошат, не треба да бидат изненадени ако тоа се забележи на вагата.
... маргаринот е поздрав од путерот?
На ова прашање не може да се одговори со јасно „да“ или „не“. Што се однесува до содржината на маснотии и калории, на крајот е прашање на вкус дали ќе јадете маргарин или путер. Путерот има поголем процент на заситени масни киселини отколку маргаринот и затоа се сомнева дека го зголемува нивото на холестерол. Сепак, путерот е многу природна храна; За време на производството на маргарин, кој главно се состои од незаситени растителни масти, се формираат таканаречени трансмасни киселини, кои исто така можат да имаат негативен ефект врз нивото на липидите во крвта.
... гумени мечки се подобри за вашата фигура отколку чоколадото?
Во основа да. Поради фактот што гумените мечки не содржат маснотии, тие се поприлагодени на фигурите од чоколадото. Но, бидејќи малите мечки се полни со шеќер, тие не се ништо друго освен слабеење. Има околу 49 парчиња коцки шеќер во вреќа од 200 грама гумени мечки. Наш совет: оние со сладок заб треба да претпочитаат суво овошје.
... шнапсот го стимулира варењето на храната?
Тоа не е точно! Бидејќи алкохолот се вари и се распаѓа пред маснотиите, уште поверојатно е да го попречи варењето на тежок оброк. Значи, заблуда е дека алкохолот ги разградува мастите.
... свеж зеленчук кој содржи поголем дел од витамини?
Изјавата не е точна, бидејќи замрзнатиот зеленчук често содржи повеќе витамини отколку свежи.
Свежите производи обично се собираат незрели и губат голем дел од своите вредни состојки на патот до крајниот потрошувач. Овошјето и зеленчукот, пак, што завршуваат како замрзната храна обично се собираат кога ќе созреат и веднаш се обработуваат.
Процесот на бланширање деактивира специјални ензими кои се одговорни за разградување на витамин Ц и други хранливи материи. Последователното шок замрзнување на минус 18 степени Целзиусови не само што го зачувува вкусот, туку пред сè вредните состојки.
... слабеете со лесни производи?
Не, тоа не е точно. Бидејќи маснотиите често се заменуваат со вода, а лесните производи често се прават пообемни со пенење, тие се помалку исполнети, па дури и го стимулираат чувството на глад. Покрај тоа, многу „лесни јадења“ имаат скоро исто толку калории како и нивните колеги. Светлината обично значи дека содржината на шеќер или маснотии е намалена, ретко и двете. Резултат: Лесниот јогурт содржи помалку или нема маснотии, но повеќе шеќер.
... компирот и тестенините се вистинска храна за гоење?
Не! Само подготовката може да ги направи многу богати. Варениот компир има само околу 100 килокалории; подготвени како помфрит, 369. Со тестенини треба да избегнувате премногу масни сосови.
... темниот леб е поздрав од лесниот?
Зависи од. Бојата на лебот не кажува ништо за тоа дали е здрав или не. Она што е важно е што има внатре: бело брашно или цели зрна. Дали лебот е здрав или не зависи првенствено од содржината на целото жито. Темна боја на леб не е нужно индикација за цели зрна. Често засладените леб од пченица се едноставно обоени во темна боја, на пример со слад. Значи: не е сè што изгледа како интегрално жито.
... сокот од јаболко е повисок калоричен од кола?
Точно! Сокот од јаболко е вистинска калориска бомба и во директна споредба има дури и повеќе калории од кола. Сепак, соковите содржат многу витамини и затоа се поздрави од газирани пијалаци и кола. Наш совет: уживајте во сок наместо во шприц разреден со минерална вода.
... спанаќот содржи многу железо?
Тоа не е точно! Ова мислење опстојува, иако спанаќот содржи само четири милиграми железо, а не 35 милиграми, како што се претпоставуваше долго. Но, спанаќот е сè уште здрав.
... не можете да внесувате доволно витамини?
Кога станува збор за витамини, колку повеќе, толку подобро. Препаратите за витамини не само што имаат мала корист, туку и одредени витамини можат да бидат опасни за вашето здравје доколку се предозираат. Секој што јаде балансирана исхрана со доволно овошје и зеленчук, самоуверено може да стори без додатоци на витамин.
... маснотиите се нездрави?
Оваа генерализација е погрешна. Маснотиите обезбедуваат есенцијални масни киселини, осигуруваат дека витамини растворливи во масти можат да се апсорбираат од храната и се неопходни за добриот вкус на нашата храна. И не сите маснотии се исти: Нутриционистите препорачуваат да се одржува содржината на маснотиите што е можно пониска и по можност да се покрива со незаситени масни киселини (од растителни масла).
… Шеќерот ве прави среќни?
Навистина, слатките имаат можност да ја зголемат нашата благосостојба. Шеќерот го стимулира производството на гласничката супстанција серотонин во мозокот. Ова обезбедува добро расположение и чувство на среќа. Наш совет: лесната и физичката активност исто така го зголемуваат нивото на серотонин во мозокот. Прошетка на чист воздух може да направи чуда за оние кои копнеат по бонбони.
… Јајцата го зголемуваат холестеролот?
Не грижете се: не мора да останете без јајцето за појадок. Сепак, не треба да јадете јајца секој ден; три пати неделно е доволно. Наспроти популарното верување, студиите покажаа дека конзумирањето пилешки јајца не го зголемува нивото на холестерол. Напротив: бидејќи јајцата содржат многу вредни хранливи материи, тие даваат важен придонес во разновидната и урамнотежена исхрана.
... црвеното вино штити од срцев удар?
Црвеното вино може да има позитивен ефект врз здравјето кога се консумира во умерени количини. Факт е дека одредени состојки, како што се фитохемикалиите, можат да го подобрат здравјето на крвните садови. Сепак, се препорачува претпазливост: Дури и мали дневни количини на алкохол може да доведат до зависност. Германското друштво за исхрана е. V. (ДГЕ) препорачува жените да пијат најмногу една мала чаша вино, а мажите најмногу две мали чаши вино; и во никој случај секој ден.
... гума за џвакање те прави витка?
Не, тоа не е точно. Само џвакањето не доведува до чувство на ситост и оброкот не може да ја замени гума за џвакање. Истражувањата покажаа дека „џвакањето на гуми за џвакање“ јаде поретко, но повеќе добива со оброците.