10 рецепти за наут за слабеење ЗДРАВЈЕ НА OMЕНИТЕ

Без разлика дали е во хумус или во форма на фалафел: благодарение на нивниот уникатен, малку вкусен вкус, наутот има одличен вкус во многу јадења кои лесно се подготвуваат сами.

Покрај тоа, малите топчиња содржат концентрирана моќ на хранливи материи и имаат голем потенцијал како засилувач на фитнес и помагало за слабеење. 'Llе ви кажеме зошто треба почесто да користите наут, а исто така да ги имате 10-те највкусни предлози за рецепти.

Што ги прави леблебиите толку здрави?

Прво и најважно, како мешунки, тие се природно здрави и хранливи сами по себе. Покрај тоа, тие имаат многу полнење, што помага при слабеење. Покрај тоа, тие се толку разноврсни и можат да се користат на различни начини, така што ќе можете да го збогатите вашето мени со нив.

Кои хранливи материи содржат наут?

Како што споменавме, наутот содржи многу здрави состојки кои сигурно ќе ја збогатат вашата исхрана. Еве ги 6-те најважни хранливи состојки и затоа 6 добри причини да јадете наут почесто:

слабеење

Зошто мора да киснам наут?

Тоа не е секогаш така. Дали купувате наут во исушена форма или ја користите верзијата во конзерва, целосно зависи од вас. И двајцата имаат предност што можат да се купат во скоро секој супермаркет и практично засекогаш да ги чувате дома во оставата, чајната кујна.

Но, додека леблебиите од конзерва или тегла може да се користат веднаш затоа што тие се веќе претходно зготвени, па дури и имаат ладен вкус, сувите наут мора прво да се натопат. И цели 12 до 24 часа. Со натопување на тврдите наут тие стануваат помеки и отекуваат, што го намалува времето на готвење при готвење за околу 30 минути.

Како правилно да готвам наут?

Откако ќе ги натопите леблебиите, фрлете ја водата (или искористете ја за вегански белки) и леблебиите сварете ги еднаш со свежа вода. Потоа, ќе го наполните садот со свежа вода, така што сите леблебии ќе бидат покриени и оставете ги мешунките да варат 1 до 2 часа.

Ако сакате леблебијата да ја преработите во хумус, треба да ги оставите да се готват 1,5 до 2 часа за да можете да ги испасирате подобро. Времето за готвење од еден час е доволно за чорби или супи.

Што оди со наут?

Дали сте јаделе само леблебија во форма на хумус или пржена како фалафел? Тогаш дефинитивно сте пропуштиле нешто. Бидејќи вкусот на малите мешунки се усогласува со многу други намирници и се вклопува во скоро секое јадење.

Што е со, на пример, брзо тава за мелење со зеленчук и наут? Или вкусен кари од наут? Мешунките можете да ги користите и како состојка за салата или во форма на вегетаријанска пита со хамбургер.

Curубопитен? За вас составивме 10 вкусни рецепти од наут - само кликнете надесно на горната слика. Хумус класиката секако е вклучена и.

Срдечна, брза и богата со протеини: оваа тава за мелење со наут има сè што е потребно за добар ручек или вечера

  • 1/2 среден кромид (и)
  • 1 чешне лук
  • 1 средна пиперка
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • 120 гр мелено говедско месо
  • сол
  • пипер
  • 1 лажичка доматна паста
  • 100 ml говедско супа
  • 150 гр наут, може
  • 1 лажица природен јогурт
  • 2 гранчиња коријандер (по избор)
  1. Ситно исецкајте го кромидот и лукот, исечете ја пиперката во ленти.
  2. Загрејте го маслото во тава, пот кратко испотјте го кромидот и лукот, потоа додадете го мелено месо и пржете додека не стане ронлив, зачинете со сол и црн пипер. Додадете црвен пипер, додадете доматно пире и кратко пот.
  3. Дегласете со супа, оставете да зоврие и оставете да врие околу 5 минути.
  4. Додадете наут во мелено месо, промешајте го и загревајте го околу 3 минути. Одозгора ставете јогурт и сецкан коријандер.
  • Калории (kcal): 598
  • Маснотии: 34гр
  • Протеин: 38гр
  • Јаглехидрати: 32гр

Овие пченични лебчиња со крем сос, фета, наут, кисел црвен кромид, маслинки и салата од свежа краставица се совршено јадење за блага летна вечер

  • 1 среден црвен кромид (и)
  • 1/2 лажиче сол
  • 1 лажиче шеќер
  • 1 лажица оцет од бело вино
  • 400 гр наут
  • 2 чешниња лук
  • 50 гр црни маслинки (Каламата, без камења)
  • 1 парче чили
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • 200 мл процедени домати
  • 150 гр фета
  • 1/4 куп магдонос
  • 3 гранчиња оригано (свеж)
  • 250 гр краставица (и)
  • 150 гр природен јогурт
  • пипер
  • 4 средни тортиillaи
  1. Загрејте ја рерната на 180 ° C вентилаторска рерна или 200 ° C горна и долна топлина.
  2. Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете го на тенки ленти. Измешајте во мал сад со сол, шеќер и оцет и оставете го да се стрмни.
  3. Во меѓувреме исцедете ги леблебиите. Излупете и ситно коцкајте го лукот. Исцедете ги и грубо исечкајте ги маслинките. Основни чили и се сече на тенки ленти.
  4. Сега потете маслиново масло во тенџере со средна големина на средна топлина со 3/4 лук со наут приближно 2 до 3 минути, а потоа ставете го со слама домат и зачинете го со смесата за зачини. На тивок оган околу 8 до 10 минути. Врие.
  5. Грубо извадете ги лисјата од магдонос и оригано од стеблото и ситно исечкајте ги одделно. Грубо распаѓајте ја фета со рацете.
  6. Излупете ја краставицата, исечете ги краевите и изрендајте со грубата страна од рендето во кујната. Оставете го да се стрмни во мал сад со 1 лажичка сол околу 5 минути, а потоа исцедете го вишокот вода најдобро што можете. Измешајте со јогурт, остатокот од лукот и сецканиот оригано и зачинете со пиперка.
  7. Изматете ги тортиillaите со малку маслиново масло и загрејте се во рерна околу 1 до 2 минути. Исцедете го вишокот течност од кромидот.
  8. Наполнете ги тортиillaите со сос од леблебија, јогурт краставица, маслинки, кромид, фета и магдонос и завиткајте ги.
  • Голема благодарност до снабдувачот со кутии за готвење Марли Лаун за овој вкусен рецепт Јади зелено. „Јади зелено“ е кампања на Марли Спун за посвесна потрошувачка на месо. Патем: За секоја нарачка на ова јадење, Марли Спун донира 0,10 € на берлинскиот тафел!
  • Калории (kcal): 324
  • Маснотии: 20гр
  • Протеин: 12гр
  • Јаглехидрати: 25гр

Хумусот е идеално ширење или натопување на вегетаријанците - и носи разновидност на трпезата. Хумусот има вкусен вкус како прелив од сендвич или едноставно со крекери

  • 500 гр наут, може
  • 1/2 лажиче сол
  • 1 среден лимон (исцеден)
  • 2 чешниња лук
  • 200 гр паста од сусам
  • 1/2 лажиче ким
  • 1 лажица масло маслиново масло
  1. Исцедете ги леблебиите и потоа ставете ги во блендер и излупете ги заедно со лукот, сокот од лимон и водата (додадете постепено). Сега додадете паста од сусам и повторно измешајте на највисоко ниво.
  2. Зачинете по вкус со ким, сол и црн пипер. Одозгора ставете маслиново масло.
  3. Ако сакате, можете да го продолжите преливот и да го декорирате натопиот со магдонос и коријандер, снегулки од чили или семки од калинка.

Патем: Класично, маслиновото масло не содржи INS хумус, туку само како додаток на каша, дури и ако многу рецепти на Интернет содржат маслиново масло. Но, ова не одговара на оригиналниот рецепт.

  • Калории (kcal): 532
  • Маснотии: 37гр
  • Протеин: 22гр
  • Јаглехидрати: 26гр

Само добри работи влегуваат во овој вегански сад: кускус обезбедува јаглехидрати, зеленчукот обезбедува многу растителни влакна, а леблебијата обезбедува дел од растителни протеини.

  • 100 гр кускус, суров
  • 100 ml супа од зеленчук
  • 1 среден морков (и)
  • 125 гр брокула
  • 100 гр радикио
  • 1/2 краставица (и) од средна големина
  • 150 гр салата од ентив
  • 150 гр наут, може
  • 2 лажици смеса од зелена салата
  • 2 лажици брусница (сушени)
  • 2 суп.л-патки крес (свеж)
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 нотка сол
  • 1 нотка пиперка
  • 4 лажици винегрет, на пр. Од Куне (УJИВАЈТЕ грозје-брусница)
  1. Истурете топла супа од зеленчук врз кускусот (алтернативно само вода) и оставете го да кисна околу 5 до 10 минути, мешајќи повремено.
  2. Исечете ги морковите на клинови, поделете ја брокулата на мали цветови. Исечете го радикиото на тенки ленти, а краставицата на тенки парчиња. Измијте ја и исцедете ја салатата од ентива.
  3. Загрејте го маслиновото масло во нелеплива тава. Прво пржете ги лентите од морков, а потоа и брокулата.
  4. Исцедете ги леблебиите.
  5. Сега се распореди убаво во голема чинија. За да го направите ова, прво додадете зелена салата и кускус, а потоа ставете ги преостанатите состојки во неа.
  6. Посипете со крес, јадра од ореви и брусница. На крај прелијте го со преливот за салата и зачинете со сол и црн пипер.
  • Калории (kcal): 572
  • Маснотии: 21гр
  • Протеин: 20гр
  • Јаглехидрати: 70гр

Сега има нешто на лажицата! Имено, оваа мароканска супа од зеленчук со кускус и артишок срца!

  • 100 гр тиквички
  • 100 гр наут, конзерва (од конзерва)
  • 4 артишок срца со средна големина
  • 2 лажици магдонос
  • 2 пролетен кромид (и)
  • 750 мл зеленчук
  • 250 мл вода
  • 400 мл домат (излупен, конзервиран)
  • 150 гр кускус, суров
  • 50 гр суво грозје
  • 1/4 лажиче цимет
  • 1/4 кафена лажичка пиперка
  • 1/2 лажиче босилек (свеж или сув)
  • 1/2 лажиче оригано (свеж или сув)
  1. Измијте ги тиквичките, исечете ги на половина и исечете ги. Исцедете ги леблебиите. Квартирајте ги артишокските срца, исечете го магдоносот, исечете го кромидот од пролет во ситни прстени.
  2. Зеленчукот и водата ставете ги да зовријат во тенџере. Потоа намалете го огнот и додадете ги преостанатите состојки. Врие 5 до 7 минути без капак, а потоа зачинете со сол и црн пипер.
  • Калории (kcal): 221
  • Маснотии: 2гр
  • Протеин: 8гр
  • Јаглехидрати: 42гр

Наместо чипс навечер: Овие вкусни леблебии од рерна се толку разноврсни што можете да ги рафинирате со омилената мешавина на зачини во зависност од вашиот вкус

  • 1 лименка наут, конзерва
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • 1 лажица морска сол
  • 2 лажиче гарам масала
  1. Загрејте ја рерната на 200 степени.
  2. Исплакнете, исцедете и исушете ги наут. Истурете во вреќа за замрзнувач, додадете масло и тресете сè додека сè не се измеша добро. Посипете ја содржината на лист за печење. Печете 40 минути.
  3. Свртете и тресете на секои 10 минути за да не изгори ништо. Се меша во сад со сол и зачини.
  • Калории (kcal): 116
  • Маснотии: 5гр
  • Протеин: 5гр
  • Јаглехидрати: 11гр

Ниски хидрати? Не бе, денес ги има овие тестенини со висок хидрати со наут за дополнителна енергија по напорниот тренинг. Патем, сосот не е само вегански, туку е и исклучително богат со протеини

  • 1 среден кромид (и)
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 лименка наут, конзерва
  • 250 ml супа од зеленчук
  • 1 суп.л-патки доматна паста
  • Билки
  • сол
  • пипер
  • 200 гр тестенини, сурови (на пример, шпагети)
  1. Исецкајте го кромидот и посолете во маслиново масло во тенџере.
  2. Додадете наут, зеленчук, паста од домати и италијански билки.
  3. Гответе на средна топлина 5 минути, зачинете со сол и црн пипер.
  4. Гответе ги тестенините според упатствата за пакувањето и послужете ги со нив.
  • Калории (kcal): 638
  • Маснотии: 19гр
  • Протеин: 22гр
  • Јаглехидрати: 91гр

Сон од 1001 ноќ: Ова зачинето печено пилешко ќе им даде на вашите пупки за вкус многу пареа! Најдобро од сè, вашите мускули ќе ја сакаат комбинацијата на пилешки гради богати со протеини и зеленчук богати со растителни влакна.

  • 1 тиква Хокаидо со средна големина
  • 1 лажичка маслиново масло
  • сол
  • пипер
  • 2 парчиња пилешки гради (приближно 120 гр. Секоја)
  • 1 чешне лук
  • 2 g Хариса (мешавина од прав/зачини)
  • 1 лименка наут, конзерва
  • 1 средно црвен кромид
  • 10 гр магдонос (завиткан)
  • 1/2 среден лимон (а)
  • 150 гр јогурт (3,8%)
  1. Загрејте ја рерната на 230 ° C горна/долна топлина (210 ° C конвекција).
  2. Измијте го зеленчукот, билките и месото и сушете го месото со кујнска хартија.
  3. Преполовете ја тиквата, извадете ги семките и исечете ги половините од тиква на парчиња од 2-3 см. Раширете ги парчињата тиква на плех обложен со хартија за печење и измешајте со маслиново масло и малку сол и бибер (оставете малку простор за месото). Печете ги парчињата тиква на средната решетка во рерна 23-25 ​​минути, додека парчињата не станат меки.
  4. Во меѓувреме, исечете ја страната на пилешките гради и отворете ја како книга.
  5. Притиснете го лукот со дланка во преса за лук, внимавајќи да не ја отстраните кората.
  6. Во мала чинија измешајте ја смесата за зачини Хариса, сол и бибер со маслиново масло, свртете ги пилешките гради во неа и ставете ги со изгмеченото чешне лук со зеленчукот од тиква.
  7. Исплакнете ги леблебиите во сито со ладна вода се додека не истече водата. Маринирајте ги наутите со остатокот од маслото од хариса и додадете во зеленчукот од тиква.
  8. На крај, излупете го црвениот кромид, исечете го на клинови и ставете го во рерна 10 минути пред крајот на времето за печење. Ситно исецкајте го магдоносот. Преполовете го лимонот и исцедете го со соковник. Извадете го лукот од зеленчукот, истурете малку сок од лимон и сецкан магдонос одозгора и измешајте сè добро.
  9. Наредете ги зеленчукот од тиква и наут на чинија, ставете одозгора испечените пилешки гради и уживајте со кукла јогурт.

Голема благодарност до ЗдравоFresh за овој вкусен рецепт.

  • Калории (kcal): 795
  • Маснотии: 25гр
  • Протеин: 48гр
  • Јаглехидрати: 95гр

Тиквата е долгогодишен фаворит во есенската кујна. Благиот тиква од тигар го крунисува овој вегански кари со својата суптилна сладост

  • 1/2 среден кромид (и)
  • 1 чешне лук
  • 1-2 мешунки од чили
  • 1 лажица масло од кокос
  • 1 лажичка гарам масала
  • 1/2 лажиче куркума
  • 1/2 лажиче ким
  • 200 гр домат (излупен)
  • 250 гр тиква од магдонос
  • 250 гр сладок компир (и)
  • 200 мл кокосово млеко
  • 1 цртичка вода
  • 1/2 лименка наут, конзерва
  • 2 гранчиња коријандер
  1. Ситно исецкајте кромид и лук, јадро и исечкајте ги пиперките чили.
  2. Загрејте го кокосовото масло високо во голем тенџере. Кромидот, лукот и чили испарете ги до про transирен. Додадете гарама масала, куркума, ким и кари и продолжете на кратко со пржење.
  3. Додадете излупени домати и грубо исечкајте со дрвена лажица.
  4. Излупете и јадрете ја тиквата, излупете го слаткиот компир и исечете го на парчиња со иста големина.
  5. Свртете го шпоретот на средна топлина и додадете го зеленчукот во тавата. Додадете кокосово млеко и доволно вода за да покриете сè. Врие 30 до 40 минути, додека зеленчукот не се готви, но сепак цврст до залак.
  6. Исцедете ги и исплакнете ги леблебиите. Додадете во кари и вриејте 10 минути додека целата не се згусне малку. Потоа сервирајте со гранчиња коријандер.
  • Калории (kcal): 596
  • Маснотии: 32гр
  • Протеин: 12гр
  • Јаглехидрати: 61гр

Не може ли веганската кујна да биде срдечна? Тогаш веројатно сеуште не сте го пробале овој срдечен кари од наут и кокос ....