Зошто диетата растителна е толку добра за нас - и зошто сè уште не стануваме вегани
Збогум догматизам! Ајде само да разговараме за диета од растителна основа - без да мавтаме со показалецот.
Дали им е дозволено?
Луѓето кои сакаат да јадат диета со зеленчук, треба да внимаваат да не носат џемпер од волна. А, строгиот јадач на месо не треба да биде фатен како се смее на сеитанскиот шницл. Правилно? Глупости. Кога всушност почнавме да го тврдиме ова тврдење „сè или ништо“? Како се случи тоа што очекуваме луѓето да живеат идеологија сто проценти - и не само да им биде дозволено да го интегрираат во својот живот она што го сакаат и да им прават добро?
Молба за повеќе дискусии за исхраната што поминуваат без стереотипи.
Сè или ништо?
Звучи обично, но тоа е и останува вистина: нешто ретко е само црно или бело. Ние секогаш зборуваме за сива боја и претпоставената сто проценти не постои - особено не кога станува збор за исхраната. Па, зошто мислиме дека треба да ставиме печат на сите? Или сте веган или не. Нема ништо помеѓу. А, оние што тврдат спротивно, немаат идеја или не разбраа ништо. Звучи некако прашливо, нели?
Аријан Сомер еднаш изрази многу паметен израз околу тоа: „што е можно повеќе веганско“ - термин за нејзиниот животен стил кој не е стопроцентен веган, туку колку што е вегански лично за неа. И, ако тоа значи дека Аријан Сомер јаде парче невеганска торта во недела, тогаш тоа е така и никој не треба да осудува. Значи, не станува збор за став „сè или ништо“, туку повеќе да се признае дека диетата од растително потекло има совршена смисла и да се интегрира во вашиот живот по ваша дискреција. Без разлика дали резултатот е диета од растително потекло, што е 30, 50, 70 или 99 проценти, на почетокот не е толку важно.
Зошто има смисла што е можно диета од растителна основа?
„Пет порции овошје и зеленчук на ден“ - она што го научивме како деца на училиште или од пирамиди од храна, сепак одговара на препораката на Германското друштво за исхрана. Тоа значи: многу овошје, зеленчук и житарици, малку месо, риба, млечни производи и шеќер. Постојат добри причини за претежно растителна диета. Не само што треба да се спротивстави на дебелината, туку и значително да го намали ризикот од дијабетес, висок крвен притисок, срцеви заболувања и карцином на дебело црево и генерално да придонесе за подобро здравје.
Реалноста за повеќето Германци е многу поинаква, сепак. „Нормалниот јаде“ јаде месо еднаш или двапати на ден, наместо да ја конзумира таа количина во рок од една недела. И потрошувачката на други производи од животинско потекло е исто така на дневната исхрана на повеќето луѓе. Значи, држењето до оваа пирамида на храна од минатото некако не е така лесно. Особено животинските масти можат да ги запушат нашите артерии и да не разболат ако ги внесеме во големи количини.
Повеќе на ИЗДАВАЕ Ф.
Стефани Вит: „Мојот претходен начин на живот веќе немаше смисла“. продолжи да читаш