12 здравствени придобивки на јагодите
Јадете јагоди 3 пати неделно! Слика: Ницеда Атенсија, Пиксабеј
Јадете јагоди 3 пати неделно! Сега е време.
Црвена, месести, сочни, слатки и мирисна. Јагодите (Fragaria ananassa) се едни од најомилените и најпотрошените овошја во топлата сезона. Тие не само што се исклучително вкусни, туку се и многу разноврсни, погодни за вклучување во салати, пире, сладолед, мус и пудинзи или други јадења.
Нутритивните придобивки од јагодите го објаснуваат ова
Сто грама јагоди содржат само 30 калории и обезбедуваат главно едноставни шеќери (фруктоза). Во исто време, јагодите се богати со вода (90,5 g на 100 g овошје) и влакна. Дарежливи во витамин Ц, калиум и фолна киселина, јагодите имаат антитуморни, антианемични ефекти, го штитат имунитетот и ја поддржуваат меморијата. Покрај тоа, нивните активни соединенија помагаат во регулирање на нивото на шеќер во крвта и се намалуваат штетите предизвикани од слободните радикали. Јагодите содржат витамини А, Б1, Б2 и К покрај минерални соли, вклучувајќи железо, магнезиум и манган.
Ајде заедно да ги откриеме главните придобивки на јагодите:
1. Спречете кардиоваскуларни заболувања
Јагодите содржат антоцијанин, антиоксиданс кој промовира проширување на артериите, помагајќи да се намали високиот крвен притисок. Потрошувачката на јагоди, два или три пати неделно, може да го намали ризикот од срцев и мозочен удар (мозочен удар). Во исто време, тие го намалуваат нивото на холестерол и триглицерид.
Студија на Факултетот за јавно здравје на Универзитетот Харвард во Бостон и Универзитетот во Источна Англија откри дека јадењето 3 порции (150 грама) јагоди и боровинки неделно може видливо да го намали кардиоваскуларниот ризик кај жените. Студијата на 93.600 жени (на возраст од 25 до 42 години) над 18 години покажа дека жените кои ги јаделе овие плодови имале 33% помал ризик од срцев удар во споредба со остатокот од примерокот.
2. Тие се навлажнувачки
Со голема количина на вода, јагодите се меѓу највлажнувачките намирници. Тие се препорачуваат во топлите денови за освежување на организмот, но и за спротивставување на загубата на течности. Покрај тоа, тие се одлична опција за спортистите, бидејќи содржат есенцијални минерали кои ја промовираат рамнотежата на електролитите во организмот.
3. Подобрување на расположението
Јагодите содржат супстанции како витамин Б1, познати и како „хранливи состојки за расположението“, кои помагаат во борбата против раздразливоста и тагата. Овој витамин се асимилира од нервниот систем кој е стимулиран и со тоа се зголемува производството на хормони поврзани со добро расположение.
4. Подобрување на здравјето на кожата
Богатиот нутритивен состав и високата содржина на вода ги прават овие плодови одлични сојузници за одржување на убава и здрава кожа. Покрај тоа, редовната потрошувачка на јагоди промовира елиминација на токсините кои го забрзуваат процесот на стареење и ги намалуваат промените во нивото на pH на кожата. Јагодите се корисни при подготовка на маски или креми за ексфолијација, избелување и навлажнување на кожата.
5. Се бори со запек и помага при слабеење
Јагодите содржат значителни количини диетални влакна и вода, кои заедно помагаат да се подобри цревната активност. Антоцијанините содржани во јагоди како да придонесуваат за употреба на резерви на липиди акумулирани во нашето тело за производство на енергија. Бидејќи тие имаат многу малку калории, јагодите се препорачуваат за оние кои сакаат да изгубат тежина на здрав начин. Го одржувам апетитот под контрола и промовирам метаболички функции.
Уживајте во вкусен десерт од јагоди! Слика: РитаЕ, Пиксабеј
6. Јас сум природно антиинфламаторно
Најновите истражувања покажаа дека овие плодови можат да дејствуваат позитивно против воспалителните процеси во организмот, поради внесувањето на витамин Ц, есенцијални минерали и антиоксиданти. Нивните корисни својства (смирување, прочистување и диуретик) помагаат во борбата против остеоартритисот, гихт и ревматизам. Тие се корисни во случај на болка во мускулите и зглобовите, како и за дополнување на третманот на артритис.
7. Го штити видот
Јагодите содржат високо ниво на пигменти, како што се лутеин и зеаксантин, два каротеноиди кои го штитат, особено, здравјето на очите, а со тоа и видот. Овие антиоксиданти, заедно со витамин Ц, создаваат филтер против сончевите УВ зраци. Ова го намалува ризикот од катаракта или дегенерација на макулата. Витаминот Ц е основна хранлива материја која ги одржува рожницата и мрежницата здрави, намалувајќи ги штетите предизвикани од стареењето.
8. Чувајте го вашиот мозок млад
Флавоноидите содржани во јагоди се одлични сојузници за оптимизирање на функцијата на мозокот. Овие супстанции го инхибираат оксидативниот стрес и можат да бидат клучна храна за спречување на невродегенеративни нарушувања. Исто така, фолна киселина содржана во јагоди е корисна за меморијата и помага во одржување на мозокот активен, спречувајќи болести како што се сенилна деменција и Алцхајмерова болест.
9. Одличен извор на витамин Ц.
10 јагоди можат да содржат повеќе витамин Ц отколку еден портокал.
10. Го регулира шеќерот во крвта и спречува дијабетес
Научните студии покажаа дека овие плодови се способни да делуваат во регулирање на нивото на шеќер во крвта. Јагодите содржат фруктоза и левулоза, шеќери добро толерирани од страдаат од дијабетес. Јадењето јагоди најмалку три пати неделно би помогнало да се спречи дијабетес тип 2. И ако додадете малку сок од лимон, тие се одлична диетална замена за слатки и може да се јадат на крајот од оброкот.
11. Тие имаат антиканцерогени својства
Според истражувачите на Одделот за внатрешна медицина на Државниот универзитет во Охајо, јагодите се во состојба да се спротивстават на развојот на преканцерозни клетки, особено во врска со ракот на хранопроводот. По шестмесечна терапевтска потрошувачка на јагоди, во 29 од 36 случаи имало намалување на хистолошкото ниво на преканцерозни лезии во хранопроводот.
12. Поздрави и побели заби
Јадете јагоди за побели и поздрави заби! Слика: инна микитас, Пиксабеј
Поради содржината на ксилитол, јагодите спречуваат формирање на бактериска плака и ги елиминираат микробите и бактериите одговорни за лошиот здив. Тие исто така треба да разгледаат акција за белење. Измешајте пулпа од јагоди со лажичка сода бикарбона и користете ја оваа смеса наместо паста за заби, а потоа добро исплакнете ги забите со ладна вода.
Запомнете: за да уживате во сите придобивки на јагодите, идеално е да ги јадете сурови, свежи и добро зготвени.