10 митови за одржливост кои опстојуваат
Дали органскиот краставица е навистина подобар? И, дали органската одгледување храна е секогаш поскапа од конвенционалната? FIT FOR FUN одблизу ги разгледува најчестите органски митови и дава совети за одржлив шопинг.
Сè повеќе луѓе бараат производи во супермаркетите на кои е испишан зборот „органски“ - дури и за време на кризата во Корона.
Но, дали органската храна е секогаш поздрава од конвенционалната? И колку навистина се одржливи кеси со ткаенина и жолтата вреќа?
FIT FOR FUN доаѓа до дното на најчестите органски митови и дава совети за одржлив шопинг.
1. Органската храна е секогаш скапа
На прв поглед се чини така. Всушност, мора да ја прифатите сметката за конвенционално одгледување и одгледување добиток. Хемикалиите ја менуваат животната средина и го уништуваат екосистемот.
На крајот, ефтината храна е поскапа: Бидејќи е толку ефтина, купувате повеќе. Резултатот е дека 20 до 50 проценти од целата храна завршува во ѓубре. Органското чини околу 20 до 50 проценти повеќе.
Оние кои купуваат помалку, но со висок квалитет, на крајот се задоволни за истата цена.
СОВЕТ: Користете исто така дршка и лисја од зеленчук, за да имате повеќе во тенџерето.
2. Органското е секогаш подобро
Не Постојат различни упатства за органски сертификати. Покрај тоа, овие заптивки не се ефтини за производителите.
Некои земјоделци работат според најстрогите правила, но не ги заверуваат своите производи. Органската етикета на ЕУ е чекор во вистинската насока, германските органски етикети се построги.
„Контролирано одгледување на договори“ или „природно производство“ може да звучи убаво, но посочува дека нема никаква врска со органското.
3. Антибиотиците се табу во Био
За жал, тоа не е сосема точно. И органските животни се разболуваат. И: битките за рангирање се соодветни и на видовите (на пример, со кокошки и свињи).
Ако природните лекови не помагаат, и тука се користат антибиотици. Сепак, секој подарок мора да биде документиран.
Погодените животни потоа се колеат подоцна. Ако се користат антибиотици неколку пати (во зависност од очекуваниот животен век по втор пат), месото го губи органскиот статус.
СОВЕТ: Прашајте за потеклото на шалтерот за месо. Нема информации? Не купувајте!
4. Користеното стакло не мора да се сортира според бојата
Над 300.000 контејнери за собирање се достапни за отпадно стакло низ Германија. Честопати слушате дека сортирањето е глупост бидејќи во секој случај, сè доаѓа во истиот камион.
Ова е затоа што не можете да ги видите поделбите во камионот. 90 проценти од колекцијата на отпадно стакло се рециклира.
СОВЕТ: Соодветните бои само фрлете ги во бели или кафеави стаклени садови. Сè друго спаѓа во зелената чаша. Никогаш не фрлајте керамика, оловно стакло или дури и ламби за заштеда на енергија во контејнерот за отпадно стакло.
5. Сè што има во жолтата вреќа мора да биде чисто
Сите амбалажи се чистат на топло пред да се рециклираат, па затоа би било губење на вода да исплакнете сè пред да го фрлите.
Сепак, важно е да се соберат алуминиумски капаци одделно. Бидејќи објектот за отстранување на отпад ги сортира релевантните амбалажи од пластика-плус-алуминиум, или алуминиумот завршува во процес на рециклирање на пластика и не може да се рециклира.
СОВЕТ: Но, чаши и ко. Мора да бидете без лажици. Ве молиме, не фрлајте јогурти со поминат рок и сл. Со нивната содржина.
6. Органското ја штити климата
Да и не Купувањето органски производи е често подобро, но не секогаш е придонес кон климата и заштитата на животната средина.
Ако се расчисти дождовната шума за да се засадат монокултури на земјата, дури и природните ѓубрива не можат да ја поправат штетата. Кога станува збор за органски увоз во ЕУ, производите од Кина, Турција или Индија веројатно привлекуваат внимание поради остатоците од пестициди.
Органскиот ѓумбир од Кина е подобар од конвенционално одгледуваниот ѓумбир - но не мора да е добар.
СОВЕТ: Ако земјата на потекло не е спомената, подобро е да не се купува.
7. Торба за платно е подобра од пластична кеса
Да и не За жал, прилично е бесмислено да купувате безброј кеси од платно наместо пластична кеса кога спонтано купувате. Бидејќи дури и торбата од органска ткаенина се влошува во производството.
Тони вода се потребни при одгледување памук. Пестицидите се користат и при конвенционално одгледување. Почвите се закиселуваат, сушат и еродираат.
Заклучок: Затоа, вреќите со крпа вредат само - во зависност од студијата - откако ќе се користат 20 до 100 пати.
СОВЕТ: Секогаш со себе имајте кеси од Fairtrade направени од органски памук!
8. Јаболките од Германија се подобри
Колку е посложено да се транспортира производ, толку е полошо и отпечатокот на СО2.
Бидејќи потрошувачите во денешно време секогаш сакаат да јадат свежи, крцкави јаболка наместо природно збрчкани, плодовите секогаш мора да се чуваат на енергетски интензивен начин (1 ° C собна температура, наводнување, недостаток на кислород) за да бидат свежи подолго време по бербата во есен.
Поради ова, јаболката од Нов Зеланд или Чиле во текот на летото, каде што пролетта е време на жетва, всушност можат да бидат еколошки затоа што доаѓаат со брод.
СОВЕТ: Многу едноставно: Она што е во сезоната е пријателско за климата.
9. Ве молиме секогаш заштедувајте вода
Секој Германец троши во просек 130 литри вода на ден. Тоа е 20 литри помалку од пред 25 години.
Бидејќи планерите предвидуваа зголемување на потрошувачката од 1970-тите, водоводите и постројките за третман на отпадни води сега се преголеми. Водата за пиење тече премногу бавно низ каналите - совршена за микроби и корозија.
Цевките мора да се измијат со вода за пиење. Потрошувачката се пренесува на корисниците.
СОВЕТ: Заштедете вода ефикасно? Не извор на зеленчук од земји со недостиг на вода.
10. Кој јаде соја ја уништува прашумата
Огромни области се исчистени за да се засади соја. 98 проценти од одгледуваните грав завршуваат во добиточна храна.
Гледано на овој начин, ги уништувате важните екосистеми со консумирање месо, а не со претпочитање соја пијалоци или тофу.
Но, бидете внимателни со имитационото месо направено од соја: Покрај добрите протеини, тие за жал содржат премногу шеќер, премногу сол, палма маснотии и многу вештачки материи за конзистентност и вкус.
СОВЕТ: Подобро да се направи без намирници со тофу! Користете чист тофу за ова во кујната.