Зелена Најдобра храна за сите клетки - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Што никнува таму? Сè што расте е зелено - вклучително и нежниот мешункаст грашок. Хлорофилот е одговорен за бојата.

Лиснатото зелено е потребно за фотосинтеза - процес со кој растенијата ја претвораат сончевата светлина во органска материја. Значи, без зелена нема живот. Друга точка плус: минералното железо. Има во изобилство во грашок од шеќер, но исто така и во спанаќ, зелена салата, глуварче, бриселско зелје и билки - за жал во форма што е тешко да се апсорбира (во споредба со месото, врвен извор на железо). Но, оние што јадат малку црвено месо може да имаат корист од варијантата растителна. Значи: не плашете се од „храна од зајак“ - може да се преработи во вкусни салати! Лисниот зеленчук како глуварчињата, кресот и киселицата се особено добри извори на калциум. Исто така добро: кеale, брокула, швајцарска блитва, анасон. Витаминската фолна киселина е чувствителна. Толку чувствително што практично се губи при готвење. Бидејќи изобилува со брокула, праз, спанаќ и ендив, загрејте го само кратко или консумирајте го како салата! Зелените плодови ретко се наоѓаат - киви и вар се практично единствените вообичаени претставници. Тие блескаат со дополнително помагање на витамин Ц.

---