Зеленчук и мешунки - прв избор за здрава диета за здравје и фитнес
Ажурирано: 28.06.2018 - 13:44
За тоа што точно треба да биде дел од свесна и здрава исхрана, исто така, постојано се расправа жестоко од страна на науката и докажано или побиено од сегашните наоди.
Она што точно треба да биде дел од свесна и здрава исхрана, исто така, постојано е жестоко дебатирано во науката и докажано или побиено од сегашните наоди. Ефектите на зеленчукот кои го промовираат здравјето се, сепак, неспорни и покрај сите нови истражувачки резултати и нутриционистички трендови. Дури и како дете го учите правилото „5 на ден“ - тоа е најмалку пет порции овошје и зеленчук секој ден. Од 146 килограми зеленчук што ги препорачува германското друштво за исхрана по глава на жител и годишно, Германците во просек јадат само 90 килограми. Три четвртини од целата храна што ја јадете секој ден треба да бидат растителни, бидејќи содржат многу вредни состојки кои се неопходни за организмот.
Мешунки - овошје или зеленчук?
Ова прашање во никој случај не е банално како што звучи, бидејќи многу видови зеленчук - патем, и мешунките, носат „овошје“, односно јадливиот дел од растението произлегува од јајник што го опкружува семето. Ова вклучува домати и краставици, но исто така и грав, грашок и леќа. Клучна точка е дека само овошјето се нарекува овошје кое потекнува од растение кое може да вроди со плод неколку години по ред. Ова не е случај со доматите и слично, поради што тие се јасно дел од зеленчукот, поточно овошниот зеленчук. Бидејќи, строго кажано, со мешунките, вие не го јадете овошјето, туку само неговите семиња, тие се нарекуваат и семе од зеленчук.