Зошто се дигестивните ензими во протеинските производи
Кога станува збор за зголемување на мускулната маса, протеинот од сурутка е најдобриот избор, ова веќе сите го знаат. Ние сме во 2020 година, но некои луѓе имаат за цел да му противречат на ова и тврдат дека всушност не ви требаат протеински шејкови по интензивни тренинзи или генерално во текот на денот. „Проблемот е во тоа постојат неоспорни студии кои јасно покажуваат: протеинските производи помагаат во зголемување на мускулната маса 1 .
Сепак, не велиме дека вашиот развој зависи првенствено од тресењето после тренингот, но во исто време не можеме да негираме дека е многу корисно.
Но, ако столчето од сурутка е толку добро, дури и подобро од пилешки гради (има поголема биолошка вредност), зошто некои протеински производи дигестивни ензими во составот?
Сурутката не е совршена: некои луѓе имаат проблеми со варењето. Не мора да бидете нетолерантни на лактоза за да имате дигестивни проблеми. Слушнав многу случаи кога некој немал проблем со варењето на млекото, но имал проблеми со варењето на протеинот од сурутка (чувство на надуеност во стомакот, итн.).
Еден од најпопуларните производи од сурутка е 100% Протеин од сурутка од Scitec Nutrition. Зошто?
Една од причините е што има исклучителен вкус. Многу е тешко да се сфати колку е ефикасен протеинскиот производ, бидејќи нема моментален ефект, како пред-тренинг на пример. Вие го пиете. Чувствувате дека е во ред да вкусите, растворливост, тоа е за тоа. Тоа нема да влијае на ритамот на срцето и за жал бицепсот нема да се зголеми по протеински шејк.
Стапката на напредок зависи од илјадници работи (доволен одмор, интензитет, времетраење на обуката, број на комплети, фреквенција на промена на програмите за обука, протеини, внес на калории, генетика и списокот не застанува тука). Значи, можеме да кажеме дека една од најважните работи е вкусот на протеинскиот шејк.
Секако, протеински производ мора да содржи точно она што е напишано на пакувањето, бидејќи вкусот не е важен ако во производот ги нема потребните хранливи материи. За да се обезбеди ова, Scitec Nutrition на пример има добиено сериозни и акредитирани сертификати: HACCP (анализа на опасност и точки на критична контрола), ISO 9001, FSSC (сертификација на системот за безбедност на храна) IFS храна - (меѓународен опремен стандард) IFS логистика и сертификат за GMP да докаже дека производите навистина содржат протеини содржани во етикетата.
Во 100% Протеини од сурутка од Scitec ќе најдете првенствено концентрат од сурутка, но содржи и изолат. Се препорачува особено после тренинг, но и во текот на денот, помеѓу оброците.
Нормално, не можете да направите ништо со оваа информација ако имате проблеми со варењето на протеините. Оние кои се нетолерантни на лактоза, не можат да варат концентрирани производи и дигестивни ензими, кои помагаат во оптималната апсорпција на протеините.
Добро познат природен ензим кој помага при варење е бромелаин. Многу е поважно да го поддржите варењето отколку да јадете многу протеини одеднаш - без разлика дали станува збор за цврст оброк или шејк.
Друг популарен ензим е папаин, кој исто така е протеолитички ензим т.е. одговорен за варење на протеинските влакна во храната. Според студија од 2004 година 2, папаинот има и други корисни ефекти, на пример помага за обновување на мускулите. И двата ензими ќе ги најдете во 100% Whey Protein Professional, што значи дека не мора да ги купувате одделно.
Друг важен фактор е содржина на шеќер на протеински производ. Протеинот Scitec има 1,4 грама шеќер во една порција, што е ирелевантна количина дури и при исклучително строга диета.
Заклучок: ензимите за варење во протеинските производи не се додаваат случајно. Тие играат исклучително важна улога во апсорпцијата дури и ако немате проблеми со варењето. Ако сте нетолерантни на лактоза, можете да изберете од широк спектар на производи: протеини од јајца, говедско и растителни протеини.