Зимски овошни рецепти конзервирана јаболка во сопствен сок

Зачувувањето на сопствениот сок е најевтиниот и најбрзиот начин за залихи за зимата. Највкусни се јаболката во сопствениот сок за зимата, рецептите за такви јадења се едноставни и не досадни. Запушениот комплет витамини може да замени единствен пакет скапи витамини од аптеката. Покрај тоа, во зима е многу тешко да најдете природен производ за вас. Отворената храна, варена дома, исто така, ќе му угоди на вашето семејство.

Потребата за јаболка во нашите животи

Имунитетот во нашите животи игра важна вредност и, следствено, сокот од јаболко е составен дел од исхраната на човекот, бидејќи содржи доволно количество витамини, кои се од витално значење за здравјето и растот на организмот. Чаша сок ќе помогне да се спречат болести како што се ангина или бронхитис. Овој пијалок позитивно влијае на оралната мукоза, ги задржува забите, ги убива бактериите. Покрај тоа, ова овошје секогаш се користи како основа за диета.

Присуството во јаболкото на витамин Б1, Б2, Ц, Е, П, железо, манган, калиум и други хранливи материи вели дека ова овошје мора да се консумира секој ден за да биде здраво и енергично. Јаболкото во исхраната е профилактички производ за симптомите на настинка, притисокот ги стабилизира и зајакнува коскеното ткиво и 'рскавицата, го отстранува холестеролот од крвта. Јаболката кора содржи оксиданти, кои го забавуваат формирањето на клетките на ракот.

Со егзацербација на гастрични заболувања, можете да јадете зрело јаболко еднаш на ден.

Јаболка и конзерви

Пожелно е да се затворат јаболките во сезоната на берба. Тие не се третираат со хемикалии, затоа се подобро складирани и содржат покорисни материи. Сакам да видам таков природен производ во зима. Јаболката во сопствениот сок за зимата е наједноставната и најприфатлива опција. Една од предностите на зачувување на јаболката е зачувување на сите комунални услуги кога се третираат со топла вода и пареа. За време на зачувувањето не се додава оцет. Златните киселини го заменуваат стандардниот оцет така што теглите не експлодираат за време на складирањето. Постојат дури и многу рецепти за производство на јаболков оцет, со рок на траење до 2 години. И, затоа, и подготвени залихи на јаболка и сок, пожелно е да се јаде две години. Клупите за конзервирање се нужно подложени на обработка на високи температури, и ова се прави повторно поради фактот што одредбите не користат оцет. Јаболка во нивниот сок за зимата, рецепти со фотографија од процесот на нивно подготвување се слични на многу начини, има некои разлики, дадени подолу.

Јаболка во сопствен сок за зимата со стерилизација

1. Еластични, зрели, не скапани 1 кг јаболка за миење. Ако сакате, јадрото може да се отстрани.
   
2. Да се ​​стерилизираат теглите.
   
3. Поставете слоеви на овошје: слој јаболка, слој шеќер. За 1 кг јаболка ви требаат 500 гр шеќер.
   
4. Шишињата со состојки се стерилизираат 15 минути со момент на вриење во вода во тенџере. За тоа време, сокот ќе се оддели од јаболката, со што ќе се наполни повеќе од половина од контејнерот (»2/3). Сè зависи од сокот од јаболко.
5. Варете 300 ml вода одделно и наполнете со дупка во теглата до вратот. Не вадете го садот од садот. Со дел од водата во водата, стерилизирајте ги резервите уште 10 минути.
   
6. Отстранете, покријте и свртете. Завиткајте топло. спроведена.
   

По стерилизацијата, теглите мора да се стават на дрвена табла или крпа, така што стаклото не доаѓа во контакт со студената маса.

Јаболка во сопствен сок за зимата без стерилизација

Во овој рецепт нема стерилизација на кутиите со јаболка внатре, но претходно празните стаклени садови мора да се готват за да се избегне прекинување на привремената подготовка.

1. Стерилизирајте празни тегли. Оваа постапка може да се изврши со ставање во рерна или со ставање на котел.
2. 1 кг јаболка за чистење, отстранување на коски и зелена боја. Исечете парчиња и ставете ги во тегла.
   
3. Посипете 300 гр шеќер во тенџере, истурете 1 литар ладна вода и зовријте.
   
4. Слатка топла течност се става во тегла со јаболка и плута. Добар апетит!
   

Јаболка во нивниот зимски сок без шеќер во примерот на ранетите

1. 2 кг рани добро се мијат и исчистете го јадрото со гаџет.
   
2. Турнете ги во тегли.
   
3. Подгответе 4 кг јаболка за да направите 2 литри сок. Измијте, излупете, исечете ги на парчиња, исцедете во соковник. Како резултат на сок, се вари во тенџере.
   
4. Истурете го стаклениот сад со тегли сок од јаболко и оставете го да кисне во овошјето околу еден час.
5. Исцедете го сокот назад во тавата, повторно зовријте и истурете ги конзервите. Завртете ги капаците и завиткајте ги во крпа.
   

Со 2 кг јаболка, добивате литар чист сок од јаболко.

Пердусти јаболка во сопствениот сок со зачини

Таквиот рецепт за јаболка во сопствениот сок за зимата бара додавање на маточина и лимонска трева. Но, овие состојки се претставени како пример, можете да ги замените со лисја од нане или нешто друго. Фазите на зачувување нема да се променат.

1. Измијте ги јаболките, исечете го јадрото, исечете ги на парчиња.
2. Ставете го сечењето во солена вода во следниве пропорции: еден литар вода + 15 гр сол.
   
3. По 4-5 минути исплакнете ги јаболките со чиста вода и посипете ги со врела вода.
4. Ставете го преработеното овошје во тегла од 3 литри, ставете неколку листови Шисандра, гранка од мелиса.
   
5. Подгответе сок од јаболко: исцедете 2 кг јаболка на соковник за да добиете еден литар сок. Се вари во тенџере.
   
6. Истурете зовриен сируп над кутијата. Покријте со капак, покријте го со топло ќебе и оставете го додека не се излади целосно.

Рецептите за зимски јаболка во нивниот сок не се разликуваат многу едни од други. Како сируп, кој ќе се чува, јаболката може да се користи како сопствен сок извлечен од јаболка со попарување со вода и врел сок од соковник со други јаболка. Одредби за полнење на посакуваниот вкус, можете да додадете кое било друго овошје по желба во целост или свеж сок од него.

---