Зошто диетата со активен јаглен е глупава и не треба повеќе да верувате во тоа
Производите за детоксикација на активиран јаглен добија интензитет во последниве години - имаме сè, од додатоци на храна и храна до пасти за заби и маски за лице. Овие производи не се нужно опасни, но се малку бескорисни. Дури и да е така, интересот на луѓето не е помал од оваа причина.
Скоро сè што содржи активен јаглен се продава како полу-чудотворен производ, кој детоксицира и ги отстранува штетните агенси од крвта и стомакот. Самиот јаглен е остаток од јаглерод, што се јавува кога ќе испарат водата и другите компоненти. Активираниот јаглен е негов порафиниран брат, кој е третиран на високи температури со гас за да се прочисти, да се зголеми неговата површина и да му се дадат апсорбирачки својства на сунѓер, според професорот по медицина и педијатрија Дејвид Јуурлинк од Универзитетот во Торонто.
Еден грам активиран јаглерод има површина од неколку илјади квадратни метри, според професорот по медицина и педијатрија Дејвид Јуурлинк. Има исклучителни медицински својства, откриени во 1831 година, од страна на францускиот фармацевт П.Ф. Тури, кој проголта 10 смртоносни дози на отров и се лекуваше со активиран јаглен пред публиката во Француската медицинска академија. Дури во 1963 година, активираниот јаглен стана главен метод за лекување на затруени или дрогирани пациенти.
На пример, ако некое лице проголтало отров или лекови во смртоносна количина и му даде активен јаглен, неговата стомачна содржина практично ќе се „апсорбира“ од активираниот јаглен. Проголтан 30 минути по предозирањето, активираниот јаглен апсорбира околу 50% од опасните материи, според Јурлинк. Но, како одминува времето, така се зголемува и ефикасноста. На пример, по два часа апсорбира само 16,5% од лекот.
Активниот јаглен има и некои ризици, како што посочува Вице. „Многу е тешко да се помине низ гастроинтестиналниот систем, така што може да предизвика запек“, рече Роберт Вебер, вонреден професор по фармација на Универзитетот во Охајо. „Во клинички услови, ако ставиме јаглен во стомакот на некоја личност, тогаш ќе го извадиме“.
Од каде започна лудилото со активиран јаглерод?
Сè најдобро досега - активираниот јаглерод има свои заслуги, како што можеме да видиме. Но, како на крај се користело во храна и паста за заби? Во 2014 година, актерката Гвинет Палтроу (позната по нејзините сомнителни здравствени препораки) ги советуваше луѓето да консумираат лимонада од активен јаглен од продавница за сокови во Лос Анџелес, која денес веќе не постои. Оттогаш, веб-страницата на Палтроу, Гоп, објави најмалку десетина статии за активиран јаглерод, од кои некои вклучуваат рецепти што можете да ги направите дома.
Во 2016 година, Ким Кардашијан исто така започна да го фали активираниот јаглен, во објавата наречена „Јадењата што секогаш ги имам во фрижидер!“. Веднаш потоа, пребарувањата на Google за „активиран јаглерод“ значително се зголемија и не се намалија многу. Предностите на врвните страници за пребарување вклучуваат белење на заби, чистење на косата, лесно варење и детоксикација. Но, постои основа за овие придобивки?
Д-р Ендру Столбак, токсиколог и физичар за итни случаи во медицината Johnон Хопкинс, не мисли. „Луѓето велат дека овој активиран јаглен ќе апсорбира секаков вид токсини, но нема студија што ги покажува придобивките од додавање додатоци на активен јаглен во нормална диета“, рече тој, според The Outline.
Нутриционистот Кери Торенс го дели овој став. „Нема докази дека употребата на активен јаглен е корисна или корисна“, напиша Торенс за Би-Би-Си. „Покрај тоа, идејата дека ви треба дополнителна помош за да му помогнете на вашето тело да се ослободи од дневните токсини за да остане здраво е мит“.
Вистината зад козметиката со активен јаглен
Доколку внесувањето активен јаглен во дневната исхрана не мора да претставува ризици, но ниту придобивки, во случај на употреба на производи за хигиена на устата со активен јаглен, работите се различни. Овие производи, без оглед колку се за пофалба, придонесуваат за уништување на забната глеѓ и тие автоматски стануваат склони кон дамки и пожолтување. Д-р Johnон Брукс, професор по стоматологија, рече дека не препорачува употреба на пасти за заби со активен јаглен. „Постојат многу хиперболи во описот на производот и сметам дека е смешно“, рече тој. „Се плашам дека јавноста може да користи производ што е небезбеден или барем да ги потроши своите пари.
Дури и активираниот јаглен во козметиката не е толку голем колку што тврдат производителите. Според дерматологот Јуниунг, Клер Чанг, придобивките се ограничени. „Нема научни докази дека [активниот јаглен] всушност работи на прочистување на кожата“, рече Чанг. „Некои сапуни или гелови од активиран јаглен имаат песочна конзистентност која помага во ексфолијација, но може да биде премногу остра или иритирачка за кожата.
Не е за осуда што луѓето веруваат дека производот што ги спасува пациентите од труење може да се користи за секакви детоксикации. Меѓутоа, ако не сте во болница, на работ да умрете од предозирање, нема смисла да ја удирате главата со активиран јаглен. Нема доволно студии за да се докажат неговите придобивки, но ако не знаете на што да ги потрошите парите, барем знаете дека нема да ве повреди.