Зошто обична зелева салата е толку здрава
Нашата содржина се заснова на основани научни извори кои го рефлектираат моментално признатото медицинско знаење. Ние работиме тесно со медицински експерти.
Со зелка можете да подготвите зелена салата во различни варијации. Правилната обработка спречува гасови. Колашата е едноставен, а сепак вкусен избор.
Содржина
Кога шетавте по улиците во минатото, повремено чувствувавте силен мирис низ некои отворени кујнски прозорци. Зелка, ефтин локален есенски и зимски зеленчук. Пред неколку години тој го прослави враќањето како потенок со диетата со супа од зелка.
Без оглед на тоа дали се готви како супа, се задушува како зелена кора или се јаде суров како салата, зелката отсекогаш била важен дел од здравата исхрана. Оживувачки зеленчук со диуретично дејство.
Моите идеи за разноврсна употреба на зелка не одат секогаш добро кај клиентите. Многумина стравуваат од бензин. Тоа зависи од подготовката. Ако ги ставите измиените лисја во замрзнувач еден ден, полесно ќе се варат по готвењето. Додавањето семе од ким, исто така, спречува надуеност.
Колеслав понекогаш баварски, понекогаш азиски
Сите видови зелка прават нешто посебно за нашето здравје. Тие имаат висока содржина на фитохемикалии. Ова се супстанции кои му служат на растението како одбрана од штетниците. Научните истражувања покажуваат дека нивните ефекти се корисни и за луѓето. Тие го зајакнуваат нашиот имунолошки систем и ги штитат клетките од штетни материи, се вели.
Зелката исто така содржи многу витамини и минерали, со своите 25 Kcal на 100 грама добивате големи количини на калиум, калциум, магнезиум и железо. Покрај тоа, овој дел ги опфаќа дневните потреби за витамин Ц.
Мојот совет е зелевата салата. Можете лесно да го подготвите сами. Колеслав грчки стил со зелена краставица, домат, кромид и лук, кинески со сос од соја, зеле и масло од сусам или класичен баварски со ким, семе од оцет и масло. За зелевата салата измијте ја и ситно исечкајте ја зелката. Загрејте масло и зачини и истурете ја топлата зелка. Покријте и оставете го зелевата салата да одмори најмалку три часа. Колку подолго е билката стрмни, толку е подобар вкусот.
отече
Интервју со Ангела Дилман
Последна суштинска проверка: 27.11.2009 година
Последна промена: 25 март 2020 година