Зошто Јапонките живеат најдолго
Јапонките важат за едни од најубавите жени во светот, тие живеат најдолго, а физички 40-тата година всушност значи 25 години.
Кои се нивните тајни?
Сè е во урамнотежена, флексибилна исхрана и начин на живот. Главните јадења се риба, алги, зеленчук, соја, ориз, овошје, вода и зелен чај. Свежината и почитувањето на сезонските состојки се уште два фактори што секогаш ги земам предвид. Во Јапонија, секогаш се консумираат свежи и сезонски производи. Времето е уште еден клучен фактор: во зима јадете риба, месо, топли супи и пиете топли пијалоци, додека во лето претпочитаат ладни супи, морски плодови, ладен рамен и салати.
Готви паметно
Јапонците готват многу на пареа, на скара, на тивок оган и ако пржат нешто, тоа го прават во специјални контејнери со многу малку масло. Ова се методите со кои храната задржува што е можно повеќе свои нутриционистички својства. Зеленчукот исто така се сече или сече, за да се готви побрзо. Супа од зеленчук е основа за многу јадења во Јапонија.
Јапонките многу внимаваат на количината на зачини, претпочитајќи најлесна храна за заштита на нивниот стомак, црн дроб и бубрези. Суштината на јапонската кујна лежи во акцентот на природната убавина, бојата и аромата.
Културата на сервирање храна
Јадењето е ритуал во Јапонија. Јапонците јадат лесно, во мали парчиња и во мали чинии. Тие, исто така, секогаш имаат за цел да задржат што повеќе вкус и природен изглед на состојките. Не мешајте неколку јадења на иста плоча, бидејќи, велат тие, секое јадење мора да се почитува. Плочата никогаш не е полна, добра вежба и една од причините што имаат завидна фигура.
Ориз наместо леб
Рајс е главниот дел на масата. Се готви без сол и путер.
Појадок, главниот оброк на денот во Јапонија
Појадокот е оброк на кој воведувам најмногу јадења: риба, ориз, пржени јајца, мисо супа, храна со зелен зеленчук и соја, алги и чај.
Десерт, реткост
Јапонките јадат десерт само во посебни прилики и во мали количини. Во Јапонија, тоа има сосема поинакво значење. Не јадете колачи и кремови, туку сладолед од ориз, мочи. Нивните десерти имаат малку маснотии и шеќер.