1750 изложувачи од 61 земја! Зелената недела има толку многу вкус - Б.
Повторно е зелено во изложбените сали под радио кулата! Започна 84-та меѓународна зелена недела. Б.З. покажува каде можете да најдете што и најважните моменти.
Под мотото „Од дивината“, партнерската земја Финска претставува 80 изложувачи во Салата 10.2. Новите производи и деликатеси надвор од Арктичкиот круг се поевтини по специјални цени отколку во нивната матична земја.
Супер храна благодарение на полноќното сонце
Марита Ауцио (58) е Самин со сопствено стадо ирваси. Таа собира брусница или боровинки и ги преработува во ладно цедени сокови. Супер храна од далечниот север. Таа исто така продава џем од облак и бел слез од облак на штандот за храна во Лапланд. „За нас природата е извор на живот“, вели таа. „Бобинките содржат повеќе витамини затоа што созреваат за кратко време под полноќното сонце.
Нина Абраитис (50) и нејзиниот сопруг Јука Макели (51), исто така, пакуваат здрава храна од природата. Shootе најдете смреки од смрека за вашата зачинета сол или сируп на прагот. Вкус на шумата и содржи многу елементи во трагови, антиоксиданси и витамини. Сирупот е достапен за пет евра. Мелницата за зачини за десет евра.
Прашок за јогурт, рози за пенливо вино
Леила Репо од „Велбинг 365 °“ продава замрзнат прав, високи дози, направен од боровинки, ајдучка трева или црна рибизла. „Доволно е малку лажица во кварк или јогурт“, вели таа. Прашокот за напојување од пустината е достапен за пет евра (30 грама).
На најсеверната фарма на рози во светот, Мати Котаја ја одгледува сортата органска роза „Роза Ругоса“ и ја преработува во џем. „Има пет цвеќиња во тегла од 100 грама“, вели неговата сопруга Туули. „Вкусот е особено добар во чаша пенливо вино.“ 100 грама чинат седум евра. Одлично се вклопува и кај кремастиот крем од овес од Кајслинк Аито. Тоа е веган, без глутен и без лактоза - но е толку ново што сè уште не можете да го купите.
Содржината на алкохол во 200 мл сладолед од мед рум е слична на шише пиво
Трендовски во Финска: Малиот, електричен пушач од дедо Муурика. Ова овозможува да пушите месо, риба или зеленчук дома. За фурните (239 евра мали, 279 евра големи) има соодветни чипови за пушење направени од фински алдер во вкусови јаболко, црква, ракија, виски или коњак.
„Лошиот Дедо Мраз“ служи сладолед за возрасни само во варијанти мед-рум или кафе-виски. „Кригла од 200 мл содржи алкохол колку шише пиво“, вели Киммо Хотанен (42) - на крајот на краиштата, 4,2 проценти алкохол. Тест топката чини едно евро и содржи 227 калории.
1750 изложувачи од 61 земја
Традиционалното дружење на индустријата во Берлин годинава резервираше рекордно учество на 1750 изложувачи од 61 земја. Околу 400.000 посетители се очекуваат во салите под радио кулата до 27 јануари. Можете да дознаете за производство на храна или нова земјоделска технологија и да пробате специјалитети. Овој пат земја партнер на саемот е Финска.
Федералната министерка за земјоделство iaулија Кликнер (ЦДУ) и владиниот градоначалник на Берлин, Михаел Милер (СПД) се очекува да присуствуваат на почетната турнеја. Теми за дискусија на саемот се исто така заштита на животните и животната средина и понатамошна дигитализација на земјоделството.
До 27 јануари, секој ден од 10 до 18 часот. Дневниот билет чини 15 евра.