12 совети за да јадете ефтин и здрав клик мобилен
За да заштедите пари, но и да готвите здрави и вкусни јадења истовремено, треба да знаете неколку техники за подготовка на храна. Еве што велат нутриционистите!
Јадењето здраво не значи трошење големи суми пари, нè предупредуваат нутриционистите. Напротив. Медиафакс направи список на наједноставни правила кои ќе ви помогнат да имате разновидна, здрава исхрана за секој џеб. Бидејќи, во најголем дел од времето, многу скапата храна не е нужно добра за организмот.
Послужете ги вистинските делови
Нутриционистите велат дека здравото парче бифтек не треба да надминува 85 грама. За вечера, месото треба да зафаќа една четвртина од чинијата, зеленчукот половина и цели зрна една четвртина. Намалувањето на количината на потрошено месо е корисно за здравјето, но исто така и за паричникот.
Гответе на ниски температури
Потешките парчиња свинско или говедско месо се скоро 50-70% поевтини од оние за шницли или рифови, но кој сака да јаде гумени ѓонови за вечера? Најефективниот начин да се готви таков вид месо е на ниска температура (на тивок оган) во рерна, во сос. Нека продира добро неколку часа.
Ако ви преостанат неколку зеленчуци или парчиња месо, можете да ги претворите во супа или салата. Но, од друга страна, овие јадења не се конзистентни и нема да ве одржат гладни. Користете ги како состојки за тестенини или ориз. Тие се ефтини и храна за полнење.
Користете го она што го наоѓате во фрижидерот
За брза и вкусна вечера, фрлете неколку зеленчуци во тавата и пронајдете ги во фрижидер со неколку парчиња месо. Пржете ги овие состојки и ќе имате вкусно вечера.
Подгответе повеќе храна
Ова ќе ви заштеди драгоцено време и, згора на тоа, ќе имате дополнителна вечера или ручек, особено затоа што многу јадења можат да бидат замрзнати.
Може да готвите и поголема количина на месо, а неискористените парчиња можат да бидат состојки за супи, чорби, салати итн.
Не фрлајте сув леб!
Еднодневниот леб може да се претвори во крутони за салати или супи (печен во плех со малку масло, лук и билки) или лебници за крокети или шницели.
Ако сте купиле премногу леб, треба да знаете дека се чува свеж во замрзнувачот. Кога сакате да го користите, извадете го од студ, посипете го со малку вода и ставете го во рерна половина час. Seeе видите дека лебот ќе биде свеж како денот кога го купивте.
Размислете за ручек следниот ден!
Ако подготвувате салата за вечера, направете поголема количина и пренесете дел од неа (без сос) во добро затворен пластичен тенџере. Додадете парче месо од остатоците од вечерата или мала конзерва грав и погледнете како ќе имате храна за ручек следниот ден. И не било каква храна, туку здрава.
Купете правосмукалка!
На овој начин, ќе можете правилно да чувате ладна храна во фрижидер или замрзнувач. Покрај тоа, воздухот нема да навлезе и со тоа нема да ги промени. Можете да ја чувате скоро секоја храна во вакуум се додека ја чувате во фрижидер или замрзнувач.
«Чувајте ја оптималната температура во фрижидерот!»
Храната се лади на 4 ° C, а во замрзнувачот мора да има температура од -18 ° C. Доколку не се исполнети овие услови, тогаш зготвената храна, но и кој било друг прехранбен производ ризикува да се расипе. Други совети:
Јајцата не се чуваат во држачот на вратата од ладилникот! Секој пат кога ќе ја отвориме вратата, тие се изложени на висока температура во просторијата.
Пазете се од вкрстена контаминација! Не чувајте месо во фрижидер со друга храна. Сок кој капе од месо може да контаминира друга храна.
Варената храна треба да се чува во контејнери со капаци или херметички затворени тави.
Зеленчукот и овошјето се чуваат во посебна поддршка за нив.