10 факти за историјата на подготовка на пиво - Катавики
Пивото е најпопуларниот пијалок, веднаш по вода и чај. И тоа е најчесто консумиран алкохолен пијалок. Кога последен пат сте испиле чаша пиво и размислувале за богатата историја на стари техники за подготовка на пиво? Дали сакате краток преглед? Еве 10 забавни факти за тоа. Вашето искуство со вкус никогаш повеќе нема да биде исто!
1. Започна со пивски леб
Според традицијата, првите пива биле направени пред 5.000 години. Тогаш, тие веројатно имаа многу различен вкус од пивото како што го знаеме денес. Сварењето пиво од Сумерите во Месопотамија доведе до она што сега го нарекуваме „пивски леб“: полупечен леб беше натопен во вода за да се направи ферментирана пијалак; често ароматизиран со мед и билки. Имајќи ги истите основни состојки како лебот, се сметаше за еднакво хранлива храна. Некои антички керамички откритија укажуваат на тоа дека овие процеси на подготовка на пиво се враќаат многу подалеку, имено 7.000 години и повеќе.
3. Од особено значење за Египќаните
Во антички Египет, пивото беше дел од секојдневната исхрана. Претставите на процесот на подготовка се прикажани во форма на камења или дрво на гробовите. Според историските анализи, Египќаните користеле различни видови жито и соодветно знаеле различни видови пиво. Генерално, пивото беше широко користено како лек, но исто така и за религиозни цели.
4. Германците ја поедноставија целата работа
Римјаните, кои всушност претпочитале вино, ја донеле уметноста за подготовка на север. Германците беа тие што го оставија процесот на печење леб настрана и целосно го измислија пивото што се подготвува со сушено жито, кое потоа го ферментираа.
5. Монасите знаеја како да го направат тоа
Во средновековна Европа подготовката била од пиво прилично резервирана за монасите, образованиот дел од општеството. Сепак, пивото беше вообичаен секојдневен пијалок што го консумираа сите социјални класи поради својата хранлива вредност. Тогаш, пивото беше многу побезбедно од понекогаш загадената вода.
Извор на слика: heartlandbrewery.com
6. Пивото се натпреваруваше со чај
Во текот на 18 век, доба на разумот, во Европа имало помалку потрошувачка на алкохол. Со појавата на чај и кафе, пивото станува сè помалку популарно. Овој пад беше најизразен во Америка: Како резултат на економската криза, имаше забрана помеѓу 1920 и 1933 година: потрошувачката на алкохол беше строго забранета. Американските пиварници, се разбира, имаа многу тешко време, но се опоравија од овие години.
7. Индустријализацијата го врати пивото
Индустриската револуција имаше големо влијание врз производството на пиво. Со пронаоѓањето на парната машина во 1765 година, пивото се индустријализира. Воведувањето на термометарот (1760) и хидрометарот (1770) го направија процесот на подготовка се поефикасен и пивото стана масовен производ.
8. Без шишиња со пиво
Првиот пиво- Шише беше продадено во 1850 година. Пред тоа, луѓето одеа во кафани со кофи за да ги надополнат своите залихи. Оваа традиција и денес постои во некои стари пивски барови.
9. Маркетингот го направи пивото попопуларно
Во 20 век, рекламирањето играше важна улога: различните видови пиво се рекламираа и затоа беа сè попопуларни кај луѓето. Во „Катавики“ Аукција за опрема за пиво и пивара ќе најдете некои рекламни знаци од овој период: од знаците за пиварница во 30-тите години на минатиот век до типичните рекламни огледала на 80-тите.
10. Вајенстефан започна да вари во 1040 година
Најстарата пиварница во светот ја прави скоро 1.000 години пиво. Баварската државна пиварница Вајенстефан може да се најде на ридот Вајенстефанер. Сè започна таму во 1040 година!
Зарем вашето пиво одеднаш не проба многу подобро? Историјата на подготовка е барем исто така фасцинантна како историјата на виното. Можете да го проширите искуството со пиво собирајќи неколку убави предмети поврзани со пивото. Ова е со нашите неделна аукција за опрема за пиво и пиварница можно. Можете исто така да додадете неколку убави шишиња во вашата колекција, во кои ќе можете да уживате со пријателите во топлите летни ноќи.