15 едноставни и здрави рецепти за деца и сигурна помош во кујната

Се восхитувам на мајките кои секогаш готват изненадувачки рецепти за најмалите и признавам дека никогаш не сум била дел од оваа категорија. Сакам да готвам, но немам толку многу инспирација и не ми доаѓа секогаш да експериментирам со нови рецепти. Некако од диверзификацијата, морав повторно да се пронајдам од оваа гледна точка, бидејќи сакав да му дадам на моето дете здрава храна и да го заштитам што е можно повеќе од штетна храна во продавниците.

Мојата стратегија во кујната е едноставна: барам едноставни, но вкусни рецепти, што можам брзо, да бидам здрав и да го израдувам Богдан. Не сакам да поминувам многу време во кујната, па затоа се обидувам да бидам ефикасен и да подготвувам оброци брзо и без купишта неизмиени садови оставени зад себе.

Бидејќи во текот на неделата Богдан јаде во градинка, обично моите рецепти се за здрави закуски или лесни јадења што може да се користат за појадок или вечера. Во последниот месец, сепак, испробав нови комбинации, испробав идеи што претходно не сум ги тестирал и некако додадов вкус на нашите оброци, па затоа мислев дека ќе споделам со вас некои рецепти за брза храна што го користиме со задоволство.

Признавам дека и овој „авант“ на домаќинка имаше причина: апарат за готвење што го имаме од почетокот на март и што успеа да ме натера да готвам повеќе. Уредот се нарекува Nutribaby и тоа е мултифункционален со многу практични функции, дизајниран за подготовка на оброци за целото семејство, од бебиња до нас возрасните. Во основа, роботот вклучува 5 функции: грејач на шишиња, стерилизатор, шпорет на пареа, мешалка и одмрзнувач или потопло за храна. Greatе беше одлично ако го имав овој уред кога ќе започнев со диверзификација! Во тоа време имав само вертикален мешалка и воопшто не беше лесно за мајка без многу искуство во готвење во кујната со едната рака на блендерот, а другата со која го држеше бебето.

И покрај тоа што Богдан е одличен сега и одамна ја поминав фазата на диверзификација, кога прочитав за Nutribaby реков дека вреди да се обиде, дури и ако користиме само 3 од неговите 5 функции (мешалка, готвење и загревање на пареа) Ние (и тато и јас) веднаш нè воодушеви леснотијата со која готвиме, па сега се чини дека секогаш сме во искушение да избереме рецепти за употреба, бидејќи се чини многу попрактично да се готви вака. Сите рецепти наведени подолу се направени од нас во Nutribaby, но може да се направат без таков уред (со малку повеќе напор), па можете да ги пробате и вие. Но, ако сакате да готвите често за најмалите и да управувате брзо во кујната, силно препорачувам да го пробате. мултифункционален робот. Имаме Nutribaby на веб-страницата на Bebe Brands, тука, тој е производ награден многу пати во странство и мислам дека е многу добра алатка за секоја мајка што сака да го претвори готвењето во лесна и пријатна активност.

Ве поканувам да ги откриете нашите рецепти, се надевам дека ќе ве инспирирам и особено ќе ги задоволам вашите деца. 🙂 Ова се едноставни рецепти што ги правите за кратко време и им обезбедуваат на вашите деца вредни хранливи материи. Се наоѓаме во период во кој се обидуваме да стекнеме што повеќе пријатели со овошје и зеленчук, така што во повеќето рецепти ќе најдете состојки од оваа категорија.

1. Кршете јаболка

250 гр јаболка (количината се однесува на јаболките веќе излупени и без средниот дел, практично токму оној дел што го ставате во блендерот)
50 гр брашно
20 гр путер
нешто за засладување: неколку урми/паста од датум/јаворов сируп (во зависност од вашите желби; исто така можете да користите лажица шеќер, но претпочитаме да го избегнуваме во бебешки препарати)

Време на подготовка: 30 минути (5 минути подготовка + 25 минути варено)

Исечете ги јаболките на парчиња и пареа 10 минути. Рачно измешајте го брашното, путерот и засладувачот за да добиете постојаност на трошка.Откако јаболките ќе се испарат, или ги ставаме во блендер и добиваме паста, или ги кршиме со вилушка на мали парчиња. Преку јаболката, додадете ја смесата од брашно, путер и засладувач и ставете ги во рерна 10-15 минути, додека не ја добиете таа златна кора.

2. Смути со авокадо

1 мало авокадо (добро печено)
1 јогурт (по можност кајмак)
1 лажичка мед
неколку капки лимон

Авокадото се излекува. Ставете ги сите состојки во блендерот додека не ја добиете посакуваната текстура, таа е малку густа, слична на густо пире.

3. Супа од морков со сирење

100 гр моркови
20 гр кромид
1 среден компир
неколку парчиња козјо млеко
зачини во зависност од вкусот (користев рузмарин)

Излупете го зеленчукот и исечете го на парчиња. Ставете компири и моркови во паробродот (го ставам компирот надолу и морковот одозгора) и варете 17 минути. По 7 минути од кога морковот и компирот се во уредот, додадете го кромидот над морковот.

Откако зеленчукот е подготвен, ставете ги сите заедно со телемеото и зачините во блендерот. Мешајте додека не се добие фина текстура. Додадете вода додека текстурата не е како што сакате. Евентуално, кога сервирате, можете да додадете рендано пармезан одозгора.

4. Се шири со домашно крем сирење (здрава алтернатива на крем сирењето во продавницата)

100 гр фета сирење (или телемеа)
50 гр рикота
копра и свеж босилек
зачини по вкус

Измешајте го сирењето со копар, босилек и зачини во блендерот додека не ја добиете посакуваната текстура. Ако сакате помалку густа крема можете да додадете лажица кисела павлака. Крем-сирењето потоа се шири на лебот - идеално би требало да имате домашен леб или леб со житарици или мајонез, бидејќи тие се поздрави опции за хранење на детето.

5. Замрзнат јогурт со банана и манго (здрав и брз десерт)

3 банани
2 мали манго
1/3 чаша сок од портокал
неколку капки сок од лимон
чаша и 1/2 млеко (не многу мрсно)
засладувач според вашите желби (датуми/паста за датум/јаворов сируп/мед)
1 мал кремаст јогурт

Времетраење: 10 минути готвење + еден час во замрзнувач

Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. На оваа паста додадете млеко, јогурт, засладувач и промешајте повторно.

Ставете го составот во калапи за сладолед или во едноставни чаши и ставете го во замрзнувач еден час. Може да се сервира со џем одозгора.

6. Панакота од праска

300 гр праски (го најдовме рецептот дизајниран со праски, ги заменивме со јаболка)
150 мл млеко
2 лажици павлака
1 лажичка мед
1 или

Времетраење: 40 минути (10 минути готвење + 30 минути готвење)

Овошјето измијте ги и исечете ги на парчиња, па ставете ги на програмата за готвење на пареа 10 минути. Потоа преместете се во мешалка, процедете и оставете да се излади.

Сите други состојки се пренесуваат одделно во мешалка и потоа добиениот состав се става во контејнер кој е покриен и се става назад 20 минути за да се готви на пареа. Откако ќе се олади составот, додадете го овошјето пире одозгора и послужете.

7. Јаболка со колачиња (идеален рецепт за бебиња, но кои ние, возрасните, ги јадеме со задоволство)

4 средни јаболка
3 бисквити
малку овошен сок

Излупете ги и исечкајте ги јаболките. Ставете ги јаболките 10 минути да пареа (го користевме дното на Nutribaby). Скршете ги бисквитите. Ставете ги јаболките во мешалка со малку овошен сок и мешајте додека не се направи паста. Потоа додадете бисквити и повторно измешајте.

За постарите деца, парчињата бисквити може да се остават како што се по мелењето. Ние само измешавме пире од јаболка со бисквити, малку, за да ги дистрибуираме бисквитите низ целиот состав.

8. Домашен овошен јогурт (здрава алтернатива на овошните јогурти од продавницата)

100 гр овошје по ваш избор (користевме јаболка или банана)
лажичка мед
200 гр крем јогурт (домашен или купен)

Голем дел од овошјето се става во мешалка и се меша со мед, на крајот се додава јогуртот и се меша уште еднаш. Остатокот од овошјето се сече на мали плоштади и се става во јогурт, а потоа се меша. Овие јадења додаваат вкус на садот.

9. курва со лосос, праз и сирење (вкусна и полна со хранливи материи)

Во оригиналниот рецепт од кој бев инспириран, курвата се подготвува со козјо сирење, но може да пробате и други видови сирење, користевме телемео.

2 парчиња лосос (без кожа)
4 парчиња праз
неколку коцки сирење
2 јајца
1 лажица павлака
1 лажица брашно (или пченка)
малку маслиново масло

Времетраење: 35 минути (подготовка 15 минути + готвење 20 минути)

Парчињата лосос се парат (ги ставаме во првата корпа на Нутрибаби и го оставаме 15 минути). По 7 минути, додадете го празот во пареата (го ставаме во втората корпа).

Одделно измешајте во блендер целото јајце, втората жолчка, брашно (или пченкарен скроб) и павлака.

Потоа ставете ги лососот и празот во контејнер, додадете ги остатокот од измешаните јадења и парчињата сирење одозгора. Контејнерот се вари на пареа уште 15 минути и потоа подготовката е подготвена.

10. Милкшејк со банани и мед (нашиот омилен)

3 големи банани
1 лажица мед
400 гр млеко (можете да користите кравјо или растително млеко, според вкусот)

Измешајте ги бананите со мед и малку млеко во мешалка додека не се добие паста. Потоа додадете го остатокот од млекото и измешајте повторно. По избор, можете да додадете овесна каша во составот, за да стане погуста.

11. Пире од бадемово млеко (слатко и вкусно пире)

4 средни слатки компири
1/2 чаша бадемово млеко (или друго растително млеко)
1 морков
1 мал кромид
зачини по вкус

Времетраење: 30 минути (10 минути подготовка + 20 минути готвење)

Излупете го зеленчукот и исечете го на парчиња. Ставете компири и моркови во пароброд 20 минути, компирите одоздола, морковите на врвот. На половина пат, додадете го кромидот покрај морковот.

Зеленчукот потоа се става во мешалка и се поминува додека не се добие паста. Потоа додадете млеко од бадем и мешајте повторно додека не добиете конзистентност на пире, па додајте ги зачините. Може да се сервира топло или ладно, според преференциите.

12. Јогурт со манго и цимет (друга варијанта на домашен овошен јогурт, овој пат со други вкусови)

1 големо манго (добро печено)
200 гр обичен јогурт
1 лажичка цимет

Маго се чисти и се сече на парчиња, а потоа се става во мешалка. Додадете цимет и измешајте уште еднаш за да добиете хомогена композиција со вкус на цимет. Додадете паста од манго над јогуртот, измешајте и послужете ладна.

13. Мусли со овошје и јогурт (идеален за појадок)

1 кремаст јогурт
1 манго манго (наместо манго можете да користите друго овошје, се обидовме со банана)
3 лажици овесна каша (или кое било друго жито што ви се допаѓа)

Потопете ги житните култури во топла вода 10 минути. Овошјето се чисти и се сече. Потоа измешајте ги сите состојки во мешалка додека не се добие кремаст состав. За да го декорирате садот привлечно, додадете мали парчиња овошје на врвот на чинијата и посипете малку житни култури.

14. Се шири крем од лосос (рецепт сличен на крем од сирење)

100 гр пушен лосос (или варен - на пареа им изгледа побезбеден за децата, пушениот е повкусен и се користи при подготовка на предјадења за гости)
150 гр крем сирење (користевме урда)
1 лажица павлака
копра или други зеленило

Исечете го лососот на парчиња. Крем сирење, копра и зелена боја се мешаат во мешалка додека не се добие паста. На крајот, додадете го лососот и измешајте уште малку, за парчињата лосос да не поминат целосно.

Потоа кремот од лосос се шири на лебот - идеално би требало да имате домашен леб или леб со житарици или мајонез, бидејќи тие се поздрави опции за хранење на детето.

15. курва со банани и урми

Тоа е едноставен рецепт, без печење и многу вкусен. Ја презедовме идејата за блогот на Кристина, целосниот рецепт можете да го најдете овде. Користевме бисквити без шеќер затоа што имавме неколку низ куќата.

За повеќето рецепти, ја користев веб-страницата cookingbabyfood.com како извор на инспирација, што исто така го открив благодарение на уредот Nutribaby. Тоа е страница што предлага многу рецепти што можат да се направат со употреба на мултифункционален робот. Некои рецепти не ни одговараа, бидејќи ми се чини дека имаат несоодветни состојки за деца, некои ги прилагодивме за да можеме да ги примениме во пракса, но генерално можам да кажам дека тоа беше добар извор на инспирација. Сликите се земени и од таму (освен оние од милкшејкот, кои ги направив јас), за да ви дадам идеја за тоа како изгледаат садовите, јас сум голем антиталент за начинот на кој храната изгледа во чинијата, па Не сакав да ве обесхрабрам со моите слики. 🙂

Искрено не мислев дека некогаш ќе има уред што ќе ме натера да сакам да одам дома само за да подготвам нешто добро, но тоа ми се случи! Сега само можам да посакам да ставам во пракса многу нови рецепти, да готвам почесто и да успеам да имам здрав и балансиран начин на живот. Ние бевме воодушевени од Nutribaby и ви го препорачуваме, особено ако имате похрабри деца да јадат, што секогаш ве предизвикува да измислите нови рецепти.

Многу забавно готвење! Ако пробате некој од рецептите предложени овде, со задоволство ќе ви кажам дали излезе по ваш вкус, а особено за најмалите. И, ако имате други предлози за едноставни и вкусни рецепти, треба да знаете дека тоа ќе ми одговара.