10 диети за вашето здравје • Здраво Јаси •
Постојат безброј различни формули за храна кои ветуваат дека ќе ослабат. Или диети кои ќе ви помогнат да го одржувате вашето здравје или да се борите против некоја болест. Прегледав 10 од најпопуларните и трендовски диети со храна во овој момент. Но, ве советуваме пред да пробате некој од нив, добро да размислите дали ви одговара, да се документирате доволно за да знаете дали е за вас или не. И, задолжително консултирајте се со вашиот семеен лекар.
Диетата „Dash“ е создадена за да им помогне на оние со крвен притисок и се состои од мешавина од овошје, зеленчук, цели зрна, протеини и млечни производи со малку маснотии. Диетата вклучува и избегнување на заситени масти, слатки пијалоци, масни млечни производи, слатки, некои видови масло и што е можно помалку сол. Минатиот декември, истражувачите од Универзитетот Харвард откриле дека оваа диета е онаа што може да ги ублажи, па дури и да ги излечи проблемите предизвикани од висок крвен притисок - еден од најголемите здравствени проблеми ширум светот, го подобрува менталното здравје и помага при слабеење.
Тоа е тешка диета за следење и вклучува тотална елиминација на јаглехидрати, намалување на внесот на протеини и зголемување на храна со многу маснотии. Исто така, чувана од Хали Бери или Кортни Кардашијан, оваа диета претпоставува дека само 5% од храната е јаглехидрати (т.е. околу 25 грама ако јадете 2000 калории). Преку таквата диета, телото влегува во состојба на кетоза, состојба во која телото ги троши своите масни наслаги поради недостаток на гликоза во јаглехидрати. Оброците се состојат од месо, риба, јајца, масни сирења (павлака, путер, сирење), здрави масти (масло, семиња, ореви и авокадо) и зеленчук што не содржи јаглехидрати (зелен зеленчук, домати, кромид, пиперки). Треба да се избегнува друг зеленчук, овошје, апт или јогурт, природни или рафинирани слатки.
Медитеранска диета
Оние кои живеат во медитеранските земји имаат диета призната како исклучително корисна за здравјето и долговечноста. Оброците во оваа диета содржат здрави масти (риба, ореви, маслиново масло), зеленчук и овошје. Истражувачите веруваат дека придобивките од овој животен стил можат да бидат: слабеење, подобра контрола на гликозата во крвта, намален ризик од депресија. Медитеранската диета е поврзана и со ниско ниво на воспаление во телото, низок ризик од срцеви заболувања и Алцхајмерова болест.
Тоа е мешавина од диетата „Даш“ и медитеранската диета и се смета дека помага да се заштити мозокот и да се спречи Алцхајмеровата болест. Иако сè уште постои потреба за некои истражувачки студии за да се утврди дали оваа диета всушност спречува деградација на мозокот. Нутриционистите кои ја препорачуваат оваа диета ги охрабруваат луѓето да јадат 10 видови здрава храна: зелени лисја, зеленчук, ореви, бобинки, грав, цели зрна, риба, пилешко, маслиново масло и вино. И им е кажано да избегнуваат храна од 5 групи на храна: црвено месо, путер и маргарин, сирење, слатки, пржена храна или брза храна.
Терапевтски промени во животниот стил или диета што го менува вашиот животен стил за терапевтски цели вклучува избегнување храна што може да доведе до висок холестерол. Оние кои го следат трајно ги елиминираат мастите, особено заситените. Покрај тоа, тие се охрабруваат да јадат повеќе влакна. Диетата бара помалку од 7% од вкупните калории да доаѓаат од заситени масти, 25-35% од маснотии. Дозволено е месо, риба, сув грав, јајца и ореви. Препорачливо е да користите пилешко и мисирка без кожа, суво соја, ограничувајќи 2 жолчки неделно.
Ова е диета која се фокусира на густината на енергијата во храната, што значи одреден број калории во одредена количина храна. Храната со голема енергетска густина ќе има повеќе калории во помало количество храна, додека оние со мала густина ќе имаат помалку калории во поголема количина на храна. Развиена од д-р Барбара Ролс, волуметриската диета се базира на храна богата со вода и растителни влакна, како што се овошје и зеленчук. Јадејќи ваква храна, Барбара Ролс верува дека се отстрануваат чувствата на глад, замор и депресија поврзани со други диети. Диетата вклучува овошје, зеленчук, цели зрна, грав, посно месо. Оној што ја направил познатата диета верува дека, дури и откако ќе изгубите тежина колку што сакате, нема да се вратите на штетните навики во исхраната.
Weight Watchers е популарна диета меѓу славните личности преку океанот, вклучувајќи ја и Опра Винфри. Во оваа диета на секоја храна и се даваат бројни поени, а на секој човек има конечен број поени на ден. Хранливите материи и храната богата со хранливи материи се оценуваат со помал резултат. Слатките, сепак, имаат повисок резултат. Студија спроведена во 2015 година покажа дека оние кои ја следеле оваа диета 12 месеци изгубиле 2,6% повеќе маснотии отколку оние во група за контрола на животниот стил. За да можете да ја следите оваа диета, мора да станете член - очигледно за плаќање. Членовите редовно се среќаваат, обучени се да користат одредени мрежни алатки и се охрабруваат да следат диета.
Оваа диета вклучува избегнување на шеќер, алкохол, житарки, зеленчук, соја и млечни производи за 30 дена. Всушност, овој месец, диеталците се фокусираат само на целата храна, непреработена, откажувајќи се од храна со адитиви, шеќер, вештачки засладувачи, алкохол, житарици, зеленчук, грав, производи од соја, млечни производи. Концептот Whole 30 започнува од премисата дека целата модерна преработена храна е фактор што овозможува воспаление во организмот, произведува хормонална нерамнотежа и нетолеранција на храна, а сето тоа може негативно да влијае на нашето тело, но и на апетитот и изборот на храна. Оние кои успеваат да јадат помалку преработена храна за еден месец, можат да утврдат какво влијание имаат одредени групи на храна врз нивното здравје кога ги воведуваат во менито. Во текот на 30 дена се препорачува да се консумира локална, сезонска храна: зеленчук, овошје, ореви и семиња (вклучувајќи млеко или путер од бадем, ореви), одредени видови масла и масти.
Веќе знаеме дека оваа диета верува дека обработката на топлина ги уништува хранливите материи во храната и ензимите толку неопходни за варење и спречување на болести. Во духот на оваа диета, повеќето јадења треба да се јадат сурови или термички обработени на температура под 115 степени. Постојат луѓе кои се сурови вегани, што значи дека имаат диета базирана само на зеленчук, овошје, ореви, а други имаат во својата исхрана производи од животинско потекло - непастеризирано млеко или сирење, сирова риба и одредени видови на сурово месо. Сите тие избегнуваат се што е преработено, озрачено или не е во „природна“ состојба на производот.
Оваа диета започнува од идејата дека храната има важно влијание врз внатрешното ниво на pH на организмот. Алкалната диета се состои во замена на кисела храна со алкална, под претпоставка дека ова го подобрува здравјето и дури може да спречи рак. Меѓу храната што се смета за алкална, се овошје, зеленчук, грав, ореви, семиња. Месото, рибата, млечните производи, јајцата, житарките и алкохолот се тотално избегнати.