Зошто јагодата е орев
Многу луѓе мислат: лесно е да се направи разлика помеѓу овошјето и зеленчукот! Она што има сладок вкус е овошјето. На пример цреши. Она што има вкусен вкус е зеленчук. Како моркови. Но, за жал, не е така лесно.
Експертите за храна разликуваат овошје и зеленчук на следниов начин: Овошјето вклучува овошје со сладок вкус кои растат на повеќегодишни дрвја и грмушки. Повеќегодишно подразбира овошните растенија да растат, да цветаат и да вроди со плод секоја година. Ова се однесува на јаболкницата, на пример. Повеќето овошја имаат сладок и сочен вкус бидејќи содржат многу овошен шеќер и вода. Затоа можете да јадете овошје сурово.
Зеленчукот, пак, е дел од растенија како што се лисја, стебла и корени. Тие растат на растенија стари од една до две години. Ова значи дека зеленчукот може да се бере само за кратко време секоја година. Тогаш растенијата умираат. Но, некои исто така траат две години. Затоа мора да садите грав секоја година, на пример. Зеленчукот често се јаде варен. Бидејќи некои зеленчуци се отровни сурови.
Јагодата е орев
Малите точки на кората од јагодата ја даваат. (Фото: дпа)
Името кажува сè: јагодата е Бери. Сосема јасно, нели? За жал, тоа не е точно. Дали некогаш сте погледнале јагода по име? Тогаш знаете дека на надворешноста на кожата има многу мали жолтеникаво-зеленикави точки, т.н. ореви. Тие се вистински плодови на јагодата. Патем, растението јагода се размножува преку нив, меѓу другото. Јагодата е, во целина, само лажно овошје. И затоа, црвеното овошје не припаѓа на бобинки, туку на таканаречените колективни плодови од ореви.
Кокосот не е орев
Кокосот припаѓа на каменото овошје. (Фото: дпа)
Кога купувате кокос во самопослуга, тој е кружен и кафеав со влакнеста, тврда лушпа и три дупки на страна. Ако ја скршите лушпата отворена, ќе најдете вкусно месо од кокос и вода од кокос. Но, она што го јадеме не е орев - тоа е семето. Обично, надворешноста на кокосот сè уште има влакнеста, цврста, густа и зеленикава надворешна обвивка. Но, пред да пристигне кокосот во германскиот супермаркет, оваа школка е отстранета.
Да го споредиме кокосот со кајсија исечена на половина: Каша од кајсија ќе биде надворешната, зеленикава лушпа на кокосот. Кернелот од кајсија одговара на влакнестата, тврда школка од кокосот. Ако го скршите јадрото од кајсија, ќе го најдете семето. И тоа е она што го јадеме кај кокосот. Значи, ние не јадеме орев, туку семе од кокос. Затоа кокосот спаѓа во таканаречените плодови од камен. Плодовите од камен се овошје со јадро, како што се кајсии, сливи или цреши.
Доматот е овошје И зеленчук
Разновидна: доматот (Фото: дпа)
Дали знаевте дека доматите не се ниту зеленчук, ниту овошје? Таа е двете! Според експертите, тој припаѓа на таканаречениот овошен зеленчук. Има својства карактеристични за бобинки. На пример: Потекнува од еден цвет и има овошен-кисел вкус. Во исто време, доматот има и карактеристики на зеленчук. Не расте на дрво, туку на тревни растенија. Исто така, мора да го садите доматот секоја година - ова е типично за зеленчукот. Секогаш запомнете дека доматите можете да ги јадете само кога се зрели.