Злато f; r болница k; че Ајзенберг Остирингер Цајтунг
Здружението за квалитет за нутриционистички компетенции ги разликува болниците. 86 од 88 постигнати можни поени.
Печат на одобрување за кујна во РЕК: од лево надесно: Др. медицински Матијас Нич, главен лекар, Валдкранкханхаус „Рудолф Еле“ ГмбХ, Надин Балзани, управен директор на здружението за обезбедување квалитет на ГЕК за компетентност на исхраната еВ - РАЛ ознака за квалитет, Сузана Грауденз, директорка на медицинска сестра, Валдкранкенхаус „Рудолф Еле“ ГмбХ, Дорин Ридел, „Руд, Риелт -“ Сандра Екерт, Дорфнер Менаџмент на услуги - главен диететичар, Уве Фелгнер, „Рудолф Еле“ Сервис ГмбХ - менаџер за кујна.
Ајзенберг. Урамнотежената исхрана ве прави здрави. Затоа Waldkrankenhaus Eisenberg се потпира на свежа и разновидна храна многу години. Ова сега е исто така потврдено од Асоцијацијата за квалитет за компетентност во исхраната (ГЕК) - и болничката кујна е награден со RAL ознака за квалитет „Компетентност во правилно јадење/разновидност на храна и диета“.
Болницата го заврши испитот со 86 од 88 можни поени. „Горди сме на ознаката за квалитет и горди сме што се справивме толку добро“, вели готвачот Уве Фелгнер. "Се исплати постојано да се фокусираме на квалитетот, од набавка на храна до подготовка. Ние готвиме првенствено со сезонски и свежи производи од регионот. Обрнуваме внимание на подготовките што се погодни за хранливи материи. Ние исто така знаеме, се разбира, дека окото јаде Со! “
Билтен на ОТЗ
Вести од вашиот регион
Покрај квалитетот, складирањето, хигиената и подготовката, ГЕК ја испита и транспарентноста на содржината и потеклото на храната. Резултат: Пациентите во шумската болница можат да добиваат прецизни информации за производителот и адитиви на барање. Покрај тоа, асистенти за диета и дијабетес во клиниката даваат совети и составуваат мени што е индивидуално прилагодено на потребите на пациентот.
Критериумите за тестирање исто така ги вклучија квалификациите на вработените во кујната. За таа цел, ГЕК ги оцени нивните сертификати за обука, напредна и напредна обука.
„Студиите покажуваат дека пациентите ја напуштаат болницата порано ако диетата е исправна“, објаснува директорот на клиниката Дејвид-Рубен Тис. „За нас, исхраната е тимска работа помеѓу кујната, лекарите, медицинските сестри и нутриционистите.