11-те најдобри совети за фотографија со храна - Стина Шпигелберг
Зимата доаѓа со брзи чекори и претпочитате да се распаѓате во вашите четири wallsида. Фотографијата е толку убав проект во затворено, секој ден го гледам животот поживописно и од друга перспектива. Кога го започнав овој блог во 2010 година, се за loveубив во фотографијата и оттогаш научив многу. Фотографирав две мои книги за готвење и особено сум среќен што ги споделувам најновите впечатоци од мојата кулинарска уметност на Инстаграм. Ако сè уште не сте се осмелиле да фотографирате храна, мислев дека оваа шарена есен е токму вистинскиот момент да споделам некои од моите совети.
1. Опремата. Вашата храна секогаш ја сметате за многу вкусна, но едноставно не изгледа апетитивно на сликата? Showе ви покажам како можете да ја подобрите вашата фотографија со храна со само 10 совети. Не мора да е важно дали вашата слика е направена со паметен телефон или со DLSR камера (дигитален рефлекс на единечни леќи). И двајцата прават многу убави слики!
Овде можете да ја видите директната споредба на необработените слики: Платното за сирење шутираше еднаш со iPhone 7 и десно со SLR камерата (Sony alpha 7ii):
2. Јадете пред да ја фотографирате вашата храна. Затоа што ако фотографирате гладни, не можете да се концентрирате на фотографирање храна. Плус не ги грицкате најдобрите делови. Јас секогаш имам нешто покрај поставката. Ниту вие не можете да додадете ништо, открив дека лесен апетит ги потсетува на најубавите фотографии.
3. Барајте инспирација. Секоја слика е индивидуална и златното правило за тоа како „мора“ да изгледа сликата точно не постои. Инспирирајте се од Интернет, Pinterest и Instagram се прекрасни платформи за собирање идеи.
4. Направете подготовки. Исечете ги сите состојки и подгответе се што е потребно за да можете да снимате со вашето јадење без понатамошно разочарување. Сосови и тестенини се истрошат брзо. Светло зеленило како што се билки и зелена салата треба да се служат само на самиот крај за да не ја изгубат свежината. Најдобро е да ги поставите сите ваши украси (чаршав, садови, прибор за јадење и сл.) Однапред и да направите неколку пробни фотографии. Како работи позадината на сликата, како функционираат условите за осветлување, дали ви треба повеќе светлина?
5. Користете дневна светлина. Најдобро е да ја изградите вашата поставка близу прозорец. Во утринските часови помеѓу 8 и 11 часот и попладне помеѓу 14 и 16 часот (подолго во лето) надворешната светлина е мека и природна и не фрла остри сенки. Не користете директна светлина од предната страна (од вештачки извори како што е светлото за блиц), туку напротив прозорец од страна за да ги оставите вашите садови да светат природно. Изложувајте го вашиот главен предмет за да го водите окото и да поставите нагласи.
6. Играјте со оптика. Убаво распоредете ја вашата храна. Билки, семиња, духовит зеленчук, малку loveубов, сосови и крупнозрнеста морска сол претвораат едноставна супа од тиква во нешто посебно. Секогаш користете ја вистинската декорација за содржината на вашата храна. Ова може да биде путер од ореви, зеленчук и овошје, билки и зачини. Колку поубави дополнителни компоненти имате, толку повозбудлива ќе се појави вашата слика. Но, не преоптоварувајте го. Веќе забележувате кога тоа одговара на вашето око.
7-ми. Користете убави реквизити. Привлечен изглед за садови и прибор за јадење или ленено платно под чинијата, му даваат на вашиот сад реална форма и на гледачот чувство дека може да лажи во тестенините со лажица. Осигурете се дека реквизитите тематски се вклопуваат во сликата и поддржете го вашиот стил. Ги користев овие реквизити за оваа слика: дрвен послужавник, табли, леб, ножеви, чинии, сол и многу повеќе. Можете да најдете прекрасни производи од тутун на пазари за болви, кај баба (секогаш изненадување) или во мали продавници како што се ЕЛЗ Баг, г-ѓа Помпадур и Фудрајх.
8. Фронт наспроти перспектива на птицата. Во секој случај, приближете се малку до вашата слика. Логично е да вклучите тампон за какво било вртење и сечење на сликата, но колку е полошо вашиот фотоапарат, толку побрзо треба да го фотографирате конечниот формат. Секое зумирање губи квалитет. Пробајте дали вашата слика изгледа поубаво со птичји поглед или од предната страна (агол од 45 °).
Можете исто така да се запознаете со поделбата на третини. Ако вашиот главен предмет не е точно во средината, туку во горната/долната или десната/левата третина од вашата слика. Изгледа порамномерено и добива убава напнатост во сликата. Пробај!
9. Изберете го вистинскиот формат. Во меѓувреме, jpegs може исто така да се подобрат многу добро со програмите за уредување на слики. Ако сакате да работите со големи формати, да уредувате без загуби и да добиете квалитет за печатење, најдобриот начин да го направите ова е во RAW формат. За да го направите ова, погледнете во поставките на вашата DSLR камера (не е достапна во паметниот телефон).
10. Острина и време на експозиција (брзина на блендата). Можете да ја поставите експозицијата на вашите слики на DSLR фотоапаратите и на вашиот мобилен телефон (со апликации како ProCam). Не само што ја регулира осветленоста на сликата, туку контролира и колку е остра вашата слика. Колку подолго изложувате предмет, толку е поголема веројатноста за замаглување, но може подобро да се осветли. Можете исто така да ја користите решетката за да контролирате колку сакате да ја одделите позадината од фокусот на сликата. За многу мека позадина изберете мала бленда, за целосна остра слика изберете голема бленда. Бидејќи голема бленда бара многу светлина за да може да се прикажат сите детали јасно, а мала бленда само малку светлина, игра помеѓу брзината на блендата и блендата.
11. Извлечете повеќе од вашите слики со програма за уредување на слики. Програмите за обработка на слики откриваат што камерата проголта квалитетно во споредба со окото. Дали некогаш сте се восхитувале на садот полн со сјајност, а потоа сте биле разочарани од тоа како изгледа во фотоапаратот? Ова е токму она што можете да го уредувате! За острење, динамика и осветленост користам VSCO (бесплатно) на мобилниот телефон и Adobe Lightroom (приближно 12 € месечно) на Mac.
По цена на стекнување
Почнав да фотографирам со компактен фотоапарат, постепено си дозволувам лајтбокс, потоа софтбокс и подобра камера. Како што можете да видите од споредбите, неверојатно добри слики може да се изведат и од фотографии од мобилен телефон. Сепак, квалитетот обично не е доволен за навистина големи формати во приватниот сектор.
Доколку сакате да набавите добра опрема за стартување, препорачувам средна цена DSLR-фотоапарат (мој е SONY алфа 77i) и евентуално неколку софтбоксови во зима. Бидејќи леќите за SLR фотоапаратите често немаат зум и работат со фиксна фокусна должина, изборот на леќа зависи од вашите субјекти. За големи торти користам леќа од 17-55мм, за чоколади и бисквити сакам да работам со макро леќи од 200-300мм. За портрет би работел со 90-100мм.
Големо БЛАГОДАРАМ оди на Happy Cheeze и нивните прекрасни вегански сирења, што уште еднаш ја инспирираше мојата разнобојна фотографија со храна. Сликањето со состојки за ова прекрасно сирење е како цртање мандала, градење мобилен телефон или сликање по броеви.
Се надевам дека ви дадов убав почеток за фотографирање храна. На оваа тема ќе следат повеќе објави за фотографија со храна, во кои со задоволство би одговорил на вашите прашања. Што друго би сакале да знаете за фотографијата со храна? Пиши ми во коментарите!