Зелено смути со ниска содржина на FODMAP со спанаќ и боровинка - пропуст

смути

Смутито е тренди со години. Тие кавалуваат на каналите на социјалните медиуми во највеличествените бои.

Петте смути што ги пиев во животот не ги земав многу добро.

Не е ни чудо - тие главно се состоеја од овошје, но во тоа време не знаев ништо за мојата нетолеранција на фруктоза. Избегнував смути сè до претходната недела.

На Pinterest постојано наидував на слики од прекрасно зелени смути. Читам повторно и повторно дека тие се здрави и полни со витамини и хранливи материи.

Хм, си помислив, можам добро да се согласувам со спанаќ и зелена салата, банани и боровинки. Можев да започнам експеримент со смути со компатибилни состојки.

Тоа не беше само експеримент за да видам дали можам да го толерирам, туку и дали има добар вкус. Слушнав од пријатели дека зелените смути може да имаат ужасен вкус ако состојките не одат добро заедно. И не можев да замислам дека комбинацијата на спанаќ и боровинки има добар вкус.

Така, го направив првото зелено смути.

Бев изненаден колку вкусно вкуси. Спанаќот има нежен вкус, кој дискретно е во позадина. Бананата и боровинките додаваат мала сладост.

Го испив смутито полека и со мали голтки за да можам да го прекинам експериментот ако мојот стомак сакаше веднаш да се ослободи од него.

Но, и тука се изненадив: дури и на празен стомак прекрасно го толерирав. Стомакот ми се засипна неколку пати откако пристигна целото смути. Не следеше ниту болка, ниту тоалетен спринт.

Бев возбуден и ги избришав предрасудите за смути од мојата глава.

Патем, имав смути од сега и тогаш во последните две недели за да видам дали е тоа случајност. Секој пат кога ќе го земев одлично.

Не сте се осмелиле да пробате смуди порано?

Ако обрнете внимание на неколку работи, можете да уживате во смути дури и со нетолеранција.

Совети за смути со нетолеранција

Започнете со едно смути на ден

Постојат безброј понуди и лекови со смути. Многумина обезбедуваат три смуди на ден во текот на неколку дена. Ова не е погодно за чувствителен и иритиран стомак.

Започнете со смути на ден за да го навикнете стомакот. Пауза од еден ден или два потоа е корисна за да можете да забележите дали симптомите се одложени. Можете исто така да направите нешто добро за вашето тело со смути неделно.

Нека не ве залажува

Кога ќе ги ставите зеленчукот и овошјето низ блендерот, тие одеднаш не изгледаат многу. Количината на фруктоза и FODMAP е сè уште иста.

Не искушувајте да додадете повеќе зеленчук и овошје.

Подобро е да додадете вода или млеко од зеленчук во смутито, ако количината не ви е доволна. Или оставете го со мал за почеток и потоа изедете малку нешто.

Не го лади премногу

Телото најдобро може да ги апсорбира хранливите материи од храната кога е на телесна температура. Затоа тој носи ладна или топла храна на соодветната температура. За да ја олесните работата и варењето на вашето тело, идеално е ако смутито веќе е на телесна температура. Тогаш може да апсорбира повредни хранливи материи.

Коцки мраз или замрзната банана се користат во многу рецепти. Ова го прави смутито освежувачко, но потешко се вари. Ова уште повеќе го оптеретува иритирачкото црево. Поддржете го со употреба на млака вода или растително млеко.

Бидете сигурни дека користите компатибилни состојки

Користете зеленчук и овошје за кои знаете дека можат добро да се варат. Ако вашиот стомак е чувствителен, побарајте соеви кои содржат малку фруктоза и FODMAP. Подобро се толерираат - дури и ако немате нетолеранција на фруктоза.

Овие состојки обично добро се поднесуваат.

Како и да е, внимателно тестирајте ги за вас!

Зелен зеленчук со лисја

Зелен лиснат зеленчук обично добро се поднесува.

  • Салата, како што е ентива или цикорија
  • Рукола
  • спанаќ
  • Зелената боја од моркови, колбраби и ротквица (Лисјата содржат значително повеќе хранливи материи од самиот зеленчук. Предходно треба да ги парите лисјата, бидејќи содржат токсини кои штитат од предатори.)
  • Билки како мента, магдонос, босилек, жалфија, мајчина душица, риган, рузмарин
  • За напредни корисници: диви билки (погрижете се да користите книга за да ги соберете!), Коприви, глуварчиња

зеленчук

  • краставица
  • Авокадо (Внимание: користете максимум 1/8 авокадо, бидејќи поголемите количини се богати со FODMAP)
  • тиквички
  • брокула

Со овошје, обрнете внимание на тоа колку фруктоза и FODMAP се спојуваат. Зеленчукот треба да сочинува најголемо учество.

  • банана
  • Бери
  • лимон

Зачини

Користете ги во мали дози само доколку ви треба промена на вкусот. Досега го пробав смутито многу добро без зачини.

  • ѓумбир
  • цимет
  • ванила
  • куркума
  • пипер
  • кардамон

Правиот миксер

Ако ова е прв пат да пробате смути, можете да користите конвенционален мешалка. Сепак, смутито нема да биде добро со него како со миксер со високи перформанси. Beе можете да ги препознаете најмалите честички на лисјата и да не добиете целосно униформа маса. Не ми пречи, мојот пријател претпочита униформно смути.

Вака оптимално го земате смутито

Cheвакање или плункање за добро варење

Варењето започнува во устата. Во плунката има ензими кои го распаѓаат пијалакот за телото да може да ги апсорбира хранливите материи и витамини. Варењето продолжува во желудникот и цревата.

Ако го фрлите смутито надолу, прескокнете чекор за варење. Стомакот и цревата треба да заземат повеќе и се преоптоварени. Ако не можат да бидат во чекор со варењето на храната, несварените остатоци завршуваат во дебелото црево, каде цревните бактерии ги напаѓаат и предизвикуваат добро познати симптоми како гасови, дијареја или грчеви во стомакот.

Затоа, уживајте во смутито со мали голтки и оставете го кратко во устата за да можат да се мешаат со плунка. Ако ви е тешко да пиете мали голтки, направете го пијалакот густ и ставете го со лажица.

одвојте време

Пијте го смутито полека, давајќи му на вашето тело време да го апсорбира.

Еве го рецептот за зелено смути со ниска содржина на FODMAP: