Зошто нарушувањето на голтањето може да биде опасно по живот!

Повеќе од 50 мускулни парови и некои важни кранијални нерви се одговорни за обезбедување дека храната што ја јадеме се пренесува непречено од устата до стомакот. Кај луѓе со нарушувања при голтање (дисфагија), разни мускули и/или нерви се толку оштетени што веќе не е возможен процес на голтање без проблеми возможно е.

Оваа состојба не треба да се сфаќа лесно бидејќи може да има сериозни последици. Статистиката е исто така застрашувачка дека околу 6-10% од оние кои преживеале мозочен удар умираат од пневмонија (како секундарна болест на дисфагија) во текот на првата година. референца.

Анотација: Темата за дисфагија е многу важна за мене, но јас не сум специјализиран за оваа тема. Ова е причината зошто овој напис е направен со корисна поддршка на нутриционистите од апетито. Ви благодарам многу за нивното трпеливост и за одговорот на сите мои прашања.

Ризици и последици од дисфагија

Во првиот дел (Правилна исхрана за нарушувања на голтањето) од оваа серија, веќе разговарав за тоа што треба да се земе предвид во исхраната за лица со нарушувања во голтањето. Во овој дел сакам да разговарам за ризиците од дисфагија.

Роднините што се грижат за домашна нега секако се запознаени со следниот проблем: Многу луѓе на кои им е потребна грижа со потешкотии при голтање, се срамат од нивната болест и придружното постојано голтање, расчистување на грлото и кашлање додека јадат. Тие веќе не се осмелуваат да јадат во друштво и со семејството. Социјалните контакти стануваат сè помалку, како и самодовербата.

Но, не само социјалното повлекување е голема непријатност. Пред сè, физичките опасности предизвикани од дисфагија за жал премногу често не се препознаваат или едноставно не се потценуваат.
Последиците од нарушувањето при голтање се:

Неисхранетост: Како и со пиењето, тука е и проблемот со голтање кога се јаде цврста храна. Се јаде премалку и често погрешна работа, со резултат на неухранетост. Оваа неухранетост може да доведе до слаба тежина од една страна, но исто така и до сериозен недостиг на витални материи.
Слабост на погонот: Како резултат на неухранетост и дехидрираност, пациентите се истоштени и слабо возат.
Ризик од пад: Премалку движење ги ослабува мускулите и целиот мускулно-скелетен систем. Одењето станува небезбедно, што доведува до зголемен ризик од паѓање.
Бронхитис и пневмонија: Ако храната не може да се проголта или кашла правилно, таа ќе заглави во дишните патишта, што промовира развој на бронхитис или пневмонија. Таканаречените „тивки аспирации“ се исто така многу критични, во кои делови од храната влегуваат незабележани во белите дробови. Ова останува незабележано затоа што пациентот не мора да кашла и затоа храната не се транспортира правилно и останува во белите дробови. Колку може да биде опасна пневмонија може да се види од фактот дека скоро 10% од преживеаните мозочни удари умираат во првата година од пневмонија предизвикана од нарушување на голтањето.
Хранење со цевка: Ако дисфагијата напредувала до тој степен што повеќе нормално не може да се внесува повеќе храна или течности, потребно е хранење со цевка.

Кои мерки можат да помогнат при нарушување на голтањето?

Бидејќи нарушувањето на голтањето може да биде опасно по живот, важно е да се преземат и превентивни активности. Ова вклучува, на пример, тоа

пациентот учествува во терапија со голтање
мускулите и функцијата на јазикот се обучени
Се користат помагала за поддршка и јадење и пиење
правилната положба на седење се зема додека јадете
диетата е прилагодена, што значи дека пијалоците, супите и храната се згуснуваат и грубата храна се пире/поминува и несоодветната храна е целосно избегната.

Итен повик мобилен итен повик во еден уред
Повеќе безбедност за вашиот дом на патот
Со ниво на нега од 0, - евра

Овие примери секако зависат од сериозноста и причината за дисфагијата. Затоа е важно нарушувањето при голтање да го третира специјалист и да се препишат правилни терапии.

Правилна исхрана за дисфагија

Секој што страда од сериозни тешкотии при голтање (дисфагија) треба да внимава многу при изборот на својата храна. На пример, густата или ронлива храна не е погодна за луѓе со нарушувања во голтањето.

Можете да преземете сеопфатен список за тоа која храна е соодветна, а која не и кои опции се достапни за згуснување на храната.

Друга добра алтернатива на дисфагијата се менијата со пире, кои исто така може да се нарачаат како замрзнати производи. Овие менија имаат предност што не само што се пире, туку се базираат и на обликот и бојата на оригиналната храна. Привлечниот изглед помага повторно да се стимулира апетитот, бидејќи и засегнатото лице ужива да ужива во храната во нејзината оригинална форма и изглед, наместо немирна каша.

Неодамна има и пире салати и леб. Ова е интересна алтернатива бидејќи салатите се многу свежи и пријатни и како и да е лебот е дел од нашата храна култура. Повеќето пациенти со дисфагија немаат леб и салати во исхраната. Повеќе за ова во мојата статија „Нарушувања при голтање: Разновидна храна со пире за појадок, ручек и вечера“.

Рецепти и упатства

Соодветните рецепти за вкусни, калорични закуски може да ги најдете тука: