Значење на биотин, дневно барање, симптоми на недостаток - NetDoktor
Сара Шоко студирала нутриционистички науки во Гисен и меѓународен бизнис со храна и студии на потрошувачи во Касел и Фулда. Таа работи како специјалист новинар и автор за сите теми поврзани со исхраната - вклучително и книги за готвење.
Биотин е еден од витамини растворливи во вода Б. Познато е по заштита на кожата и косата. Дознајте повеќе за влијанието на биотин и прочитајте колку витамин ви треба секој ден, во која храна се јавува и како можете да препознаете недостаток.
Што е биотин?
Биотин е витамин растворлив во вода од групата Б. Витамини се супстанции што телото не може да ги произведе самостојно, или само во недоволни количини. Соодветниот внес на диета е многу важен.
Именувањето на витамините е историски неконзистентно, постојат некои синоними. Биотин е исто така познат под имињата витамин Х и витамин Б7.
Кои се задачите на биотин во организмот?
Како и сите витамини од групата Б, биотинот е компонента на ензимите и со тоа е вклучен во метаболичките процеси. Ензимите зависни од биотин преработуваат јаглехидрати, масти и протеини, така што телото може да ги користи овие хранливи материи како енергетски носители и градежни блокови (протеини!).
Биотин е исто така важен за косата: Многумина од рекламирањето знаат дека биотинот го поттикнува растот на косата. Поддржува таканаречени кератин протеини и со тоа одржување на здрава коса.
Кератинот не е само компонента на косата, туку и на кожата: биотинот е исто така важен за здрава кожа. Покрај тоа, витаминот го поддржува растот на крвните клетки, себум жлездите и нервното ткиво.
Биотин исто така може да помогне во нормализирање на нивото на холестерол и шеќер во крвта и да спречи гестациски дијабетес.
Научно истражено е и биотинското дејство врз стабилноста на генетскиот материјал во клетките (ДНК).
Кои се дневните потреби од биотин?
Нема значајни студии и експерименти за реалното барање за биотин. Затоа, Германското друштво за исхрана (ДГЕ) објавува само проценки за просечниот дневен внес на биотин. Симптоми на недостаток на исхрана зависни понекогаш не се појавија со овој внес, затоа ДГЕ ги прогласува овие вредности за соодветни.
Дневен внес на биотин во микрограми (проценка)
Биотин: Храна со висока содржина
Биотин можете да добиете и од храна од животинско потекло и од растителна основа. Сепак, производите содржат различни количини на витамини. Покрај тоа, информациите за ова варираат од извор до извор.
Во принцип, се применува следново: големи количини на биотин содржат говедско црн дроб, квасец, жолчка, кикирики и снегулки од овес. Graитарки и житни производи, млеко и млечни производи, домати, моркови, сирење и месо содржат малку помалку. Сепак, оваа храна обично завршува на чинијата многу почесто од говедскиот црн дроб и жолчката од јајце, на пример. Затоа тие се најважните извори на биотин.
Рак - единаесет приказни на стари жени
Проверени единаесет митови за рак
Рак од дезодоранс?
Витамински апчиња наместо овошје?
Нездрав зеленчук?
Рак на дојка од оскудни градници?
Ракот е заразен?
Заслужена казна?
Само изгладнете го ракот?
Дали се виновни хормоните?
ОП будат тумори?
Чудо пилула против рак?
Повредите како причина?
Бактериите ослободуваат биотин
Различни цревни бактерии можат да произведат биотин. Тестовите врз животни покажаа дека витаминот ослободен од бактериите се апсорбира во телото на животното преку theидот на цревата. Дали ова работи и кај луѓето, сè уште не е јасно утврдено.
Како се манифестира недостаток на биотин?
Бидејќи толку многу храна содржи биотин, недостаток е исклучително редок. Во повеќето случаи може да се пронајде до вроден дефект на ензимот што спречува ослободување и апсорпција на витаминот. Оние погодени се повеќе лачат биотин со урината и можат само да го искористат протеински врзаниот биотин во ограничена мера. Дури и подолгата вештачка (парентерална) исхрана без додавање на биотин може да доведе до недоволно снабдување.
Класични симптоми на дефицит на биотин се:
- Губење на косата
- лушпест црвен осип околу очите, носот, устата и областа на гениталиите
- искинати агли на устата
- депресии
- гадење
- Слабост и безволност
- Вкочанетост и пецкање на екстремитетите
- Развојни нарушувања кај доенчето
Бидете внимателни со сурови јајца
Секој што троши сурови протеини секој ден неколку недели или години може да предизвика недостаток на биотин. Тоа е затоа што белката од јајце содржи одреден протеин кој го врзува биотин за себе и спречува да се апсорбира во организмот. Сепак, загревањето на јајцата го деактивира ензимот, па варените, пржените или измачените јајца се безбедни.