Зошто баналното сончогледово масло е подобро од маслиновото масло
Кое е најдоброто масло? Целата светска прехранбена индустрија ги става маслинките на прво место, како важен дел од медитеранската исхрана, единствената измислена од луѓе со докажани ефекти против кардиоваскуларни болести.
Сепак, хемиската структура, многу посложена, го става на врвот баналното сончогледово масло, потоа онаа на семе од грозје и масло од соја.
Човечкиот црн дроб создава 80% од холестеролот во организмот, остатокот може да се донесе преку храна, односно преку масно месо и сирење. Обрнете внимание на количините на овие производи за да не го нарушите црниот дроб. Хаос значи високи маснотии во крвта, така што ризикот од кардиоваскуларни заболувања, а сепак 20% од вашата дневна исхрана треба да биде дебел. Но, ние зборуваме за добри масти, заштитни за крвните садови и наоѓаме две категории: Првата категорија, мононезаситени масти. Најпознатите и најпродаваните мононезаситени масти во светот е маслиновото масло, но:
Д-р Николета Чира, Факултет за применета хемија: „Човечкото тело може да ги синтетизира своите заситени масни киселини и мононезаситени масни киселини“.
Прочитајте исто така
Како ги преведуваме информациите? Мононезаситени масти, кои вклучуваат маслиново масло, но исто така и маслинки, ореви и бадеми, исто така може да се синтетизираат од црниот дроб на човекот, без да се носат од храна. Поради оваа причина и овие производи достигнуваат мала количина дневно, лажица масло дневно. Или во врска со ореви, лешници, бадеми, маслинки:
Д-р Амедео Григорејан, нутриционист по примарна онкологија: "Тие содржат растителен протеин со добар квалитет, содржат растително масло со добар квалитет. Со состојба, да не биде вишок. Делот е причина за сечија дланка".
Зошто да ви кажеме дека ладно цедено сончогледово масло, масло од семе од грозје, соја од масло е подобро хранливо од маслиновото масло? Тие се нарекуваат полинезаситени масти. Рибите припаѓаат на истата категорија.
Д-р Николета Чира, Факултет за применета хемија: „Треба да биде околу една третина од мастите што ги консумираме да бидат полинезаситени масти“.
Човечкиот црн дроб не е во состојба да ги произведува самостојно, но на секоја човечка клетка им се потребни дневно и затоа мора да се консумира секој ден. Овие масти, повторуваме, од риба, ладно претходно поставено сончогледово масло, масло од семе од грозје, масло од соја прават активна превенција против атеросклероза. Состојбата се манифестира главно со миокарден инфаркт и мозочен удар, болести кои убиваат повеќето луѓе во светот и имаат потреба од превенција во првите години од животот.