Зошто разредувањето на протеините доведува до дебелина и како сè уште можеме да изгубиме тежина
Фото кредит: Pexels
Најновите научни студии покажуваат дека се чини дека многу од она што го знаеме за протеините е застарено. Оваа статија ќе ги донесе најважните факти во врска со протеините до точка и ќе развие стратегии кои лесно се спроведуваат за вашето здравје и успешно слабеење.
Во Дел 2 ги има сите информации за изворите на протеини со најдобри здравствени придобивки! Резултатот е изненадувачки, толку многу веќе се откриени!
Јајце-белката (позната и како протеин) е а витална хранлива материја, не можеме да преживееме без протеини. Нашето тело првенствено му треба како градежен материјал и да ги поправи ткивата и структурите, како што се нервите, хормоните и мускулите. Протеините го поддржуваат складирањето на витамини и железо, транспортот на кислород и нашиот имунолошки систем.
Една од придобивките на диетата со висока содржина на протеини е тоа што брзо се чувствувате сити. Докажано е дека испитаниците доброволно јадат околу 38% помалку калории од бифето богато со протеини отколку од мешаната бифе што содржи повеќе јаглехидрати (т.е. ориз, тестенини, компири и десерти) [1]. На крајот на краиштата, ова значи дека јадеме помалку калории со диета богата со протеини, што ни олеснува да ослабиме или да избегнеме несакано зголемување на телесната тежина.
Разредувањето на протеините може да биде причина за дебелеење
Толку од теоријата, но во пракса има многу наши современи намирници "Протеин разреден". Тие ги измамат нашите мозоци и јазици да бидат полни со добар протеин и во вистината содржат само траги од него. Се добар пример Чипс со вкус на шунка, салама или скара. Тие се полни со масти, шеќери и ароми, но практично немаат протеини.
Како и да е, јадеме доволно од оваа храна додека не се исполнат нашите потреби за протеини. Подобрувачи на вкус и сол го зголемуваат ефектот дека едвај можеме да престанеме да меземе додека торбата не е испразнета. Ова секако е фатално со ваквите калорични закуски и причина за дебелина доколку овие закуски се консумираат редовно. За жал, оваа несовпаѓање помеѓу вкусот на протеините и вистинската содржина на протеини, исто така, може да се најде во многу други високо обработени јадења, како што Б. инстант оброци или брза храна.
За среќа, излезот од оваа дилема не е тежок. Изборот на природна, малку преработена храна со висока содржина на протеини помага да се јаде помалку, а сепак да се обезбеди оптимално снабдување со витална хранлива материја. На пример, подобро е да имате бифтек наместо плескавица, или пилешки гради наместо пилешки МекНагетс. За споредба, ова важи и за природниот јогурт, на кој треба да им се даде предност на десертите со сладок крем.
Оваа информација резултира со два совети за вашето секојдневие:
- Одлучете се што е можно почестопомалку обработени извори на протеини (Пилешки гради наместо плескавица, филе од риба наместо прсти од риба, пржено тофу наместо вегетаријанско „ќофте“)
- Избегнувајте закуски и храна „разредена со протеини“, кои, поради нивниот вкус, симулираат висока содржина на протеини, но во реалноста тешко содржат протеини (на пр. чипс со вкус на шунка).
Во вториот дел од протеинската серија, има повеќе совети кои ќе ви помогнат да изберете најздрави извори на протеини со цел да надминете разни болести. Не треба да го пропуштите ова бидејќи резултатот може да биде изненадувачки!
Препорака за книга:
Јас топло можам да препорачам лесно читлива и недегматична книга на оваа тема:
[1] Симпсон и сор. 2003 година: Геометриска анализа на внесот на макронутриенти кај луѓето: моќта на протеините. Апетит, 41, стр. 123-140
Ако сакате да дознаете повеќе за исхраната или индивидуалните компоненти, можете да кликнете директно на следниве врски: