Зошто не е добро да се „прескокнуваат“ оброците Студија што покажува важноста на урамнотежената исхрана
Во една студија, истражувачите од Универзитетот во Вашингтон забележале 21 пара идентични близнаци за да видат како реагира нивниот мозок кога гледаат слики од храна.
Близнаците јаделе иста храна за појадок, а по 3,5 часа биле подложени на МРИ преглед додека гледале слики од калорична или диетална храна.
Елен Шур, координатор на студијата, вели дека близнаците, иако имаат идентични гени, не реагирале на ист начин во експериментот.
Истражувачите заклучиле дека гените и образованието имаат многу мало влијание врз центрите за контрола на апетитот.
На реакцијата влијаело нивото на шеќер кој секој го имал во крвта кога ги видел фотографиите.
Луѓето кои имале ниска гликоза во крвта имале поинтензивна активност на мозокот кога прегледувале слики од калорична храна.
После овој прв експеримент, близнаците добија порција макарони и сирење, а потоа направија уште еден тест за МНР и конечно им беше дозволено да јадат се што сакаат на бифе.
Истражувачите откриле дека близнаците јаделе слична количина храна, па затоа гените играат важна улога кога станува збор за ситост.
Шур вели дека студијата на нејзиниот тим покажува дека намалувањето на бројот на оброци не е добро решение за оние кои сакаат да држат диета, бидејќи гладувањето доведува до намалување на гликозата во крвта, што ги активира центрите за апетит.