Зошто треба да се разделите со препораки за исхрана - еднаш и засекогаш
Во зависност од тоа колку години имате, веќе имате Изобилство на кампањи за исхрана и препораки искусен и испробано.
И како повторно беа вратени назад.
И дојдоа нови препораки.
На почетокот на 2018 година, ЕУ одлучи дека 5 пати овошје и зеленчук на ден кампања Не понатамошна финансиска поддршка.
Подоцна, но сепак. добро тогаш.
За 10 години некој сакаше да им објасни на граѓаните дека „5-на ден“ штити од карцином.
Но: Сите без доказ.
Во минатото имало разни макронутриенти кои биле штетни, како што се маснотии, јаглехидрати или протеини, денес тоа е дури и индивидуална храна чии ефекти очигледно може да се докажат и кои апсолутно треба да ги јадете или избегнувате.
броеви, податоци, факти
Потребни ни се докази. Ако немаме, ќе најдеме некои.
Но заеднички препораки засновано на т.н. Набervудувачки студии.
Само ова метод е убава многу сомнително.
Биди овде Резултати по корелации - така статистички врски - конструиран.
Понатаму, базата на податоци се заснова на информации на испитаниците кои не можат да се проверат.
Без разлика дали е вистина она што го штиклиравте, јадејќи и пиејќи? Никој не знае!
Ве молам, примери?
Ако земете Податоци на СЗО од 2018 година, како и податоците за Потрошувачка на чоколадо, па се доаѓа до неверојатни резултати.
СЗО - Бројки 2018 - Швајцарија
Швајцарија е фаворит:
- Очекуван животен век на 83 години,
- најдлабокиот индекс на телесна маса (БМИ) во Европа (најтенки жени)
- па дури и повеќето од нив Добитник на Нобелова награда (на 10 милиони жители)
Паралелно за ова што го имаат Швајцарец на најголема потрошувачка на чоколадо ширум светот.
Чоколадото е здраво/ве прави тенки/го продолжува животот
Сега ако ги погледнете овие бројки статистички составен ова дава корелација - статистичка врска.
Значи заклучокот би бил: Јадењето чоколадо ви дава долг живот, ве прави витки и исто така паметни.
Постојат некои истражувања кои потврдуваат дека чоколадото не го зголемува ризикот од најважни болести - честопати се открива дури и слаба инверзна корелација:
Колку повеќе чоколадо, толку е помал ризикот од заболување.
Мислите дека е глупаво?
Ако наместо чоколадо но сега Влакна, Овошен зеленчук - како. било кој Супер храна или брокула - би започнал, би имало смисла?
Тогаш сега сте воСлучај на препораки за исхрана„Прислушуван.
Се разбира дека е каузална врска помеѓу потрошувачката на чоколадо и очекуваното траење на животот, БМИ или дури и интелигенција не е докажано. Може да биде, но исто така не може да биде.
Но, тоа звучи примамливо и секогаш вреди како наслов.
Науката и нејзините граници
Вистинската наука е базирана на докази - така и оној Причинска врска е докажано.
За тоа ти треба еден методологија, Предметни групи, контролни групи, рандомизација, заслепување, плазеби итн ...
Исто така има безброј други фактори, на Влијаат на здравјето, и кои едноставно не може да се исклучат - надворешни нарушувачки фактори („мешање“).
Знаеме за тоа Луѓе, кои јаде балансирана исхрана, исто така повеќе спортуваат и генерално посветуваат поголемо внимание на нивното здравје.
Исто така ние не знаеме, кои влијание добро Сексуален живот, задоволство со себе си и светот или има дебел паричник.
Професор Сузан ebеб, нутриционист од Оксфорд: „Еден од големите проблеми со нутриционистичките истражувања е тоа што прашувањето луѓе што и колку јаделе не мора да ја кажува вистината“. [1]
Корелациите не се каузални причини
Тоа е за Причини - Врските со причина и последица. И токму тоа е скоро невозможно да се филтрира.
Нутриционистичката наука го знае ова, но многу луѓе продолжуваат.
Но, набудувачките студии можат да воспостават само статистички врски.
ти си не се соодветни превентивни, па дури и терапевтски препораки изведува.
Е очајна состојба без видлив излез.
Проф. Johnон Јоанидис, еден од водечките светски научници, не само што го критикуваше истражувањето на исхраната во 2018 година во ЈАМА (весник на Американската медицинска асоцијација) и повика на радикално повторно започнување. [2]
Затоа што претпочитаме да веруваме наместо да се чувствуваме себеси
Но, зошто овие препораки се толку примамливи за нас?
Затоа што сакаме да веруваме во другите наместо да се слушаме себеси.
Дури и како деца, ние сме условени за наводно „здрава исхрана“, со возраста се зголемува само кругот на инфлуенсери.
Сами повторно да чувствуваш, е долг пат назад - но вистинскиот начин.
„Кога сите ќе дознаат што е добро за нив, мислам дека е фантастично“, вели проф. Кристоф Клотер, универзитет Фулдар [3]
Здрава исхрана за сите? Не може точно да се дефинира!
На Главно истражување на исхраната наликува на тоа Читање на стаклена топка.
Ова е (за жал) истото за приврзаниците на здравата исхрана.
За ова мејнстрим се јавуваат Нутриционистички папи „продавачи на моќ“ и Подобро гуруа јаде. Нивните тврдења имаат нема научна фактичка основа, наместо тоа, доминираат лажните вести.
Ова го велат експертите за исхраната
- „Она што останува на крајот, вие сте самите избалансиран до храна. Треба да јадете од сè и Страст и забавно не губи во текот на целата лудост по здравјето “(проф. Јана Рикерт-Johnон - Универзитет во Фулда) [4]
- „Јадете што сакате, но внатре разуменизноси"(Проф. Кристин Бромбах, Универзитет за применети науки ЗАВ Цирих) [5]
- „Кој малку за твоето исхрана мисли, не треба пирамида од храна, само тоа здравЗдрав разум.“(Проф. Кениг) [6]
- "Изјави во врска со здравјето, за исхраната секогаш треба да биде со а здрава доза на скептицизам стани “(д-р Рајнер Спенгер, ГФ од Здружението за потрошувачки информации ВКИ) [7]
- Не постои такво нешто како „храна за секого“ - има толку здрави диети колку што има и луѓе затоа што: Секој е различен.
Среќен сум што го пренесов тоа детално, базирани на податоци и базирана на наука во моето Предавања, кога Главен говорник и автор
[Уве Кноп на Википедија] и извори на понуди понудени од авторот на барање
Уве Кноп студирал екотрофологија во Гисен и ја добил својата диплома. Од 2002 година е активен како медицински ПР консултант за различни компании. Покрај тоа, тој објавува водичи за исхрана и работи како експерт за исхрана за бројни извештаи за печатот и како говорник за специјализирани здруженија.