1954 година прибл
Вие сте во поднасловот
„Музеј“
„Предмети“
"Исхрана"
Специјално печатење
Теренски извештај - од К. Виндстосер
Од 1952 година, биолошко-медицинската и животната реформска литература постојано произведуваше оригинали и извештаи за Др. Аргирис Куса од Солун препорача диета со пченица и го носи името по него. Се состои во ексклузивна или доминантна администрација на зготвена пченица во затегната форма. Оваа лековита храна - иако е направена од различни видови жито - има свои паралели во „јадењето храна“ и „супата од јадењето“ на лекот Шрот, во диетата со овес до Ноорден, во Кроска во Валанд, во диетата со ориз Кемпнер и во одредена смисла и во муслите на Бирче. и претходници.
Според оригиналните упатства, диеталната храна К може лесно да се заслади, за што се користат кафеав шеќер, мед, сируп од бобинки од морето или помфрит од јаболка. Но, можете да ги послужите и со малку морска вода, екстракт од квасец и глутаминска киселина. Ако овие зачини се користат умерено, диететскиот ефект не е нарушен. Сепак, мастите, млекото и другите извори на протеини или храна што содржи јаглехидрати мора да се избегнуваат за време на диетата со пченица. K o u s a го гледа предусловот за неговите лековити својства во ексклузивната употреба на нејзината слузница од пченица за подолг период („5 до 20 дена“). Слично на тоа, алкохолот, никотинот и зрната кафе, се разбира, треба да бидат изоставени во ова време. Сепак, особено постари лица, ослабени лица или ако лекот трае подолго - зрело, не премногу кисело или тврдо овошје може да се јаде пред, после или со оброци од пченица: јаболка, круши, сливи, тиква, дињи, агруми, јагоди, малини, капини, Боровинки и сл., Сурови или евентуално и варени.
Генерално нема посебна потреба од течности за време на лекот Куса, бидејќи високата содржина на вода во слузта и недостатокот на вообичаена количина сол на маса значи дека нема жед. Пијте малку овошен сок, сок од домати, чај или вода
K o u s a го објаснува успехот на неговата диета со нејзиниот примарен ефект врз цревата и нивната перисталтика. Според неговото мислење, има копрогенски наслаги на мукозните мембрани на цревата кај многу луѓе, што доведува до процеси на гниење и ферментација и на тој начин може да предизвика локална иритација и токсични ефекти на далечина, како што претходно се обидуваше да се објасни како резултат на дисбактерија. Откако изметите се хомогенизирани од слузта на пченицата, овие „седименти“ постепено се раствораат и гастроинтестиналниот тракт се самочисти, што му овозможува повторно да ја изврши својата физиолошка активност. Крвта и целиот организам се детоксифицираат во иста мера, што наскоро станува забележливо во форма на зголемен исцедок од урина, општа благосостојба и подобар изглед. Слабеењето исто така не е незначително.
Куса известува за посебни успеси во исхраната со диспептични поплаки, со гастрични состојби со хипер- или хипидитет во врска со или без формирање на чир на желудник или дуоденум, со ентеритис или колитис, вклучувајќи хроничен апендицитис, потоа со сите форми на запек, заболувања на црниот дроб и жолчката. Воспалително, како и функционално, кај болести на бубрезите и хемороиди. Исто така, патолошки промени во крвта, формирање на крв и крвни садови, како и наслаги во ткивата и зглобовите, К о у а верува дека неговиот третман и повеќекратната употреба може да ги отстрани, под услов да се резултат на опишаното токсично цревно труење.
Заради објективна проверка на сите овие информации, 25 лица (делумно здрави вработени, вклучително и јас, делумно пациенти од мојата клиника без посебен дијагностички избор) беа подложени на диета К под упадно внимание. Биле извршени систематски истраги за повеќето од нив, чии првични резултати ги давам овде. Освен општите размислувања, првично се ограничив на промени во движењето на дебелото црево и излачувањето на урината. Времето на тестот се движеше помеѓу 4 и 10 дена, при што само грутката од пченица направена според првичните упатства или од готовиот препарат се даваше во дневна количина од 3/4 до 1 литар, освен мали количини овошен или овошен сок, кои, сепак, беа дополнителни 250 g или 1/4 литар на ден не е надминат.
Што се однесува до хранливата вредност на пченицата, претпоставувајќи загуба на трици од 5% преку нејзино поминување, таа треба да содржи 69% јаглени хидрати, 12% протеини и 1,8% маснотии (Шале-Хајслер). Дневната количина што ја искористив
Целокупноста на исхраната со пченица е постојано добра, дури и кај луѓе со слаб апетит. Пациентите со стомак и цревата сакаат да се подложат на тоа, бидејќи поплаките поврзани со тоа обично се смируваат брзо и секој вкус може да се земе предвид преку слободен избор на зачини и додавање на овошје (евентуално рендано или пире во Starmix). Малкумина од испитаниците забележани тука се пожалија на својата монотонија кон крајот на третманот. За разлика од строгиот пост, општата благосостојба тешко е под влијание и немаше вистинско чувство на глад. Дури и во присуство на благ до тежок запек, нормална перисталтика со 1-2 обемни столици, мека форма, се поставува по неколку денови на диета. Во зависност од ситуацијата на случајот, требало да се премине на високи клизма или цревни бањи, на други форми на лекување храна, да се санира дисбактерија или на хомеопатски сличен.
Во повеќето други обиди, исто така,
K o u s a - диета е потврдена, иако прецизни изјави сè уште не можат да се дадат за посебни терапевтски успеси. Што се однесува до пациентите, беа дадени и други лесни натуропатски третмани освен диета, кои можеби беа вклучени во процес на лекување што може да започнат. Во овие случаи,
K o u s a - диетата барем претставува премин кон поефикасна комбинирана терапија, како што сме навикнати да ја практикуваме денес за сите тешки и хронични заболувања во натуропатијата.
Според мое мислење, главниот ефект на долгата грутка исхрана е оној на благ терапевтски пост, само што се јавува во случај на целосно лишување од храна. Ацидозата се спречува со продолжување на согорувањето на минимална количина јаглехидрати. Другите субјективни и физиолошки несакани ефекти се прилично слични на оние на реалниот пост: Промена на расположението на целиот вегетативно-хормонален процес со сите познати кризи од постот, како што се замор, обложување на јазик, повремено миграциони главоболки, локални реакции, спонтано чистење на дебелото црево, дехидрирање, губење на тежината. Вториот флуктуираше во наведените времиња на испитување помеѓу 1 и 5% од почетната тежина (нејзината висина, сепак, не е одлучувачка за степенот на загуба). Во врска со подобро отстранување на дебелото црево и претежно брза елиминација на метеористичките состојби, ова резултираше со намалување на синдромите Р и е компензација на почетните слабости на циркулацијата кај дебелите пациенти.
Мерењето на екскрецијата на урина спроведено на 20 тест лица со здрави бубрези покажа скоро без исклучок максимум од 1000 до 2000 см на ден во текот на првите 36-48 часа. За тоа време, диуретичниот ефект на диетата К само се приближува до оној на вообичаената диета со малку сол, диетата со ориз Кемпнер или постот. Изречените хидродинамички или хидропски лица не беа забележани во оваа серија експерименти. Мерењата во подоцнежните денови покажаа само 24-часовен волумен на урина од повеќе од 1000 см на само 2 случаи; во спротивно
Волуменот на урина од 200 до 800 см на ден се излачувал во целина, главно околу 300 см. Во двата случаи со врв над 1000 кубика на 4-ти и 5-ти ден, помалку од 1000 кубика се излачуваа во сите претходни денови. Пет лица за тестирање не достигнаа 1000 см на секој ден, иако тие немаа никакво заболување на уринарните органи или циркулаторниот систем.
Ако ја пресметаме количината на додадена течност за 24 часа со три пати ½ литри каша + ½ литри овошје или овошен сок = 1 литар на ден, тогаш вкупно 6 литри течност се апсорбираат од секое лице за тестирање на 6 тест дена. Оваа количина на течност беше - измерена кај 13 лица - не еднаш целосно излачена, а камоли да биде надмината. Просечниот дневен максимум беше 850 cc и минималниот беше 260 cc урина.
Според моето искуство и информациите обезбедени од Шенк-Мејер („Умри Fastenkur“), чај или сок пост од 6 дена траење прилично редовно предизвикува прекумерна количина на урина, што се случува само во 2-та или 3-та недела од постот под влијание на исцрпување на водата во организмот и воспоставената рамнотежа на минералната сол се намалува.
PH вредноста на столицата е измерена кај 16 лица на почетокот и на крајот на диетата (лифанска хартија). Резултатите беа шест пати постојани вредности, шест пати кисела вредност од 0,4 до 0,3 pH и четири пати алкална вредност од 0,2 до 0,8 pH. Соодветните заклучоци не можат да се извлечат. Резултатите се чини дека зависат во голема мера од уставните и бактериско-ферментативните услови
Смените на pH исто така се одвиваа целосно независно од почетната позиција. И покрај вишокот киселост на пченицата, тоа во никој случај не предизвикува ацидоза на столицата, барем не во временскиот период на кој се темелат моите експерименти. Слични нејасни флуктуации на pH на столицата, исто така, може да се забележат и со други промени во исхраната и со лекови за гладување, без конкретни заклучоци во врска со влијанието на лекот или здравствената состојба од ова.
Во 15 случаи столицата била испитана бактериолошки и физиолошки пред и по диетата Куса (лабораторија за цревна бактериологија д-р Е. Лиенхоп, Хановер-Клефелд). Резултатите беа како што следува (бидејќи поедноставените ознаки се применуваат на незначителна дегенерација на коли бактерии или претежно нормални форми во споредба со дегенеративни форми: +, за средни степени на дегенерација или значително намалување на бројот на количества бактерии: ++, за висок степен на дегенерација или целосна или скоро целосна Отсуство на нормални количества бактерии: +++):
Секој што треба да изврши и процени многу испитувања на бактериолошки стол, знае колку е тешко да се проценат нивните резултати и колку често се противречни. Во основа, исто така, постои суштинска разлика помеѓу цревната флора и флората на столицата. Само првиот треба да биде постојан и карактеристичен, вториот е доста променлив. Како и да е, флората на столицата, од чие испитување сме зависни, дозволува да се извлечат одредени заклучоци за цревната флора и општата состојба на човековото здравје.
Достапните резултати добиени под диетата со пченица апсолутно бараат понатамошни испитувања на поголем број испитаници за да се толкуваат, при што треба да се земат предвид и уставните фактори. За почеток, можеме само да кажеме нешто со одреден степен на сигурност за претежно позитивниот ефект на диетата Куса врз мукозните мембрани на органите за варење и нивните ферментативни нарушувања. Во случаи кога односите на мукозната мембрана и ферментацијата останаа непроменети, не може да се види од горната табела дали и во кој поглед биле нарушени пред почетокот на експериментот.
Јасно подобрување на дисбактериите без влошување на другите резултати е забележано само во 1, 10, 12 и 13.
Д-р Диетата со пченица дадена од Аргирис Куса е нискокалорична, лесно сварлива медицинска и лесна диета. Има слаб диуретичен ефект - но само во првите неколку дена - како диета со малку сол. Асимилирачката функција на црниот дроб, жолчката и панкреасот е поштедена. Производите за ферментација и гнилост на гастроинтестиналниот тракт можат да бидат обвиткани во слуз и да се исцедат, што може да ги подобри симптомите на дисферментативно и дисбактериско потекло. Под претежно рамнодушното полнење, мукозните мембрани на органите за варење се релаксираат, чистат и регенерираат и нивната нормална состојба на спастична или атонична перисталтика. Покрај тоа, преовладувачката или ексклузивна школка од грутка пченица делува како еден вид терапевтски пост. На пат на вегетативно-хуморална промена на расположението, сопствените наслаги и отпадните материи на организмот се апсорбираат, а исцелителните кризи се стимулираат без вообичаена ацидоза на строг пост.
Kousa-Diet е погодна за амбулантно и клиничко лекување на сите болести кои инаку успешно се решаваат со диета или терапија со пост. Тоа се главно сите функционални и воспалителни нарушувања на желудникот, цревата, црниот дроб, жолчниот меур и бубрезите, сите ферментативни и бактериски промени во варењето на храната, особено вообичаен запек и исто така сите ревматски и гихтични заболувања во кои се јавува Важна е терапијата за промена и ограничувањето на внесот на пурин, а исто така алергиските состојби на бронхијалните цевки и кожата, ангиосклеротично предизвиканите нарушувања на циркулацијата на срцето и периферијата, вклучително и хипертензија, конечно, исто така, хранлива и алиментарна-ендогена дебелина, под услов пациентот да не следи строг режим на дебелина може или ќе се подложат.
Диетата Куса може да ја спроведе пациентот во секое време по одлука на лекар, дури и дома и без нарушување на професионалната активност, и може да се повторува периодично во кои било посакувани интервали. Земајќи ги предвид споменатите ограничувања и ограничувања, оваа форма на диета претставува корисно проширување на современите терапевтски диети.