Зошто е добро да се јаде жолчка од јајце седум вонредни здравствени придобивки
Овие работи можат да бидат збунувачки, но медицинската заедница покажува дека холестеролот во исхраната не треба да се меша со холестерол во крвта, што е поврзано со зголемен ризик од срцев и мозочен удар.
„За Американците има поголеми проблеми со исхраната од холестеролот“, вели Дру Рамзи, психијатар од Универзитетот Колумбија, кој ги проучува асоцијациите помеѓу начинот на живот и менталното здравје. „Нема податоци што сугерираат дека холестеролот треба да биде на врвот на изборот на храна. Сите се согласуваат дека дијабетесот и дебелината се предизвикани од прејадување “, рече Ремзи, пренесува Хафингтон пост.
Еве седум од најважните придобивки од јадење жолчки (или цели јајца):
Очи - жолчката содржи лутеин и зеаксантин, два каротеноиди поврзани со намалување на ризикот од катаракта и дегенерација на макулата.
Срце - редовната потрошувачка на јајца (едно на ден) помага да се намали ризикот од згрутчување на крвта и срцеви и мозочни удари.
Мозок - жолчка од јајце, иако е богата со холестерол, носи големи придобивки за општото здравје, вклучувајќи го и фактот дека содржи високо ниво на холин (витамин Б7), што придонесува за подобрување на невролошката функција, намалување на воспалението во телото, развој интраутерин мозок (консумиран од бремени жени) и производство на серотонин и допамин, познати како хормони на среќата.
луге - жолчката од јајце помага и во спречување на рак на дојка, според некои студии, особено ако оваа редовна потрошувачка на јајца започнала во адолесценцијата. Други студии откриле поврзаност помеѓу потрошувачката на јајца и пониска стапка на рак на дојка, но со едно спомнување: потрошувачката на најмногу две јајца неделно е поврзана со помал ризик од рак на дојка, додека потрошувачката на седум јајца неделно помага да се зголеми овој ризик.
Коса, нокти, кожа - јајцата се богати со сулфур, неопходна состојка за апсорпција на витамини од групата Б, корисни за правилно функционирање на црниот дроб, но и за производство на колаген и кератин, што помага во одржување на здравјето на кожата, ноктите и косата, обезбедувајќи дополнителен сјај.
Развој на мускули - со шест грама протеини по јајце, заедно со содржаните аминокиселини, јајцата се совршен избор за поттикнување на мускулниот развој.
Одржување на оптимална тежина - Неколку студии покажаа дека редовната потрошувачка на јајца за појадок помага во борбата против прекумерната тежина. Луѓето кои јаделе јајца за појадок 8 недели имале 61% намалување на индексот на телесна маса (БМИ) во споредба со луѓето кои јаделе ролна со иста калорична содржина на овој оброк. БМИ се добива со делење на тежината (во килограми) со квадратот на висината (во метри).