Значење на витамин Б6, дневно барање - NetDoktor
Карола Фелхнер е хонорарна писателка во медицинскиот оддел НетДоктор и овластен советник за обука и исхрана. Работела за разни специјализирани списанија и портали на Интернет пред да стане хонорарен новинар во 2015 година. Пред да започне со стажирање, студирала превод и толкување во Кемптен и Минхен.
Витамин Б6 е вклучен во централните метаболички процеси, на пример, во конверзија и вградување на протеини, како и во развој и заштита на нервните врски. Исто така, го поддржува имунолошкиот систем. Телото не може да го произведува самиот растворлив во вода витамин Б6, поради што мора да се внесе преку храна. Откријте колку витамин Б6 ви треба и за што е добар тука.
Што е витамин Б6?
Витаминот Б6, исто така наречен пиридоксин, не е единствена супстанција, туку група од три соединенија (пиридоксин, пиридоксал и пиридоксамин). Телото не може да го направи сам. Сепак, недостаток е многу редок, бидејќи многу растителна и животинска храна содржат доволни количини на витамин Б6. Како и сите витамини од групата Б, витаминот Б6 е растворлив во вода. Исто така е чувствително на светлина и топлина. Храната што содржи Б6 треба да се подготвува внимателно (на пр. Нежно готвење наместо долго готвење).
Кои се задачите на витаминот Б6 во организмот?
Витаминот Б6 презема многу важни функции во човечкото тело, бидејќи тој е основна компонента на некои ензими. Соодветните коензими PLP (пиридоксал фосфат) и PMP (пиридоксамин фосфат) се вклучени во скоро 100 метаболички процеси и се формираат од Б6.
Витамин Б6, на пример, игра важна улога во метаболизмот на аминокиселините, во кои сопствените супстанции на организмот се произведуваат од градежните блокови на протеините (аминокиселини). PLP исто така помага во производството на бројни гласнички супстанции на нервниот систем (невротрансмитери) како што се серотонин, допамин или алергиска гласнина на супстанцијата хистамин. Но, тоа е исто така вклучено во формирање на крв, особено во производството на хемоглобин (пигмент во црвените крвни клетки).
PLP (а со тоа и витамин Б6) е исто така вклучен во метаболизмот на липидите и регулирањето на имунолошкиот систем. Исто така, се вели дека витаминот има ефект во третманот на поплаки, како што се болест на бременост, предменструален синдром (ПМС) и синдром на карпален тунел.
Колкави се дневните потреби од витамин Б6?
Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), препорачаната дневна количина на витамин Б6 за адолесценти од 15 години и повеќе и возрасни е 1,4 милиграми на ден за жени и 1,6 милиграми за мажи.
Точните вредности на барањата варираат во зависност од индивидуалната потрошувачка на енергија. Дневната потреба за витамин Б6 може да биде малку зголемена за време на бременост и доење (види табела). Оние кои пијат естроген (пилула) исто така може да имаат поголема потреба.
Според препораката на DGE, треба да консумирате толку многу витамин Б6:
Возраст
Витамин Б6 (во mg/ден)
бебе
0 до под 4 месеци
4 до помалку од 12 месеци
деца
Од 1 до помалку од 4 години
4 до помалку од 7 години
Од 7 до помалку од 10 години
10 до помалку од 13 години
Од 13 до помалку од 15 години
Тинејџери и возрасни
Од 15 до под 19 години
Од 19 до помалку од 25 години
25 до под 51 година
51 до под 65 години
65 години и постари
Бремени жени
Доење
Витамин Б6: храна богата со содржина
Прочитајте повеќе за храната богата со витамин Б6 во написот Храна богата со витамин Б6.